Thelow electrical conductivity of t

The
low electrical conductivity of the bran does not allow the
temperature of the sample to increase, which would
provide the means for stabilization. This is reflected in
the FFA values, which exceeded 10% after four weeks in
storage. However, the FFA content did not increase as
quickly as the control, indicating that ohmic treatment
without moisture addition had a damping effect on lipase
activity

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ที่ต่ำค่าการนำไฟฟ้าของรำอนุญาตให้มีการอุณหภูมิของตัวอย่างเพิ่มขึ้น ซึ่งจะมีวิธีสำหรับเสถียรภาพ นี้อยู่เป็นประจำFFA ค่า ซึ่งเกิน 10% หลังจาก 4 สัปดาห์จัดเก็บ อย่างไรก็ตาม เนื้อหา FFA ได้ไม่เพิ่มขึ้นเป็นอย่างรวดเร็วเป็นตัวควบคุม บ่งชี้ว่า การรักษาแบบโอห์มมิคไม่ มีความชื้น เพิ่มมีผลต่อเอนไซม์ไลเปส dampingกิจกรรม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การนำไฟฟ้าต่ำของรำไม่อนุญาตให้อุณหภูมิของตัวอย่างที่จะเพิ่มขึ้นซึ่งจะให้หมายถึงเพื่อรักษาเสถียรภาพ นี่คือภาพสะท้อนในค่า FFA ที่เกิน 10% หลังจากสี่สัปดาห์ที่ผ่านมาในการจัดเก็บข้อมูล อย่างไรก็ตามเนื้อหา FFA ไม่ได้เพิ่มขึ้นเป็นอย่างที่ควบคุมแสดงให้เห็นว่าการรักษาohmic โดยไม่ต้องเติมความชุ่มชื้นมีผลทำให้หมาด ๆ ในเอนไซม์ไลเปสกิจกรรม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ค่าการนำไฟฟ้าต่ำของรำข้าวไม่อนุญาต
อุณหภูมิของตัวอย่างเพิ่มขึ้น ซึ่งจะช่วยให้วิธีการสำหรับการรักษาเสถียรภาพ
. นี้สะท้อน
FFA ค่า ซึ่งเกิน 10% หลังจากสี่สัปดาห์ใน
กระเป๋า . อย่างไรก็ตาม , FFA เนื้อหาไม่เพิ่ม
รวดเร็วเช่นการควบคุม ระบุว่า การเพิ่มค่าความชื้นได้หมาดๆ
โดยไม่มีผลต่อเอนไซม์
กิจกรรม