The objective of the present study

The objective of the present study was to generate information about the potential health-enhancing
properties of selected Thai wild fruits. Nineteen varieties of wild fruits, collected from the natural forest
in north-eastern Thailand, were analysed for phytochemicals, anti-oxidant activity, vitamin C and sugar
content. The results showed that Diospyros decandra Lour. exhibited the highest content of total phenolic
compounds (215 mg GAE/g) and total flavonoid content (187 mg RE/g). Terminalia chebula Retz. had
higher anti-oxidant activities than other fruits, as measured by 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl radical
scavenging (99% inhibition) and ferric reducing/anti-oxidant power assays (63 mmol FeSO4/g). The
sum of sugars (sucrose, glucose, fructose and galactose) ranged from 33 to 430 mg/g fresh weight, being
dominated by glucose (ranging from 7.5 to 244 mg/g) and fructose (ranging from 5.3 to 193 mg/g). The
highest content of vitamin C was found in Phyllanthus emblica Linn. (2.2 mg/g). Thai wild fruits, which
were investigated in this study, have been shown to be a novel rich source of phytochemicals.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วัตถุประสงค์ของการศึกษาคือการ สร้างข้อมูลเกี่ยวกับการการเสริมสร้างสุขภาพคุณสมบัติของผลไม้ไทยเลือก เก้าสายพันธุ์ของผลไม้ป่า ที่เก็บจากป่าธรรมชาติในประเทศไทยภาคอีสาน ได้วิเคราะห์สารอาหารจากพืช กิจกรรมต่อต้านอนุมูลอิสระ วิตามินซี และน้ำตาลเนื้อหา ผลการศึกษาพบว่าจันร้าน แสดงเนื้อหาของฟีนอลรวมสูงสุดสารประกอบ (215 มิลลิกรัม อยู่/g) และ flavonoid รวมเนื้อหา (187 มิลลิกรัม RE / g) สมอไทยทรงสวยงาม มีกิจกรรมต่อต้านอนุมูลอิสระสูงกว่าผลไม้อื่น ๆ โดยอนุมูล 1.1 นไดฟีนิลได-2-picrylhydrazylscavenging (99% การยับยั้ง) และแหล่งลด/ป้องกัน-oxidant พลังงาน assays (63 mmol FeSO4/g) การผลรวมของน้ำตาล (ซูโครส กลูโคส ฟรักโทส และกาแล็กโทส) ไปจนถึง 33 430 มิลลิกรัม/กรัมน้ำหนักสด ถูกครอบงำ โดย (ตั้งแต่ 7.5 244 mg/g) กลูโคสและฟรักโทส (ตั้งแต่ 5.3 ถึง 193 mg/g) การพบเนื้อหาที่สูงที่สุดของวิตามินซีในมะขามป้อม Linn (2.2 มิลลิกรัม/กรัม) ผลไม้ไทย ที่มีการตรวจสอบในการศึกษานี้ ได้รับการแสดงเพื่อเป็นแหล่งของสารอาหารจากพืชอุดมไปด้วยนวนิยาย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้คือการสร้างข้อมูลเกี่ยวกับการเสริมสร้างสุขภาพที่อาจเกิดขึ้น
คุณสมบัติที่เลือกผลไม้ป่าไทย เก้าพันธุ์ของผลไม้ป่าที่เก็บจากป่าธรรมชาติ
ในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศไทยสำหรับการวิเคราะห์สารอาหารจากพืช, กิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระวิตามินซีและน้ำตาล
เนื้อหา ผลการศึกษาพบว่า Diospyros decandra Lour แสดงเนื้อหาที่สูงสุดของการรวมฟีนอล
สาร (215 mg GAE / g) และเนื้อหา flavonoid รวม (187 มก. RE / g) Terminalia chebula Retz มี
กิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระสูงกว่าผลไม้อื่น ๆ เป็นวัดโดย 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl รุนแรง
ไล่ (ยับยั้ง 99%) และธาตุเหล็กลด / ต่อต้านอนุมูลอิสระตรวจเพาเวอร์ (63 มิลลิโมล FeSO4 / g)
ผลรวมของน้ำตาล (น้ำตาลซูโครสกลูโคสฟรุกโตสและกาแลคโต) อยู่ระหว่าง 33-430 มิลลิกรัม / กรัมน้ำหนักสดถูก
ครอบงำโดยกลูโคส (ตั้งแต่ 7.5-244 mg / g) และฟรุกโตส (ตั้งแต่ 5.3-193 มิลลิกรัม / กรัม) .
เนื้อหาสูงสุดของวิตามินซีที่พบใน Phyllanthus emblica Linn (2.2 mg / g) ผลไม้ป่าไทยซึ่ง
ได้รับการตรวจสอบในการศึกษาครั้งนี้ได้รับการแสดงให้เป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยสารอาหารจากพืชนวนิยาย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วัตถุประสงค์ของการศึกษาครั้งนี้เพื่อสร้างข้อมูลเกี่ยวกับศักยภาพการส่งเสริมสุขภาพคุณสมบัติของผลไม้ป่าที่ไทย . จำนวน 19 พันธุ์ของผลไม้ป่า เก็บจากป่าธรรมชาติในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศไทย วิเคราะห์หา phytochemicals , ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ , วิตามิน C และน้ำตาลเนื้อหา ผลการศึกษาพบว่า diospyros decandra ) จัดแสดงเนื้อหาสูงสุดของฟีนอลทั้งหมดสารประกอบ ( 215 mg เก / g ) และปริมาณฟลาโวนอยด์ ( 187 มิลลิกรัม Re / กรัม ) สมอไทย มีกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระที่สูงกว่าผลไม้อื่น ๆซึ่งวัดโดย 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl หัวรุนแรงครองเรือน ( 99% inhibition ) และเฟอร์ริค / ต่อต้านอนุมูลอิสระลดพลัง ) ( 63 feso4 mmol / g ) ที่ผลรวมของน้ำตาล ( ซูโครส กลูโคส ฟรักโทส และกาแลคโตส ) มีค่าตั้งแต่ 33 ถึง 430 มิลลิกรัม / กรัมน้ำหนักสด เป็นการปกครองโดยกลูโคส ( ตั้งแต่ 7.5 มิลลิกรัม / 244 กรัม ) และฟรักโทส ( ตั้งแต่ 5.3 เพื่อมิลลิกรัม / 193 กรัม ) ที่เนื้อหาสูงของวิตามินที่พบในมะขามป้อมและ ( มิลลิกรัม / 2.2 กรัม ) ไทย ผลไม้ป่า ซึ่งศึกษาในการศึกษานี้ ได้ถูกแสดงเป็น แหล่งรวบรวมนวนิยายของ phytochemicals .