Highlights•Antioxidant activity of

Highlights
•
Antioxidant activity of AWE and its subfractions were evaluated for the first time.
•
WS2 fractions exhibited the strongest antioxidant activities.
•
Antioxidant components in WS2 were identified by LC-MS, MALDI-TOF-MS and 13C NMR.
•
Fatty acid compositions of Averrhoa carambola were also investigated by GC–MS.
•
A. carambola was a source of natural antioxidants and unsaturated fatty acids.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ไฮไลท์•กิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระของความกลัวและ subfractions ที่ถูกประเมินเป็นครั้งแรก•WS2 ส่วนจัดแสดงกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง•ส่วนประกอบของสารต้านอนุมูลอิสระใน WS2 ได้ระบุ โดย LC MS, MALDI TOF MS และ NMR 13C•องค์กรดไขมันของมะเฟือง Averrhoa ยังถูกตรวจสอบ โดย GC – MS•อ.มะเฟืองเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติและกรดไขมันในระดับที่สม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ไฮไลท์
•
กิจกรรมของสารต้านอนุมูลอิสระและ AWE subfractions ที่ได้รับการประเมินเป็นครั้งแรก.
•
เศษส่วน WS2 แสดงกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง.
•
ส่วนประกอบสารต้านอนุมูลอิสระใน WS2 ถูกระบุ LC-MS, MALDI-TOF-MS และ 13C NMR.
•
องค์ประกอบของกรดไขมัน ของมะเฟืองยังถูกตรวจสอบโดย GC-MS.
•
เอ มะเฟืองเป็นแหล่งที่มาของสารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติและกรดไขมันไม่อิ่มตัว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ไฮไลท์
-
ต้านออกซิเดชันของความกลัวและความ subfractions ประเมินครั้งแรกเลย . . .
-
ws2 เศษส่วนแสดงกิจกรรมของสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง .
-
ส่วนประกอบของสารต้านอนุมูลอิสระใน ws2 ถูกระบุโดยอินซูลิน maldi-tof-ms 13C NMR , และ .
-
กรดไขมันที่เป็นองค์ประกอบของ averrhoa มะเฟืองได้ถูกศึกษาโดย GC )
- นางสาว
aมะเฟือง เป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติและไม่อิ่มตัวกรดไขมัน