Aroma Analysis in Food Chemistry by

Aroma Analysis in Food Chemistry by
GC/MS Techniques: Determination of Natural and Artificial Coconut Flavour

Coconut aroma is a simple example. The natural extracts contain
&lactones, and this group of compounds dominates the aroma 1.
In artificially flavoured products, y-lactones can be present exclusively
or in addition to other species 2. These and other flavouring
substances are indicative of an artificially flavoured product.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วิเคราะห์กลิ่นเคมีอาหารโดยเทคนิค GC/MS: กำหนดกลิ่นมะพร้าวธรรมชาติ และประดิษฐ์กลิ่นมะพร้าวเป็นตัวอย่างอย่างง่าย ประกอบด้วยสารสกัดจากธรรมชาติ& lactones และสารประกอบกลุ่มนี้กุมอำนาจหอม 1ในผลิตภัณฑ์รสเหือด y lactones สามารถแสดงเฉพาะหรือนอก จากชนิดอื่น ๆ 2 เหล่านี้และอื่น ๆ ปรุงสารส่อผลิตภัณฑ์มีรสสมยอมกัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อโรมาวิเคราะห์เคมีอาหารโดย
GC / MS เทคนิคการกำหนดธรรมชาติและรสมะพร้าวประดิษฐ์กลิ่นหอมมะพร้าวเป็นตัวอย่างง่ายๆ มีสารสกัดจากธรรมชาติและ lactones และกลุ่มของสารประกอบนี้ครอบงำกลิ่นหอม 1. ในผลิตภัณฑ์ปรุงรสเทียม lactones-y ที่สามารถจะนำเสนอเฉพาะหรือนอกเหนือไปจากสายพันธุ์อื่น ๆ 2. เหล่านี้และเครื่องปรุงอื่น ๆสารที่บ่งบอกถึงผลิตภัณฑ์ปรุงรสเทียม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กลิ่นหอมในการวิเคราะห์เคมีอาหารด้วยเทคนิค GC / MS
: การตัดสินใจของธรรมชาติและประดิษฐ์มะพร้าวกลิ่นมะพร้าวหอม

ตัวอย่างง่ายๆ . สารสกัดจากธรรมชาติประกอบด้วย
&แลคโทน และกลุ่มของสารประกอบ dominates กลิ่น 1 .
ในตั้งใจปรุงแต่งผลิตภัณฑ์ y-lactones สามารถนำเสนอเฉพาะ
หรือนอกเหนือไปจากชนิดอื่น ๆ 2 .
วิทยาลัยอื่น ๆเหล่านี้สารจะแสดงให้เห็นถึงการตั้งใจปรุงแต่งผลิตภัณฑ์