Cut-kernels showed similar result t

Cut-kernels showed similar result to whole-ear cooking, however, boiling resulted in a greater percentage loss of anthocyanin to cooking water than steaming up to 900-folds (Fig. 1).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตัดเมล็ดพบผลลัพธ์ที่คล้ายกับหูทั้งอาหาร แต่ เดือดให้เป็นมากกว่าเปอร์เซ็นต์สูญหายมีโฟเลทสูงสามีน้ำกว่านึ่งขึ้นไป 900-พับ (Fig. 1)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เมล็ดตัด​​แสดงให้เห็นผลคล้ายกับการปรุงอาหารทั้งหู แต่เดือดส่งผลในการสูญเสียเปอร์เซ็นต์ของ anthocyanin น้ำปรุงอาหารนึ่งกว่าถึง 900 เท่า (รูปที่ 1).

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตัดเมล็ด พบผลที่คล้ายกันกับการปรุงอาหารต้มหูทั้งหมด อย่างไรก็ตาม ส่งผลให้ปริมาณแอนโธไซยานินในน้ำมากกว่าร้อยละการสูญเสียอาหารกว่านึ่งถึง 900 เท่า ( รูปที่ 1 )