Regarding the color properties, the

Regarding the color properties, the lightness (L* value) and yellowness (b* value) of tomato juice were not significantly changed, however, the redness (a* value) was significantly changed by the heating time (P

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เกี่ยวกับคุณสมบัติของสี ความสว่าง (L * ค่า) และ yellowness (ค่า b *) ของน้ำมะเขือเทศไม่ได้ช่วยเปลี่ยนแปลง อย่างไรก็ตาม รอยแดง (เป็น * ค่า) เปลี่ยนแปลงตามเวลาร้อนมาก (P < 0.05) เป็นเวลาเครื่องทำความร้อนเพิ่มขึ้นจนถึง 60 นาที สีแดงของมะเขือเทศน้ำยังเพิ่มขึ้น อย่างไรก็ตาม ลดลงหลังจาก 60 นาทีความร้อน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เกี่ยวกับคุณสมบัติของสีความสว่าง (L คุ้มค่า *) และสีเหลือง (B คุ้มค่า *) น้ำมะเขือเทศไม่มีการเปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญ แต่สีแดง (ค่า *) มีการเปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญตามเวลาร้อน (p <0.05) เมื่อเวลาความร้อนเพิ่มขึ้นจนกว่าจะถึง 60 นาที, สีแดงของน้ำมะเขือเทศยังเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ แต่ลดลงหลังจาก 60 นาทีความร้อน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เกี่ยวกับสี คุณสมบัติ ความสว่าง ( L * ค่า ) และค่าสีเหลือง ( b * ค่า ) น้ำมะเขือเทศ ไม่มีเปลี่ยนแปลง แต่สีแดง ( * ค่า ) มีการเปลี่ยนแปลงอย่างมาก โดยเครื่องเวลา ( p < 0.05 ) เมื่อความร้อนเพิ่มขึ้นถึง 60 นาที สีแดงของมะเขือเทศยังเพิ่มขึ้น แต่จะลดลงหลังจาก 60 นาที ความร้อน