ANTIOXIDANT PROPERTIES OF BANANASAn

ANTIOXIDANT PROPERTIES OF BANANAS


Antioxidant can be generally categorized into two main
groups, namely primary antioxidants and secondary
antioxidants. DPPH assays often used to measure the ability
of primary antioxidants in plants where these primary
antioxidants react to scavenge the free radical from DPPH
solution hence suppress the formation of initiation chain of
free radical and destroy the propagation chain by donating
hydrogen atom or electron so that the free radical can be
changed to a more stable form of products (Nurliyana et al.
2010 & Yan et al. 2006). This indirectly contributes to the
discoloration of DPPH solution from purple to yellow.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของกล้วยสารต้านอนุมูลอิสระโดยทั่วไปแบ่งออกได้สองหลักกลุ่ม สารต้านอนุมูลอิสระคือหลักและรองสารต้านอนุมูลอิสระ DPPH assays มักใช้เพื่อวัดความสามารถสารต้านอนุมูลอิสระหลักในพืชซึ่งหลักเหล่านี้ตอบสนองต่อสารต้านอนุมูลอิสระอนุมูลอิสระ DPPH จากวัน ๆวิธีการแก้ไขปัญหาจึงระงับการก่อตัวของห่วงโซ่เริ่มต้นของรุนแรง และทำลายห่วงโซ่การเผยแพร่ โดยการบริจาคอะตอมไฮโดรเจนหรืออิเล็กตรอนเพื่อให้อนุมูลอิสระสามารถเปลี่ยนเป็นแบบที่มีเสถียรภาพมากขึ้นของผลิตภัณฑ์ (Nurliyana et al2010 และ Yan et al. 2006) นี้ทางอ้อมก่อให้เกิดการเปลี่ยนสีของสารละลาย DPPH จากสีม่วงสีเหลือง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของกล้วย


สารต้านอนุมูลอิสระสามารถแบ่งออกเป็นสองหลัก
กลุ่มสารต้านอนุมูลอิสระคือประถมศึกษาและมัธยมศึกษา
สารต้านอนุมูลอิสระ ตรวจ DPPH มักจะใช้ในการวัดความสามารถใน
การต้านอนุมูลอิสระหลักในพืชที่เหล่านี้หลัก
สารต้านอนุมูลอิสระตอบสนองต่อการไล่อนุมูลอิสระจาก DPPH
วิธีการแก้ปัญหาด้วยเหตุนี้การปราบปรามการก่อตัวของห่วงโซ่การเริ่มต้นของ
อนุมูลอิสระและทำลายห่วงโซ่การขยายพันธุ์โดยการบริจาค
อะตอมไฮโดรเจนหรืออิเล็กตรอนเพื่อให้ อนุมูลอิสระสามารถ
เปลี่ยนไปเป็นรูปแบบที่มีความเสถียรมากขึ้นของผลิตภัณฑ์ (Nurliyana et al.
2010 และยัน et al. 2006) นี้ทางอ้อมก่อให้เกิดการ
เปลี่ยนสีของสารละลาย DPPH จากสีม่วงเป็นสีเหลือง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของกล้วยสารต้านอนุมูลอิสระสามารถโดยทั่วไปจะแบ่งออกเป็นสองหลักกลุ่มปฐมภูมิและทุติยภูมิ คือ สารต้านอนุมูลอิสระสารต้านอนุมูลอิสระ dpph ) มักจะใช้วัดความสามารถสารต้านอนุมูลอิสระหลักในพืชหลักที่เหล่านี้สารต้านอนุมูลอิสระปฏิกิริยารุนแรงจาก dpph 7 ฟรีโซลูชั่นจึงระงับการจำหน่ายโซ่อนุมูลอิสระและทำลายโซ่ที่ขยายพันธุ์โดยการบริจาคอะตอมไฮโดรเจนอะตอม หรือเพื่อให้อนุมูลอิสระ สามารถเปลี่ยนเป็นฟอร์มที่มีเสถียรภาพมากขึ้นของผลิตภัณฑ์ ( nurliyana et al .2010 & ยัน et al . 2006 ) นี้โดยทางอ้อมมีส่วนช่วยในการกระ dpph โซลูชั่นจากสีม่วงสีเหลือง