AbstractThe International Lipid-Bas

Abstract
The International Lipid-Based Nutrient Supplements (iLiNS) Project began in 2009 with the goal of contributing to the evidence base regarding the potential of lipid-based nutrient supplements (LNS) to prevent undernutrition in vulnerable populations. The first project objective was the development of acceptable LNS products for infants 6-24 months and for pregnant and lactating women, for use in studies in three countries (Burkina Faso, Ghana and Malawi). This paper shares the rationale for a series of decisions in supplement formulation and design, including those related to ration size, ingredients, nutrient content, safety and quality, and packaging. Most iLiNS supplements have a daily ration size of 20 g and are intended for home fortification of local diets. For infants, this ration size is designed to avoid displacement of breast milk and to allow for dietary diversity including any locally available and accessible nutrient-dense foods. Selection of ingredients depends on acceptability of flavour, micronutrient, anti-nutrient and essential fatty acid contents. The nutrient content of LNS designed to prevent undernutrition reflects the likelihood that in many resource-poor settings, diets of the most nutritionally vulnerable individuals (infants, young children, and pregnant and lactating women) are likely to be deficient in multiple micronutrients and, possibly, in essential fatty acids. During ingredient procurement and LNS production, safety and quality control procedures are required to prevent contamination with toxins or pathogens and to ensure that the product remains stable and palatable over time. Packaging design decisions must include consideration of product protection, stability, convenience and portion control.
© 2013 John Wiley & Sons Ltd.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

นามธรรม
โครงการไขมันที่ใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสารอาหารระหว่างประเทศ (ilins) เริ่มในปี 2009 โดยมีเป้าหมายของการบริจาคเพื่อหลักฐานเกี่ยวกับศักยภาพของไขมันที่ใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสารอาหาร (LNS) เพื่อป้องกันการขาดสารอาหารในประชากรที่เปราะบาง วัตถุประสงค์โครงการแรกคือการพัฒนาผลิตภัณฑ์ LNS ที่ยอมรับได้สำหรับทารก 6-24 เดือนและสำหรับหญิงตั้งครรภ์และให้นมบุตร,สำหรับใช้ในการศึกษาในประเทศที่สาม (Burkina Faso กานาและมาลาวี) บทความนี้หุ้นเหตุผลสำหรับชุดของการตัดสินใจในการกำหนดอาหารเสริมและการออกแบบรวมทั้งผู้ที่เกี่ยวข้องกับขนาดปันส่วนส่วนผสมปริมาณสารอาหาร, ความปลอดภัยและคุณภาพและบรรจุภัณฑ์ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารส่วนใหญ่มีขนาด ilins ปันส่วนประจำวันของ 20 กรัมและมีไว้สำหรับป้องกันบ้านของอาหารท้องถิ่นสำหรับเด็กทารกขนาดปันส่วนนี้ถูกออกแบบมาเพื่อหลีกเลี่ยงการกำจัดของเต้านมและเพื่อให้ความหลากหลายของอาหารรวมทั้งอาหารคุณค่าทางอาหารสูงใด ๆ ในท้องถิ่นที่มีอยู่และสามารถเข้าถึงได้ การเลือกวัตถ​​ุดิบที่ขึ้นอยู่กับการยอมรับของรสชาติธาตุต่อต้านสารอาหารและกรดไขมันที่จำเป็นปริมาณสารอาหารของ LNS ออกแบบมาเพื่อป้องกันการขาดสารสะท้อนให้เห็นถึงความเป็นไปได้ว่าในการตั้งค่าที่ยากจนจำนวนมากของอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดมีความเสี่ยงประชาชน (เด็กทารกเด็กเล็กและหญิงตั้งครรภ์และให้นมบุตร) มีแนวโน้มที่จะขาดแร่ธาตุอาหารหลาย ๆ และอาจจะเป็น , กรดไขมันที่จำเป็น ในระหว่างการจัดซื้อจัดจ้างและ LNS ส่วนผสมการผลิตขั้นตอนความปลอดภัยและการควบคุมคุณภาพจะต้องป้องกันไม่ให้เกิดการปนเปื้อนด้วยสารพิษหรือเชื้อโรคและเพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ที่ยังคงมีเสถียรภาพและเป็นที่พอใจเมื่อเวลาผ่านไป ตัดสินใจในการออกแบบบรรจุภัณฑ์จะต้องมีการพิจารณาในการป้องกันผลิตภัณฑ์ความมั่นคงความสะดวกสบายและการควบคุมส่วน.
© 2013 John Wiley &ลูกชาย ltd

