") and simmer for a while, this water is the main ingredient of the gravy, called the stock, นั่นเอง!!
2.The water stocks stew, about 1 cup. Pour into the pot for making gravy, Then artificial cream and milk fat depletion in small quantity. Try shift. Look, don't just put a lot of 3
.Put down about 1-2 salted butter cubes with the amount of sauce. The person into homogeneous. To see a yellow sauce.
4.Put tomato sauce, salt and chopped tomatoes, onion, chopped, chopped garlic, black pepper and pepper soft ground. But the blog owner like the aroma of pepper, put the tablets. Too
5.วิธีทำสเต็กหมูราดซอสเกรวี่
( หมูสเต็กน้ำเกรวี่ )
ถ้าคุณกำลังมองหาเมนูอาหารสำหรับช่วงวันหยุดเพื่อทำกินกันเองในครอบครัวอย่างง่ายจะเราขอเสนอ " สเต็กหมูราดซอสเกรวี่วี่วี่วี่ " แม้ว่าเมนูนี้อาจจะฟังดูยากแต่จริงจะแล้วนั้นมันไม่ได้ยากอย่างที่คิด ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !เพราะขนาดมือใหม่หัดทำอย่างเจ้าของบล็อกยังทำได้เลยแถมกินกันได้ทั้งครอบครัวก่อนอื่นเรามาดูกันว่ามีวัตถุดิบอะไรบ้าง . . . . . . .
1 . เนื้อหมูสันนอกสเต็ก ( ไม่เข้าใจเหมือนกันทำไมต้องสันนอกคงเพราะเป็นส่วนที่เนื้อนุ่ม ? ?หอมใหญ่สับละเอียด
8 กระเทียมสับ
9 พริกไทยดำพริกไทยอ่อนตำละเอียด
10 มะเขือเทศสับ
11 เกลือป่น
12 เนื้อสัปปะรดเปรี้ยวปริมาณเล็กน้อย
13 ซอสหอยนางรม
14 ซีอิ๊วขาว
15 คนอร์ก้อน
แนะนำและอำนวยทั้งหมดที่เราจะทำคอนโด 4? ) มีวางขายเป็นแพคๆตามซุปเปอร์มาเก็ตทั่วจะไป
2 ผักเครื่องเคียงกับสเต็กเจ้าของกระทู้เลือกเป็นบรอกโคลีแครอทมันฝรั่งและข้าวโพดอ่อน
3 เนยเค็ม
4 ครีมเทียมพร่องไขมัน
5 นมข้นหวาน
6 ซอสมะเขือเทศ
7ใส่หมูไปในชามหมักและพระเอกของงานที่สำคัญมากไม่มีความน้ำสัปปะรดโดยเราจะบีบเฉพาะน้ำจากเนื้อสัปปะรดเปรี้ยวที่เตรียมไว้เนื่องจากมันมีคุณสมบัติช่วยให้เนื้อสัตว์นุ่มมากขึ้น
3เริ่มแรกเราจะต้องหมักหมูทิ้งไว้ก่อนอาจจะซัก 2-3 ชม . เพื่อให้เนื้อสเต็กที่ได้นุ่มอร่อยชวนน่ากินมากขึ้น
ขั้นตอนที่ 1 การหมักหมู
1 นำหมูที่ซื้อมาไปล้างให้สะอาด
2ใส่ครีมเทียมพร่องไขมันซีอิ๊วขาวซอสหอยนางรมลงไปแต่เจ้าสองตัวหลังต้องระวังอย่าใส่เยอะเดี๋ยวจะเค็มเกินไป
4 ใส่พริกไทยดำพริกไทยอ่อนแบบเม็ดลงไปเพื่อเพิ่มความหอม
5"
_คลุกจะเคล้าจะไม่มีให้เครื่องปรุงต่างมันเข้าเนื้อจากนั้นเอาไปแช่ตู้เย็นเพื่อไม่เป็นการเสียเวลาเราก็จะมาทำในส่วนของผักเครื่องเคียงต่อเลยทิ้งไว้
ขั้นตอนที่ 2 การนึ่งผัก
1ล้างผักให้สะอาดโดยเฉพาะมันฝรั่งจะต้องปลอกเปลือกแล้วนำมาล้างต่อในน้ำเกลือเพื่อเป็นการกำจัดเมือกที่เคลือบจะออกไม่อย่างนั้นตอนนึ่งออกมาจะได้มันฝรั่งเมือกจะไม่มีใสแบบที่เห็นในภาพ2 . นำผักมานึ่งส่วนตัวเจ้าของบล็อกจะนึ่งบรอกโคลีข้าวโพดอ่อนมันฝรั่งก่อนแล้วพอมันกึ่งจะสุกค่อยใส่แครอทไปนึ่งต่อ _ เพื่อให้ได้แครอทที่ไม่เละเกินไป
3ต่อมาคือส่วนที่ขาดไม่ได้เลยนั่นก็คือการทำซอสเกรวี่รสกลมกล่อมเข้ารสกับเนื้อนุ่มจะอย่ารอช้ามาดูวิธีการทำกันเลยคือ
ขั้นตอนที่ 3 การทำซอสเกรวี่
1พอผักสุกแล้วเอาออกมาจากหม้อนึ่งแยกไว้ก่อนไม่อย่างนั้นผักอาจจะแลดูเหี่ยวจะเพราะเจ้าของบล็อกไม่ได้แยกออกจากหม้อนึ่งไอน้ำร้อนจะมันยังระอุอยู่ผักก็เลยเหี่ยวเหลืองอย่างที่เห็น - - "
." ) และเคี่ยวไปซักพักน้ำนี้เป็นส่วนผสมหลักของซอสเกรวี่ที่เรียกกันว่าน้ำสต็อกนั่นเอง ! ! ! ! ! ! ! !
