It is important to remove as much o

It is important to remove as much outer packaging as possible outside the
kitchen area as the packaging can bring soil, bacteria, and insects into the
kitchen. Items such as fruit and vegetables are decanted from crates and boxes,
and placed in plastic containers. Glass containers are emptied or replaced with
plastic containers before storing in the unit to prevent breakage during the
cooking process. For operations which produce large amounts of bakery
products, flour may be delivered in bulk and transferred pneumatically into
storage silos. For frozen items, it is vital, both for reasons of quality and hygiene,
that products are thawed in a temperature-controlled environment. Thawing
items in a warm room will encourage the growth of pathogens and cause the
structure of the items to break down reducing texture and quality

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ก็ต้องเอามากบรรจุภัณฑ์ภายนอกเป็นภายนอกเป็นไปได้ครัวเป็นบรรจุภัณฑ์สามารถนำดิน แบคทีเรีย และแมลงในการห้องครัว เช่นผักและผลไม้จะดีแคนติ้งจากลังและกล่องและในภาชนะพลาสติก ภาชนะแก้วว่างเปล่า หรือแทนที่ด้วยบรรจุภัณฑ์พลาสติกก่อนที่จะจัดเก็บในหน่วยเพื่อป้องกันการแตกระหว่างการกระบวนการปรุงอาหาร สำหรับการดำเนินการผลิตขนาดใหญ่ของเบเกอรี่ผลิตภัณฑ์ แป้งอาจถูกส่งในจำนวนมาก และโอนวัสดุลงในไซโลเก็บ สำหรับสินค้าแช่แข็ง มันมีความสำคัญ ทั้งเหตุผลของมาตรฐานและความปลอดภัยว่า ผลิตภัณฑ์จะขับในสภาพแวดล้อมควบคุมอุณหภูมิ ละลายสินค้าในห้องอบอุ่นจะส่งเสริมการเติบโตของเชื้อโรค และทำให้เกิดการโครงสร้างของการแบ่งลดเนื้อและคุณภาพของสินค้า

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะลบบรรจุภัณฑ์ภายนอกมากที่สุดเท่าที่เป็นไปได้นอกพื้นที่ห้องครัวเป็นบรรจุภัณฑ์ที่สามารถนำดินแบคทีเรียและแมลงเข้าไปในห้องครัว รายการเช่นผักและผลไม้จะ decanted จากลังและกล่องและวางไว้ในภาชนะพลาสติก บรรจุภัณฑ์แก้วได้รับการยอบหรือถูกแทนที่ด้วยภาชนะพลาสติกก่อนนำไปเก็บในหน่วยเพื่อป้องกันการแตกหักในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร สำหรับการดำเนินงานที่ผลิตจำนวนมากของเบเกอรี่ผลิตภัณฑ์แป้งอาจจะส่งมอบในกลุ่มและโอนอัตโนมัติเข้าไปในไซโลจัดเก็บ สำหรับรายการแช่แข็งก็มีความสำคัญทั้งสำหรับเหตุผลของคุณภาพและสุขอนามัยที่ผลิตภัณฑ์ที่มีการละลายในสภาพแวดล้อมการควบคุมอุณหภูมิ ละลายรายการในห้องที่อบอุ่นจะส่งเสริมการเจริญเติบโตของเชื้อโรคและก่อให้เกิดโครงสร้างของรายการที่จะทำลายลงลดเนื้อและคุณภาพ