On the other hand, stearic acid (86

On the other hand, stearic acid (86 g/
100 g) and palmitic acid (11.5 g/100 g) are predominantly present in
fully hydrogenated soybean oil, with 1-palmitoyl-2,3-distearoylglycerol
(PStSt) (~27 g/100 g) and tristearoylglycerol (StStSt) (~70 g/
100 g) as the main triacylglycerols. Thus, the random distribution of
the fatty acids in the blend of soybean oil/fully hydrogenated soybean
oil after chemical interesterification allows the formation of a
wide variety of TAGs with intermediate melting points: disaturated
(S2U) and monounsaturated (U2S) TAGs.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในทางกลับกัน กรด stearic (86 g /100 กรัม) และกรด palmitic (11.5 g/100 g) ส่วนใหญ่อยู่ในhydrogenated น้ำมันถั่วเหลือง กับ 1-palmitoyl-2,3-distearoylglycerol เต็ม(PStSt) (~ 27 g/100 g) และ tristearoylglycerol (StStSt) (~ 70 g /100 กรัม) เป็น triacylglycerols หลัก ดังนั้น การกระจายแบบสุ่มของกรดไขมันในส่วนผสมระหว่างถั่วเหลืองถั่วเหลือง hydrogenated น้ำมัน/เต็มน้ำมันหลังจาก interesterification เคมีช่วยให้การก่อตัวของการหลากหลายป้ายจุดหลอมเหลวปานกลาง: disaturated(S2U) และแท็ก monounsaturated (U2S)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บนมืออื่น ๆ , กรดสเตีย (86 กรัม /
100 กรัม) และกรดปาล์มิติ (11.5 กรัม / 100 กรัม)
ส่วนใหญ่อยู่ในน้ำมันถั่วเหลืองเติมไฮโดรเจนอย่างเต็มที่กับ1 palmitoyl-2,3-distearoylglycerol
(PStSt) (~ 27 กรัม / 100 กรัม) และ tristearoylglycerol (StStSt) (~ 70 กรัม /
100 กรัม) ในขณะที่ triacylglycerols หลัก ดังนั้นการกระจายแบบสุ่มของกรดไขมันในส่วนผสมของน้ำมันถั่วเหลือง / ถั่วเหลืองเติมไฮโดรเจนอย่างเต็มที่น้ำมันหลังจากที่สารเคมีinteresterification ช่วยให้การก่อตัวของความหลากหลายของแท็กที่มีจุดละลายกลาง: disaturated (S2U) และไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว (U2S) แท็ก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

บนมืออื่น ๆ , กรดสเตียริก ( 86 g /
100 กรัม ) และกรดปาล์มิติก ( 11.5 กรัม / 100 กรัม ) เด่นในปัจจุบัน
เต็มที่ hydrogenated น้ำมันถั่วเหลือง กับ 1-palmitoyl-2,3-distearoylglycerol
( pstst ) ( ~ 27 กรัม / 100 กรัม ) และ tristearoylglycerol ( ststst ) ( ~ 70 g /
100 กรัม ) เช่น โดยไตรกลีเซอรอลหลัก ดังนั้น การกระจายของ
กรดไขมันในน้ำมันถั่วเหลืองผสมเอทถั่วเหลือง
/ สมบูรณ์น้ำมัน หลัง interesterification เคมีช่วยให้การก่อตัวของ
ความหลากหลายของแท็กกลางจุดหลอมเหลว : disaturated
( s2u ) และไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว ( u2s ) Tags