The antioxidant activity in the cou

The antioxidant activity in the course of processing may also be affected by the loss of watersoluble antioxidants, such as phenolics, or interactions with non-phenolics compounds [26,27].

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระในหลักสูตรการประมวลผลอาจได้รับผลกระทบจากการสูญเสียสารต้านอนุมูลอิสระ watersoluble เช่น phenolics หรือโต้ตอบกับสารประกอบ phenolics ปลอด [26, 27]

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระในหลักสูตรของการประมวลผลก็อาจจะได้รับผลกระทบจากการสูญเสียของสารต้านอนุมูลอิสระ watersoluble เช่นฟีนอลหรือโต้ตอบกับสารประกอบฟีนอลที่ไม่ใช่ส่วน [26,27]

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สารต้านอนุมูลอิสระในหลักสูตรของกระบวนการยังอาจได้รับผลกระทบจากการสูญเสียของสารต้านอนุมูลอิสระ watersoluble เช่น โพลีฟีนอล หรือ ปฏิสัมพันธ์ กับสารประกอบฟีนอลิก 26,27 [ ไม่ ]