Initially, Ca lactate-based prefreezing treatments clearly increased the amount of tissue bound Ca in thawed berries compared to the reference berries by three times (Fig. 1).
ในขั้นต้น Ca น้ำนมตาม prefreezing การรักษาที่เพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัดปริมาณของเนื้อเยื่อผูกพัน Ca ในผลเบอร์รี่ละลายเมื่อเทียบกับผลเบอร์รี่อ้างอิงโดยสามครั้ง (รูปที่ 1).