he functionality of antioxidants in

he functionality of antioxidants in dietary sources is introduced and their antioxidant properties reviewed. Application of natural plant extracts, including Mesona procumbens Hemsl. (Hsian-tsao), Antrodia camphorata, Eucommia ulmoides Oliv. (Du-Zhong), tea seed (Camellia oleifera Abel.) oil, soy-based food extracts, fruit extract from Artocarpus heterophyllus, root extract from Alpinia pricei Hayata, and mulberry (Morus atropurpurea Roxb.), and Cassia tea (Cassia tora L.) is also summarized. This chapter also provides a commentary and future trends for the natural plant extracts or their active compounds as food antioxidants.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เขาทำงานของสารต้านอนุมูลอิสระในแหล่งอาหารเป็นที่รู้จัก และตรวจสอบคุณสมบัติของสารต้านอนุมูลอิสระ ของพืชธรรมชาติสารสกัดจาก รวม Mesona procumbens Hemsl (Hsian-tsao), Antrodia camphorata, Eucommia ulmoides Oliv (ดูซอง), ชา (Camellia oleifera Abel) น้ำมัน อาหารจากถั่วเหลืองสารสกัดจาก ผลไม้สกัดจาก Artocarpus heterophyllus รากแยกจาก Alpinia pricei Hayata และใบหม่อน (Morus atropurpurea Roxb.), และยังมีสรุปชาขี้เหล็ก (Cassia tora L.) บทนี้ยังให้ความเห็นและแนวโน้มในอนาคตสำหรับสารสกัดจากพืชธรรมชาติหรือสารประกอบของพวกเขาใช้งานเป็นสารต้านอนุมูลอิสระในอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เขาทำงานของสารต้านอนุมูลอิสระในแหล่งอาหารที่มีการแนะนำและคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของพวกเขาการตรวจสอบ การประยุกต์ใช้สารสกัดจากพืชธรรมชาติรวมทั้ง Mesona procumbens Hemsl (Hsian-Tsao) Antrodia camphorata, Eucommia ulmoides Oliv (Du-Zhong) เมล็ดชา (Camellia oleifera Abel.) น้ำมันสารสกัดจากอาหารที่ทำจากถั่วเหลืองสารสกัดจากผลไม้จากขนุน, สารสกัดจากรากจาก Alpinia pricei Hayata และหม่อน (Morus atropurpurea Roxb.) และขี้เหล็กชา (Cassia Tora ลิตร) นอกจากนี้ยังมีการสรุป บทนี้ยังมีความเห็นและแนวโน้มในอนาคตสำหรับสารสกัดจากพืชธรรมชาติหรือสารประกอบที่ใช้งานของพวกเขาเป็นสารต้านอนุมูลอิสระอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เขา การทำงานของสารต้านอนุมูลอิสระในแหล่งอาหารที่เป็นที่รู้จักของสารต้านอนุมูลอิสระและคุณสมบัติดู การใช้สารสกัดจากพืชธรรมชาติรวม mesona procumbens hemsl . ( hsian เทา ) , antrodia camphorata eucommia , ulmoides มะกอก . ( ดูเขา ) , เมล็ดชา ( Camellia ดเอเบิล น้ำมัน ถั่วเหลือง สารสกัดจากอาหาร ผลไม้ สารสกัดจาก heterophyllus ขนุน ,สารสกัดจากรากมี pricei ฮายาตะ และหม่อน atropurpurea Roxb . ) , และชาขี้เหล็ก ( Cassia Tora L . ) ยังได้สรุป บทนี้ยังให้ความเห็นและแนวโน้มในอนาคตสำหรับพืชสารสกัดธรรมชาติหรือสารประกอบที่ใช้งานของพวกเขาเป็นสารต้านอนุมูลอิสระในอาหาร