Maximum activity at 15–25% NaCl was

Maximum activity at 15–25% NaCl was approximately 4
times greater than that without NaCl. Lower activity at high
NaCl concentration was also observed in the commercial
enzymes, Alcalase and Protamex. Virgibacillus sp. SK33
proteinases also hydrolyzed anchovy protein to a greater extent
than did the commercial proteinases studied (p < 0.05)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กิจกรรมสูงสุดที่ 15 – 25% NaCl มีประมาณ 4เวลามากกว่าที่ไม่มี NaCl กิจกรรมที่ต่ำที่สูงความเข้มข้น NaCl ยังถูกสังเกตในเชิงพาณิชย์เอนไซม์ Alcalase และ Protamex Virgibacillus sp. SK33proteinases ยัง hydrolyzed กะตักโปรตีนไปขอบเขตมากขึ้นกว่าได้พาณิชย์ proteinases ศึกษา (p < 0.05)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กิจกรรมสูงสุดที่ 15-25% โซเดียมคลอไรด์ประมาณ 4
ครั้งยิ่งใหญ่กว่าที่โดยไม่ต้องโซเดียมคลอไรด์ กิจกรรมที่สูงที่ต่ำกว่า
ความเข้มข้นของโซเดียมคลอไรด์นอกจากนี้ยังพบว่าในเชิงพาณิชย์
เอนไซม์เอนไซม์อัลคาและ Protamex Virgibacillus SP SK33
เอนไซม์โปรตีนไฮโดรไลซ์ยังแอนโชวี่ในระดับสูง
กว่าเอนไซม์ทางการค้าการศึกษา (p <0.05)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สูงสุดกิจกรรมที่ 15 – 25 % NaCl สูงกว่าที่ไม่มีโซเดียมคลอไรด์ประมาณ 4
ครั้ง ลดกิจกรรมที่ความเข้มข้นเกลือสูง

ในเชิงพาณิชย์พบว่าเอนไซม์และวัตถุดิบ protamex . virgibacillus sp . sk33
proteinases นอกจากนี้โปรตีนจากปลาแอนโชวี่กับ
ขอบเขตมากกว่าทำเชิงพาณิชย์ proteinases ที่ศึกษา ( P < 0.05 )