The retention of the total phenolic

The retention of the total phenolic content (TPC) and total anthocaynins (ACN) during the drying process were about 96% and 94%, respectively, suggesting spray drying was a satisfactory technique for drying heat sensitive polyphenols

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การเก็บรักษาของเนื้อหาฟีนอทั้งหมด (TPC) และรวม anthocaynins (ACN) ในระหว่างกระบวนการทำแห้งได้ประมาณ 96% และ 94% ตามลำดับ แนะนำสเปรย์แห้งถูกเทคนิคน่าพอใจสำหรับผ้าโพลีฟีนไวต่อความร้อน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เก็บรักษาของเนื้อหาทั้งหมดฟีนอล (TPC) และ anthocaynins รวม (ACN) ในระหว่างกระบวนการอบแห้งประมาณ 96% และ 94% ตามลำดับแนะนำสเปรย์การอบแห้งเป็นเทคนิคที่น่าพอใจสำหรับการอบแห้งความร้อนโพลีฟีนที่มีความสำคัญ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การเก็บรักษาเนื้อหาฟีนอลิกทั้งหมด ( TPC ) และ anthocaynins ทั้งหมด ( ACN ) ในระหว่างกระบวนการอบแห้งประมาณ 96% และ 94 ตามลำดับ แนะนำสเปรย์แห้งเป็นวิธีที่น่าพอใจสำหรับการอบแห้งไวความร้อน โพลีฟีนอล