2.3. Aseptic packaging and storage conditions
The UHPH-treated apple juice was packaged in coated paperboard
cartons (200 mL Tetra Brick containers) by using a Tetra
Pak aseptic (TBA9 slim line, Lausanne, Switzerland). The Tetra Brick
containers were stored in four controlled chambers at 4, 10, 20 and
30 C. Samples were analyzed in triplicate immediately after processing
(day 0) and after 15, 30, 45 and 60 days of storage. Samples
below the microbial detection level of 1 cfu mL1 were incubated
at 37 C for 9 days to check the lack of growing.
2.3 เงื่อนไขการบรรจุและกระเป๋า .การ uhph ปฏิบัติน้ำผลไม้แอปเปิ้ลถูกบรรจุในกระดาษแข็งเคลือบกล่อง ( 200 มล. เต็ดตรา บริคภาชนะ ) โดยใช้เตตร้าปากปลอดเชื้อ ( tba9 สายบาง , Lausanne , สวิตเซอร์แลนด์ ) ทั้งสี่ อิฐเก็บไว้ในภาชนะสี่ควบคุม ห้องที่ 4 , 10 , 20 และ30 . วิเคราะห์ทั้งสามใบทันทีหลังจากการประมวลผล( วันที่ 0 ) และหลัง 15 , 30 , 45 และ 60 วัน ของการจัดเก็บ ตัวอย่างด้านล่างของจุลินทรีย์ การตรวจหาระดับ 1 cfu ml1 ถูกบ่มที่อุณหภูมิ 37 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 9 วันเพื่อเช็คการขาดของการเติบโต
การแปล กรุณารอสักครู่..