2 .นำน้ำสต็อกที่เคี่ยวได้ที่แล้วประมาณ 1 ถ้วยตวงเทลงในหม้อที่ไว้ใช้ทำซอสเกรวี่จากนั้นใส่ครีมเทียมพร่องไขมันและนมข้นลงไปปริมาณเล็กน้อยลองกะจะดูก่อนอย่าเพิ่งใส่เยอะ
3เริ่มแรกตั้งเตาใส่น้ำเปล่าลงในหม้อและใส่คนอร์รสซุปกระดูกหมู 1 ก้อนลงไป ( ที่จริงแล้วอาจจะต้มน้ำกระดูกหมูเองก็ได้แต่เพื่อความสะดวกรวดเร็วจึงเลือกใช้คนอร์จร้าา
ใส่ซอสมะเขือเทศเกลือป่นมะเขือเทศสับหอมใหญ่สับกระเทียมสับพริกไทยดำและพริกไทยอ่อนบดแต่เจ้าของบล็อกชอบความหอมของพริกไทยเลยใส่แบบเม็ดจะลงไปด้วย
5ใส่เนยเค็มลงไปประมาณ 1-2 ก้อนขึ้นกับปริมาณน้ำซอสที่ทำคนจะไม่มีให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกันจะเห็นว่าเป็นน้ำซอสสีเหลืองนวล
4เมื่อคนให้เข้ากันจะได้ซอสที่สีส้มจะมีรสชาติครบทุกรสถ้าอยากให้รสชาติไปทางไหนก็ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงข้างต้นเพิ่มเติมได้เลยแต่ขอบอกว่าระวังอย่าหนักมือมากอาจจะทำให้กลายเป็นสเต็กหมูราดน้ำปลาได้จร้าาาาา ;P
และแล้ว ! ! ! ! ! ! ! ! ก็มาถึงขั้นตอนสุดท้ายท้ายสุดคือการทอดหมูหมูหมู
ขั้นตอนที่ 4 การเตรียมเนื้อสเต็ก
1 นำเนื้อหมูที่หมักไว้ออกจากตู้เย็นมาวางไว้ก่อนซักพักให้หายเย็นก่อน
2เปิดแก๊สใช้ไฟไม่แรงใส่น้ำมันเล็กน้อยขอบอกว่าเล็กน้อยในกระทะเทฟลอนเพราะเราจะต้องใช้เนยเค็มในการทอดโดยจะต้องใช้ตะหลิวละเลงเนยให้ละลายทั่วจะกระทะ
3ตักเนื้อหมูใส่จานราดด้วยน้ำเกรวี่รสกลมกล่อมมีผักเครื่องเคียงเท่านี้ก็ได้สเต็กหมูราดซอสเกรวี่ที่ทำเองง่ายจะพร้อมเสิร์ฟจร้าาาาาาาา ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !
เสร็จเรียบร้อย
ใส่เนื้อหมูลงไปทอดทอดทอดพลิกไปมาอย่าทอดนานมากนักเดี๋ยวหมูจะแข็งแค่ลองใช้ส้อมจิ้มจะดูข้างในถ้ามันไม่นิ่มมากมีสีเหลืองอ่อนจะก็แปลว่าสุกแล้ว
4
การแปล กรุณารอสักครู่..