It is well known the reddish skin o

It is well known the reddish skin of litchi fruit is one
of the most important aspects of the fruit
s quality.
Unfortunately, litchi fruit rapidly deteriorates once harvested,
which results in skin browning, the first visual
symptom of deterioration (Jaiswal et al., 1987). Currently,
sulphur dioxide fumigation and acid-dipping
were shown to be effective for controlling skin browning
and are commercially available in many countries
(Swarts, 1985; Tongdee, 1986; Zauberman et al.,
1991). Zauberman, Roren, Akerman, and Fuchs
(1990) reported that application of 1 M HCl, after sulphur
dioxide treatment, could restore fruit to the initial
skin colour. Jiang, Liu, Chen, Li, and Zhang (1997) also
found litchi that fruit presented the best red colour after
soaking in 1% NaHSO3 containing 0.5% HCl for 8 min
and proposed NaHSO3 with HCl be an alternative
method for preserving litchi red colour. However, with
respect to the side-effects, such as the residue problems
and tainting that can be harmful to human health (Kremer-
Kohne & Lonsdale, 1990; Taylor & Bush, 1986),
alternative chemicals without toxic effects are still urgently
needed for commercial use. Oxalic acid is a metabolic
product that is distributed among different organs
of plants (Davies & Asker, 1983; Libert & Franceschi,
1987). Kayashima and Katayama (2002) considered that
oxalic acid was available as a natural antioxidant and
might play an important role in the natural and artificial
preservation of oxidized materials. This fact, together
with our present study, suggests that treatment with
controlled oxalic acid is a safe and promising method
for controlling litchi pericarp browning during postharvest
storage.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มันเป็นที่รู้จักกันดีผิวสีแดงของผลไม้ลิ้นจี่เป็นหนึ่งของสำคัญที่สุดของผลไม้คุณภาพ sอับ ผลไม้ลิ้นจี่อย่างรวดเร็วจะเก็บเกี่ยวครั้งเดียวซึ่งส่งผลในผิวสีน้ำตาล ภาพแรกอาการของการเสื่อมสภาพ (Jaiswal et al. 1987) ในปัจจุบันซัลเฟอร์ไดออกไซด์ควัญและจุ่มกรดมีแสดงที่มีประสิทธิภาพในการควบคุมผิวสีน้ำตาลและมีจำหน่ายในหลายประเทศ(Swarts, 1985 ทองดี 1986 Zauberman et al.,1991) . Zauberman, Roren, Akerman และ Fuchs(1990) รายงานว่า โปรแกรมประยุกต์ของ 1 M HCl หลังจากซัลเฟอร์ก๊าซรักษา สามารถคืนค่าผลไม้จะเริ่มต้นสีผิว เจียง หลิว เฉิน หลี่ และเตียว (1997) นอกจากนี้พบลิ้นจี่ที่ผลไม้สีแดงที่ดีที่สุดหลังจากที่นำเสนอแช่น้ำ 1% NaHSO3 ที่ประกอบด้วย 0.5% HCl สำหรับ 8 นาทีและ NaHSO3 เสนอกับ HCl เป็นทางเลือกวิธีการรักษาสีลิ้นจี่แดง อย่างไรก็ตาม ด้วยเคารพในผลข้างเคียง เช่นปัญหาสารตกค้างและ tainting ที่อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ (Kremer-Kohne & นลอนส์เดล 1990 เทย์เลอร์และบุช 1986),ทดแทนสารเคมี โดยไม่มีผลเป็นพิษจะยังคงเร่งด่วนจำเป็นสำหรับใช้ในเชิงพาณิชย์ กรดออกซาลิเป็นการเผาผลาญอาหารสินค้าที่กระจายระหว่างอวัยวะต่าง ๆของพืช (เดวีส์และผู้ถาม 1983 Libert & Franceschi1987) . Kayashima และคาตายามะ (2002) ถือว่าเป็นที่กรดออกซาลิมีเป็นตัวต้านอนุมูลอิสระ และอาจมีบทบาทสำคัญในธรรมชาติ และประดิษฐ์preservation of oxidized materials. This fact, togetherwith our present study, suggests that treatment withcontrolled oxalic acid is a safe and promising methodfor controlling litchi pericarp browning during postharveststorage.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มันเป็นที่รู้จักกันดีผิวสีแดงของผลไม้ลิ้นจี่เป็นหนึ่ง
