Effect of various types of milling equipment such as attrition, abrasion, pin and hammer mill on physic-chemical properties of finger millet have been studied (Smitha et al. 2008). Table 2 lists several studies that have been carried out on grinding energy of various food materials like wheat (Walde et al. 2002), carrot (Chakkaravarthi et al. 1993), gum karaya (Walde et al. 1997), maize (Velu et al. 2006), pepper (Murthy 2001), coconut (Raghavendra et al. 2006), turmeric (Manohar and Sridhar 2001) and cumin (Goswami and Singh 2003). PSD of turmeric powder obtained in conventional and cryogenic grinding process has been extensively analyzed in the laboratory (Manohar and Sridhar 2001). The present investigation was taken up to study the grinding characteristic of dried coriander seeds by evaluating Bond’s work index, Kick’s and Rittinger’s constants which are measure of energy requirement of grinding. Further, PSD of coriander seed powder was studied by mathematical models widely used such as RRB and GS and Log-normal function.
ผลของชนิดต่าง ๆ ของโรงงานขัดสี ขัดสี pin และค้อนเครื่องมิลลิ่งคุณสมบัติเคมีฟิสิกส์ของข้าวฟ่างนิ้วได้รับการศึกษา (Smitha et al. 2008) ตารางที่ 2 แสดงรายการหลายการศึกษาที่มีการดำเนินการบนบดพลังงานของวัสดุอาหารต่าง ๆ เช่นข้าวสาลี (Walde et al. 2002), แครอท (Chakkaravarthi et al. 1993), gum karaya (Walde et al. 1997), ข้าวโพด (เวฬุ et al. 2006), พริกไทย (Murthy 2001), มะพร้าว (Raghavendra et al. 2006), ขมิ้น (ไฮและ Sridhar 2001) และยี่หร่า (Goswami และสิงห์ 2003) PSD ของขมิ้นผงที่ได้รับในกระบวนการบดธรรมดา และอุณหภูมิยังถูกวิเคราะห์ในห้องปฏิบัติการ (ไฮและ Sridhar 2001) อย่างกว้างขวาง การสอบสวนปัจจุบันพาขึ้นไปศึกษาลักษณะของผักชีแห้งบดเมล็ดประเมินงานของพันธบัตรดัชนี ค่าคงที่ของเตะและของ Rittinger ซึ่งบ่งชี้ถึงความต้องการพลังงานของการบด ต่อไป PSD ของผงเมล็ดผักชีถูกศึกษา โดยจำลองทางคณิตศาสตร์ที่ใช้กันแพร่หลายเช่น RRB และ GS และล็อกปกติทำงาน
การแปล กรุณารอสักครู่..
