Optimization of antioxidant hydroly

Optimization of antioxidant hydrolysate production from flying squid muscle protein using response surface methodology

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เพิ่มประสิทธิภาพการผลิตด้วยสารต้านอนุมูลอิสระจากบินหมึกโปรตีนกล้ามเนื้อโดยใช้วิธีการพื้นผิวตอบสนอง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การเพิ่มประสิทธิภาพของการผลิตไฮโดรไลเซสารต้านอนุมูลอิสระจากการบินโปรตีนกล้ามเนื้อปลาหมึกโดยใช้วิธีการพื้นผิวตอบสนอง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การหาสภาวะที่เหมาะสมในการผลิตเอนไซม์สารต้านอนุมูลอิสระจากบินโปรตีนกล้ามเนื้อโดยใช้วิธีการพื้นผิวตอบสนอง ปลาหมึก