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นามธรรม
The International Lipid-Based อาหารผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร (iLiNS) โครงการเริ่มในปี 2552 โดยมีเป้าหมายเพื่อให้เกิดหลักฐานเกี่ยวกับศักยภาพของไขมันที่ใช้ธาตุอาหารเสริม (LNS) เพื่อป้องกัน undernutrition ในกลุ่มประชากรที่เสี่ยงต่อการ วัตถุประสงค์โครงการแรกเป็นการพัฒนาผลิตภัณฑ์ LNS ยอมรับได้ สำหรับเด็กอายุ 6-24 เดือน และ สำหรับ ผู้หญิงที่ตั้งครรภ์ และการศึกษา สำหรับใช้ในการศึกษาในประเทศที่สาม (บูร์กินาฟาโซ กานา และมาลาวี) กระดาษนี้ใช้ผลของการตัดสินใจในการกำหนดอาหารเสริมและการออกแบบ รวมทั้งที่เกี่ยวข้องกับขนาดของอาหาร ส่วนผสม ธาตุอาหารเนื้อหา คุณภาพ และความปลอดภัย และบรรจุภัณฑ์ อาหารเสริม iLiNS ส่วนใหญ่มีขนาดอาหารประจำวัน 20 กรัม และมีวัตถุประสงค์สำหรับระบบป้อมปราการบ้านของอาหารท้องถิ่น สำหรับทารก อาหารขนาดนี้ถูกออกแบบ เพื่อหลีกเลี่ยงการแทนที่น้ำนม และให้อาหารหลากหลายรวมถึงอาหารหนาแน่นของสารใด ๆ ในท้องถิ่น และ เลือกส่วนผสมขึ้นอยู่กับ acceptability รส micronutrient กรดไขมันสารอาหารป้องกัน และจำเนื้อหา เนื้อหาของ LNS ที่ออกแบบมาเพื่อป้องกัน undernutrition ธาตุอาหารสะท้อนให้เห็นถึงความเป็นไปได้ว่า ในการตั้งค่าทรัพยากรยากมาก อาหารของบุคคลที่มีความเสี่ยงมากที่สุดผ่าน (ทารก เด็ก และหญิงตั้งครรภ์ และการศึกษา) มีแนวโน้มที่จะขาดสารหลายองค์ประกอบตามโรค และ อาจจะ กรดไขมันจำเป็น ในระหว่างการจัดซื้อวัตถุดิบและการผลิต LNS ขั้นตอนการควบคุมคุณภาพและความปลอดภัยจำเป็น เพื่อป้องกันการปนเปื้อน ด้วยสารพิษหรือโรค และ เพื่อให้แน่ใจว่า ผลิตภัณฑ์ยังคงมีเสถียรภาพ และอร่อยช่วงเวลา ตัดสินใจต้องมีการพิจารณาผลิตภัณฑ์ป้องกัน เสถียรภาพ ความสะดวกสบาย และส่วนควบคุมการออกแบบบรรจุภัณฑ์
& © 2013 จอห์น Wiley บุตร จำกัด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โครงการ
นานาชาติ lipid-based สารอาหารอาหารเสริม( ilins )ที่เป็นนามธรรมเริ่มในปี 2009 โดยมีเป้าหมายที่จะมีผลกับฐานหลักฐานที่เกี่ยวกับ ศักยภาพ ของสารอาหารอาหารเสริม( lipid ( lns )เพื่อป้องกันไม่ให้ undernutrition ในประชากรมีความเสี่ยงต่อ วัตถุประสงค์โครงการแรกเป็นการพัฒนา ผลิตภัณฑ์ lns เป็นที่ยอมรับสำหรับทารก 6-24 6-24 6-24 6-24 เดือนและสำหรับหญิงมี ครรภ์ และใช่สำหรับการใช้งานในการศึกษาในสามประเทศ(บูร์กินาฟาโซกานาและมาลาวี) เอกสารนี้อธิบายถึงเหตุผลที่หุ้นสำหรับชุดของการตัดสินใจในการออกแบบและกำหนดค่าบริการเสริมรวมถึงผู้ที่เกี่ยวข้องให้มีขนาดเหมาะสมสำหรับส่วนประกอบที่มี คุณภาพ และความ ปลอดภัย สารอาหารและบรรจุ ภัณฑ์ ผลิตภัณฑ์ เสริมอาหาร ilins ส่วนใหญ่มีขนาดเหมาะสมสำหรับทุกวันที่ 20 ของ   G และมีเจตนาเพื่อทำให้แรงขึ้นบ้านของอาหารท้องถิ่นสำหรับทารกขนาดปันส่วนนี้ได้รับการออกแบบมาเพื่อป้องกันไม่ให้การแทนที่ของการให้นมและให้อาหารอย่างหลากหลาย ประเภท รวมถึงอาหารให้บริการในท้องถิ่นและสามารถเข้าถึงได้สารอาหารที่มีความหนาแน่นมาก ทางเลือกของส่วนประกอบที่สามารถรับได้ขึ้นอยู่กับเนื้อหาของอาหาร( anti - สารอาหารและที่สำคัญไขมันชนิดตะกั่วกรดแบบซีลธาตุอาหารรองเนื้อหาของสารอาหารที่ได้รับการออกแบบเพื่อป้องกันไม่ให้ lns undernutrition สะท้อนถึงความเป็นไปได้ว่าในหลายทรัพยากร - การตั้งค่าของผู้ใช้บริการแบบเฉพาะรายผู้น่าสงสารอาหารลดน้ำหนักและอาหารเพื่อเพิ่มความเสี่ยงให้มากที่สุด(ทารกเด็กและผู้หญิงตั้ง ครรภ์ และใช่)มีแนวโน้มจะขาดแคลนในสารอาหารหลายคนและอาจเป็นไปได้ในกรดไขมันที่จำเป็น ในระหว่างการผลิตและการจัดซื้อจัดจ้าง lns ส่วนประกอบขั้นตอนการควบคุม คุณภาพ และความ ปลอดภัย จะต้องป้องกันไม่ให้มีการปนเปื้อนหรือสารพิษและเด็กนักเรียนเพื่อให้มั่นใจว่า ผลิตภัณฑ์ ดังกล่าวยังคงอยู่และมีความเสถียรมากกว่าเวลาเปรี้ยวหวานมันเค็ม การตัดสินใจการออกแบบบรรจุ ภัณฑ์ ต้องรวมถึงพิจารณาของจอห์นบุตรชายจำกัด wiley &ส่วนการควบคุม.
©ปี 2013 และความสะดวกสบายความมั่นคงการคุ้มครอง ผลิตภัณฑ์