The natural antioxidants showed sim

The natural antioxidants showed similar performance of sodium erythorbate in controlling lipid oxidation of tilapia burgers, at 14 and 21 days under frozen storage (Table 2).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติที่แสดงให้เห็นประสิทธิภาพคล้ายของ erythorbate โซเดียมในควบคุมไขมันออกซิเดชันของเบอร์เกอร์ปลานิล 14 และ 21 วันภายใต้ที่เก็บแช่แข็ง (ตารางที่ 2)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติแสดงให้เห็นประสิทธิภาพการทำงานที่คล้ายกันของโซเดียม erythorbate ในการควบคุมการเกิดออกซิเดชันของไขมันของเบอร์เกอร์ปลานิลที่ 14 และ 21 วันภายใต้การจัดเก็บแช่แข็ง (ตารางที่ 2)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติ พบประสิทธิภาพที่คล้ายกันของโซเดียมอิริธอร์เบทในการควบคุมปฏิกิริยาออกซิเดชันของไขมันในปลานิล เบอร์เกอร์ ที่ 14 และ 21 วัน ภายใต้แช่เย็น ( ตารางที่ 2 )