การศึกษาล่าสุดเกี่ยวกับกิจกรรมการต้านเชื้อแบคทีเรียของไคโตซานและไคโตซาน oligomers ได้เปิดเผยว่าไคโตซานเป็นมีประสิทธิภาพมากขึ้นในการยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียกว่าoligomers ไคโตซาน (Uchida et al, 1989;.. Jeon, et al, 2001)
การแปล กรุณารอสักครู่..