1. In a small bowl, mix together salt, paprika, onion powder, thyme, white pepper, black pepper, cayenne pepper, and garlic powder. Remove and discard giblets from chicken. Rinse chicken cavity, and pat dry with paper towel. Rub each chicken inside and out with spice mixture. Place 1 onion into the cavity of each chicken. Place chickens in a resealable bag or double wrap with plastic wrap. Refrigerate overnight, or at least 4 to 6 hours.
2. Preheat oven to 250 degrees F (120 degrees C).
3. Place chickens in a roasting pan. Bake uncovered for 5 hours, to a minimum internal temperature of 180 degrees F (85 degrees C). Let the chickens stand for 10 minutes before carving.
1 . ในชามขนาดเล็ก , ผสมเกลือ , พริกหยวก , ผงหัวหอม , โหระพา , พริกไทย , พริกไทยป่น พริกไทย และกระเทียม เอาเครื่องในออกและทิ้งจากไก่ ล้างช่องไก่ และ pat แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ . ถูไก่แต่ละตัว ทั้งภายในและภายนอกที่มีส่วนผสมของเครื่องเทศ สถานที่ 1 หัวหอมลงในช่องของแต่ละไก่ วางไก่ในถุง resealable ดับเบิลหรือห่อด้วยพลาสติกแช่เย็นข้ามคืน หรืออย่างน้อย 4 ถึง 6 ชั่วโมง .
2 เปิดเตาอบที่ 250 องศา F ( 120 องศา C )
3 วางไก่ในกระทะย่าง . อบเปิด 5 ชั่วโมงให้น้อยที่สุดภายในอุณหภูมิ 180 องศา F ( 85 องศา C ) ให้ไก่ยืน 10 นาทีก่อนที่จะแกะสลัก .
การแปล กรุณารอสักครู่..