Color changes in peanut butter resu

Color changes in peanut butter resulting from electron beamand
gamma irradiationwere reported reported that
gamma irradiation in excess of 3 kGy decreased the L* value of peanut
butter. And reported that during electron beam
radiation color changes of peanut butter occurred. L, a, and b values of
microwave-treated samples were not significantly different from
those of non-treated samples (Table 2). L values decreased as microwave power increased from 0 (non-treated sample) to 6 kW,
but these differences were not significant (P > 0.05).
reported that there were no significant color changes during
pasteurization of peanut butter crackers by RF treatment.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เปลี่ยนแปลงสีในเนยถั่วที่เกิดจากอิเล็กตรอน beamandirradiationwere แกมมารายงานรายงานว่าวิธีการฉายรังสีแกมมาเกิน 3 kGy ลดค่า L * ของถั่วลิสงเนย และรายงานว่า ระหว่างลำแสงอิเล็กตรอนเกิดรังสีเปลี่ยนแปลงสีของเนยถั่วลิสง L, a และ b ค่าของตัวอย่างถือว่าไมโครเวฟไม่ได้แตกต่างจากผู้ไม่ถือตัวอย่าง (ตารางที่ 2) L ค่าลดลงเป็นไมโครเวฟพลังงานเพิ่มขึ้นจาก 0 (ไม่รับการรักษาตัวอย่าง) เป็น 6 กิโลวัตต์แต่ไม่แตกต่างอย่างมีนัยสำคัญ (P > 0.05)รายงานว่า มีมีการเปลี่ยนแปลงสีอย่างมีนัยสำคัญระหว่างพาสเจอร์ไรซ์ของเนยถั่วลิสงกะเทาะโดยเยาว์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เปลี่ยนสีในเนยถั่วลิสงที่เกิดจากอิเล็กตรอน beamand
แกมมารายงาน irradiationwere รายงานว่า
การฉายรังสีแกมมาในส่วนที่เกิน 3 กิโลเกรย์ลดลงค่า L * ถั่วลิสง
เนย และมีการรายงานว่าในระหว่างอิเล็กตรอนคาน
เปลี่ยนแปลงสีรังสีของเนยถั่วลิสงที่เกิดขึ้น L, A, B และค่านิยมของ
กลุ่มตัวอย่างไมโครเวฟได้รับการรักษาไม่แตกต่างจาก
บรรดากลุ่มตัวอย่างที่ไม่ได้รับการรักษา (ตารางที่ 2) ค่า L ลดลงเป็นพลังงานไมโครเวฟเพิ่มขึ้นจาก 0 (ยังไม่ได้รับการรักษาตัวอย่าง) ถึง 6 กิโลวัตต์
แต่ความแตกต่างเหล่านี้ไม่ได้มีนัยสำคัญ (p> 0.05).
รายงานว่าไม่มีการเปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญในช่วงสี
พาสเจอร์ไรซ์ของเครื่องกะเทาะเนยถั่วลิสงโดยการรักษา RF

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การเปลี่ยนแปลงสีในเนยถั่วที่เกิดจากอิเล็กตรอนบีแมนด์แกมมา irradiationwere รายงานรายงานว่าการฉายรังสีแกมมาเกิน 3 กิโลเกรย์ปริมาณ L * ค่าของถั่วลิสงเนย และมีรายงานว่าระหว่างลำแสงอิเล็กตรอนรังสีการเปลี่ยนแปลงสีเนยถั่วเกิดขึ้น L , a และ b ค่าของไมโครเวฟ ถือว่าไม่แตกต่างจากกลุ่มตัวอย่างผู้ที่ไม่ปฏิบัติ ตัวอย่าง ( ตารางที่ 2 ) ผมลดลงไมโครเวฟพลังงานที่เพิ่มขึ้นจาก 0 ( ไม่ถือว่าตัวอย่าง ) 6 กิโลวัตต์ ,แต่ความแตกต่างนี้ไม่พบความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( p > 0.05 )รายงานว่าไม่มีการเปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญในช่วงสีการฆ่าเชื้อของแครกเกอร์เนยถั่วโดย RF การรักษา