ในส่วนที่สำคัญที่สุดของผลไม้หรือไม่ที่มีคุณภาพ
แต่น่าเสียดายที่ผลไม้ลิ้นจี่เสื่อมลงอย่างรวดเร็วเก็บเกี่ยวครั้ง
ซึ่งส่งผลให้การเกิดสีน้ำตาลผิวภาพแรก
อาการของการเสื่อมสภาพ (Jaiswal et al., 1987) ปัจจุบัน
ซัลเฟอร์ไดออกไซด์รมควันและกรดจุ่ม
ที่มีการแสดงที่จะมีประสิทธิภาพในการควบคุมการเกิดสีน้ำตาลผิว
และมีจำหน่ายในหลายประเทศ
(Swarts 1985; ทองดี, 1986. Zauberman, et al,
1991) Zauberman, Roren, Akerman และ Fuchs
(1990) รายงานโปรแกรมที่ 1 เมตร HCl หลังจากกำมะถัน
รักษาไดออกไซด์สามารถกู้คืนผลไม้ที่จะเริ่มต้น
สีผิว เจียงหลิวเฉินหลี่
และจาง (1997) นอกจากนี้ยัง พบว่าผลไม้ลิ้นจี่นำเสนอสีแดงที่ดีที่สุดหลังจาก
แช่ใน NaHSO3 1% ที่มี 0.5% HCl 8 นาที
และเสนอ NaHSO3 กับ HCl จะเป็นทางเลือก
วิธีการรักษาลิ้นจี่สีแดง แต่ด้วย
ความเคารพต่อผลข้างเคียงเช่นปัญหาสารตกค้าง
และ tainting ที่อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ (Kremer-
Kohne & Lonsdale, 1990; & เทย์เลอร์บุช, 1986)
สารเคมีทางเลือกโดยไม่เป็นพิษยังคงเร่งด่วน
ที่จำเป็นสำหรับ ใช้ในเชิงพาณิชย์ กรดออกซาลิเผาผลาญเป็น
สินค้าที่มีการกระจายในอวัยวะต่างๆ
ของพืช (เดวีส์และเจ้าของ 1983; & Libert Franceschi,
1987)
Kayashima และ Katayama (2002) พิจารณาแล้วเห็นว่า กรดออกซาลิกที่มีอยู่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติและ
อาจมีบทบาทสำคัญในธรรมชาติและ
การเก็บรักษาวัสดุออกซิไดซ์ ความจริงเรื่องนี้ร่วม
กับการศึกษาในปัจจุบันของเราแสดงให้เห็นว่าการรักษาด้วย
กรดออกซาลิควบคุมเป็นวิธีที่ปลอดภัยและมีแนวโน้ม
ในการควบคุมการเกิดสีน้ำตาลเปลือกลิ้นจี่ในช่วงหลังการเก็บเกี่ยว
การเก็บรักษา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มันเป็นที่รู้จักกันเป็นอย่างดี ผิวแดงๆของลิ้นจี่ผลไม้เป็นหนึ่งส่วนที่สำคัญที่สุดของผลไม้ที่มีคุณภาพขออภัย ลิ้นจี่ผลไม้อย่างรวดเร็วเสื่อมเมื่อเก็บเกี่ยว ,ซึ่งส่งผลในผิวสีน้ำตาล , ภาพแรกอาการเสื่อม ( jaiswal et al . , 1987 ) ในปัจจุบันการรมซัลเฟอร์ไดออกไซด์และจุ่มกรดกำลังแสดงผล การควบคุมผิวสีน้ำตาลและจะสามารถใช้ได้ในเชิงพาณิชย์ในหลายประเทศ( swarts , 1985 ; ทองดี , 1986 ; zauberman et al . ,1991 ) zauberman roren คอร์มาน , , , และ ฟัชส์( 1990 ) รายงานการใช้ 1 M HCl , หลังจากที่ กำมะถันไดออกไซด์ สามารถฟื้นฟูการรักษาผลไม้เพื่อเริ่มต้นสีผิว เจียง หลิวเฉิน หลี่ และ จาง ( 1997 ) ยังพบว่า ผลลิ้นจี่ที่นำเสนอสีแดงที่ดีที่สุดหลังจากการแช่ใน 1% nahso3 ที่มี 0.5% HCl เป็นเวลา 8 นาทีและขอเสนอเป็นทางเลือก nahso3 ด้วยกรดเกลือวิธีการรักษา ลิ้นจี่ สีแดง อย่างไรก็ตามส่วนผลข้างเคียง เช่น ปัญหาสารตกค้างและ tainting ที่อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ ( ครีเมอร์ -kohne & Lonsdale , 1990 ; เทย์เลอร์ & Bush , 1986 )ทางเลือกที่ไม่มีสารเคมีพิษยังด่วนที่จำเป็นสำหรับการใช้ในเชิงพาณิชย์ ออฟลอกซาซินเป็นการเผาผลาญผลิตภัณฑ์ที่มีการกระจายในอวัยวะต่าง ๆของพืช ( Davies & ต้องการ , 1983 ; & ฟรันจี ีสลิเบอร์ตี้ ,1987 ) คายาชิม่า และ คาตายามา ( 2002 ) ถือว่ากรดออกซาลิกที่มีอยู่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติอาจมีบทบาทสำคัญในธรรมชาติและประดิษฐ์การรักษาจากวัสดุ ความจริงนี้เข้าด้วยกันกับงานวิจัยของเราแสดงให้เห็นว่าการรักษาด้วยควบคุมกรดออกซาลิวิธีปลอดภัยและสัญญาสำหรับการควบคุมในช่วงหลังการเก็บเกี่ยวลิ้นจี่เปลือกสีน้ำตาลกระเป๋า .