Cyclodextrin glycosyltransferase (E

Cyclodextrin glycosyltransferase (EC 2.4.1.19) is an enzyme that produces cyclodextrins from starch via an intramolecular transglycosylation reaction. An alkalophilic Bacillus strain, isolated from cassava peels, was identified as Bacillus licheniformis. CGTase production by this strain was better when potato starch was used as carbon source, followed by cassava starch and amylopectin. Glucose and amylose, on the other hand, acted as synthesis repressors. When the cultivation was supplemented with sodium ions and had the pH adjusted between 6.0 and 9.0, the microorganism maintained the growth and enzyme production capacity. This data is interesting because it contradicts the concept that alkalophilic microorganisms do not grow in this pH range. After ultrafiltration-centrifugation, one protein of 85.2 kDa with CGTase activity was isolated. This protein was identified in plates with starch and phenolphthalein. Determination of the optimum temperature showed higher activities at 25ºC and 55ºC, indicating the possible presence of more than one CGTase in the culture filtrate. Km and Vmax values were 1.77 mg/mL and 0.0263 U/mg protein, respectively, using potato starch as substrate.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Glycosyltransferase Cyclodextrin (EC 2.4.1.19) เป็นเอนไซม์ที่ผลิตจากแป้งผ่านการปฏิกิริยา intramolecular transglycosylation cyclodextrins การ alkalophilic ต้องใช้คัด โดดเดี่ยวมันสำปะหลัง peels มีการระบุไว้เป็นคัด licheniformis CGTase ผลิต โดยต้องใช้นี้ได้ดีขึ้นเมื่อมีใช้เป็นแหล่งคาร์บอน ตาม ด้วยแป้งมันสำปะหลังและ amylopectin แป้งมันฝรั่ง กลูโคสและปรับ คง ดำเนินเป็นการสังเคราะห์ repressors เมื่อเพาะปลูกถูกเสริม ด้วยประจุโซเดียม และมี pH ปรับปรุงระหว่าง 6.0 และ 9.0 จุลินทรีย์เพื่อรักษาเจริญเติบโตและการผลิตเอนไซม์ ข้อมูลนี้เป็นที่น่าสนใจเนื่องจากมันทุกแนวคิดที่ alkalophilic จุลินทรีย์ไม่เจริญเติบโตในช่วงนี้ค่า pH หลังจาก ultrafiltration centrifugation โปรตีนหนึ่งของ kDa 85.2 กับกิจกรรม CGTase ถูกแยก โปรตีนนี้มีการระบุไว้ในแผ่นแป้งพร้อม phenolphthalein กำหนดอุณหภูมิเหมาะสมพบกิจกรรมสูงที่ 25ºC และ 55ºC, CGTase หนึ่งในวัฒนธรรมสารกรองก็สามารถบ่งชี้ ค่า km และ Vmax ขึ้น 1.77 mg/mL และ 0.0263 U/มิลลิกรัม โปรตีน ตามลำดับ การใช้แป้งมันฝรั่งเป็นพื้นผิว

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ไซโคลเดกซ์ไกลโคซิ (EC 2.4.1.19) เป็นเอนไซม์ที่ผลิตจากแป้ง cyclodextrins ผ่านปฏิกิริยา transglycosylation ภายในโมเลกุล เชื้อ Bacillus สายพันธุ์ alkalophilic, ที่แยกได้จากเปลือกมันสำปะหลังถูกระบุว่าเป็น Bacillus licheniformis การผลิต CGTase โดยสายพันธุ์นี้เป็นที่ดีกว่าเมื่อแป้งมันฝรั่งถูกนำมาใช้เป็นแหล่งคาร์บอนตามด้วยแป้งมันสำปะหลังและ amylopectin กลูโคสและอะไมโลสในมืออื่น ๆ ที่ทำหน้าที่เป็น repressors สังเคราะห์ เมื่อการเพาะปลูกได้รับการเสริมด้วยโซเดียมไอออนและมีค่า pH ค่าระหว่าง 6.0 และ 9.0 จุลินทรีย์ที่ยังคงเจริญเติบโตและกำลังการผลิตเอนไซม์ ข้อมูลนี้เป็นที่น่าสนใจเพราะมันขัดแย้งกับแนวคิดที่จุลินทรีย์ alkalophilic ไม่เจริญเติบโตได้ในช่วง pH นี้ หลังจากที่กรอง-ปั่นหนึ่งของโปรตีน 85.2 กิโลดาลตันกับกิจกรรม CGTase เป็นแยก โปรตีนนี้ถูกระบุไว้ในแผ่นที่มีแป้งและ phenolphthalein การกำหนดอุณหภูมิที่เหมาะสมแสดงให้เห็นว่ากิจกรรมที่สูงขึ้นที่ 25 องศาเซลเซียสและ55ºCแสดงให้เห็นการแสดงตนที่เป็นไปได้มากกว่าหนึ่ง CGTase ในการกรองวัฒนธรรม กิโลเมตรและ Vmax ค่าเป็น 1.77 mg / ml และ 0.0263 U / มิลลิกรัมโปรตีนตามลำดับโดยใช้แป้งมันฝรั่งเป็นสารตั้งต้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ไซโคลเดกซ์ ( EC 2.4.1.19 ) เป็นเอนไซม์ที่ผลิตไซโคลเดกซ์ทรินจากแป้ง ผ่านปฏิกิริยา transglycosylation intramolecular . การ alkalophilic Bacillus สายพันธุ์ที่แยกได้จากเปลือกมันสำปะหลัง ที่ถูกระบุว่าเป็น Bacillus licheniformis . การผลิตเอนไซม์จากสายพันธุ์นี้ดีกว่าเมื่อแป้งมันที่ใช้เป็นแหล่งคาร์บอน ตามด้วยแป้ง และอะไมโลเพคติน .กลูโคสอะไมโลส , บนมืออื่น ๆที่ทำหน้าที่เป็น repressors การสังเคราะห์ เมื่อการปลูกเสริมด้วยโซเดียมไอออน และมีการปรับ pH ระหว่าง 6.0 และ 9.0 , จุลินทรีย์รักษาอัตราการเจริญเติบโตและเอนไซม์ การผลิต ข้อมูลนี้น่าสนใจ เพราะมันขัดแย้งกับแนวคิดที่ alkalophilic จุลินทรีย์ไม่เติบโตในช่วงพีเอชช่วงหลังจากปั่นผสมหนึ่งโปรตีน 85.2 ) กับกิจกรรมเอนไซม์ที่แยกได้ . โปรตีนนี้ถูกระบุในแผ่นแป้งและฟีนอล์ฟธาลีน . การหาอุณหภูมิที่เหมาะสม มีกิจกรรมสูงกว่า 25 º C และ 55 º C บ่งชี้สถานะที่เป็นไปได้มากกว่าหนึ่ง CGTase ใน culture filtrate . กม. และ Vmax เท่ากับ 1.77 mg / ml และ 0.0263 U / mg โปรตีนตามลำดับ การใช้แป้งมันเป็นวัตถุดิบ