and photo-oxidative damage of these lipids and tissues [7].
Carotenoids have an important role in nature in protecting
tissues against UV-light mediated photo-oxidation and are
often found in tissues directly exposed to sunlight.
Astaxanthin can be significantly more effective than
b-carotene and lutein at preventing UV-light photooxidation
of lipids [14]. Oxidative damage to the eye and skin by
UV light has been widely documented [7] and thus the
unique UV protection properties of astaxanthin could be
very important for eye and skin health.
Astaxanthin and eye health
Two of the leading causes of visual impairment and
blindness are age-related macular degeneration (AMD)
and age-related cataracts. Both diseases appear to be
related to light-induced oxidative processes within the
eye [7,15]. It is therefore not surprising that factors related
to oxidation have been shown in epidemiological studies to
be related to an elevated risk for AMD. A high dietary
intake of carotenoids, specifically lutein and zeaxanthin
(from spinach, kale, and other leafy green vegetables) is
associated with a reduced risk for both nuclear cataracts
and AMD [15–17]. Lutein and zeaxanthin, two carotenoid
pigments closely related to astaxanthin, are concentrated
in the macula of the eye [18].
The structure of astaxanthin is very close to that of
lutein and zeaxanthin but has a stronger antioxidant
activity and UV-light protection effect [14]. Astaxanthin
has not been isolated in the human eye. However, an
animal study [19] demonstrated that astaxanthin is
capable of crossing the blood–brain barrier and, similar
to lutein, will deposit in the retina of mammals. The retinal
photoreceptors of rats fed astaxanthin were less damaged
by a UV-light injury and recovered faster than animals not
fed astaxanthin. Therefore, it can be inferred that
deposition of astaxanthin in the eye could provide superior
protection against UV light and oxidation of retinal
tissues pointing to the potential of astaxanthin for eye
health maintenance.
Astaxanthin and skin health
Excessive exposure of unprotected skin to sunlight results
in sunburn and can also lead to photo-induced oxidation,
inflammation, immunosuppression, aging and even carcinogenesis
of skin cells. Pre-clinical studies show that
typical dietary antioxidants, such as a-tocopherol, ascorbic
acid or b-carotene, could reduce such damage [20–22].
Astaxanthin is believed to protect the skin and eggs of
salmon against UV-light photo-oxidation [23,24]. Astaxanthin
supplementation helped protect the retinal photoreceptors
in the eyes of rats exposed to acute UV-light
injury [19] and the in vitro protective effect of astaxanthin
against UV-induced photooxidation [14] was stronger
when compared with b-carotene and lutein. These findings
suggest that astaxanthin has an excellent potential as an
oral sun-protectant. Although diet supplementation with
b-carotene or astaxanthin has demonstrated benefits in
other types of cancer, the animal or clinical studies with
these two compounds are inconclusive when it comes to
skin cancer [20,25,26]. More studies are needed to better
understand the possible interactions between various
และความเสียหายภาพออกซิเดชันของไขมันและเนื้อเยื่อเหล่านี้ [7]
นอยด์มีบทบาทสำคัญในธรรมชาติในการปกป้อง
เนื้อเยื่อกับแสงยูวีพึ่งภาพออกซิเดชันและ
มักจะพบในเนื้อเยื่อสัมผัสโดยตรงกับแสงแดด
Astaxanthin สามารถอย่างมีนัยสำคัญที่มีประสิทธิภาพมากขึ้นกว่า
B-แคโรทีนและลูทีนในการป้องกัน photooxidation แสงยูวี
ของไขมัน [14] ความเสียหายออกซิเดชันตาและผิวหนังโดย
แสงยูวีได้รับการรับรองอย่างกว้างขวาง [7] และทำให้
คุณสมบัติป้องกันรังสียูวีที่เป็นเอกลักษณ์ของ astaxanthin อาจจะเป็น
สิ่งสำคัญมากสำหรับตาและสุขภาพผิว
Astaxanthin และสุขภาพตา
สองในสาเหตุของความบกพร่องทางสายตาและ
ตาบอดที่เกี่ยวข้องกับอายุจอประสาทตาเสื่อม (AMD)
และต้อกระจกที่เกี่ยวข้องกับอายุ
โรคทั้งสองดูเหมือนจะ เกี่ยวข้องกับกระบวนการออกซิเดชั่แสงที่เกิดขึ้นภายใน
ตา [7,15] ดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจว่าปัจจัยที่เกี่ยวข้องกับ
การเกิดออกซิเดชันได้รับการแสดงในการศึกษาทางระบาดวิทยาเพื่อ
จะเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงสูงสำหรับเอเอ็มดี อาหารสูง
ปริมาณของ carotenoids เฉพาะ lutein และซีแซนทีน
(จากผักขม, ผักคะน้าและผักสีเขียวอื่น ๆ ใบ) จะ
เกี่ยวข้องกับความเสี่ยงที่ลดลงสำหรับทั้งต้อกระจกนิวเคลียร์
และ AMD [15-17] ลูทีนซีแซนทีนและสอง carotenoid
เม็ดสีที่เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับ astaxanthin, มีความเข้มข้น
ใน macula ตา [18]
โครงสร้างของ astaxanthin อยู่ใกล้กับที่ของ
ลูทีนซีแซนทีนและ แต่มีสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง
กิจกรรมและแสงยูวีป้องกันผลกระทบ [14] Astaxanthin
ยังไม่ได้รับการแยกในสายตาของมนุษย์ อย่างไรก็ตาม
การศึกษาสัตว์ [19] แสดงให้เห็นว่าแอสตาแซคือ
ความสามารถในการข้ามอุปสรรคเลือดสมองและคล้าย
จะลูทีนจะฝากเงินในเรตินาของเลี้ยงลูกด้วยนม ม่านตา
เซลล์รับแสงของหนู astaxanthin เลี้ยงได้รับความเสียหายน้อย
จากอาการบาดเจ็บที่แสงยูวีและหายเร็วกว่าสัตว์ไม่
เลี้ยง astaxanthin ดังนั้น,
ก็สามารถที่จะเหมาเอาว่า การสะสมของ astaxanthin ในตาสามารถให้เหนือกว่า
การป้องกันแสงยูวีและการเกิดออกซิเดชันของจอประสาทตา
เนื้อเยื่อชี้ไปที่ศักยภาพของ astaxanthin ตา
ดูแลรักษาสุขภาพ
Astaxanthin และสุขภาพผิว
การสัมผัสที่มากเกินไปของผิวที่ไม่มีการป้องกันแสงแดดเพื่อผล
ในการถูกแดดเผาและยังสามารถนำไปสู่การเกิดออกซิเดชันภาพที่เกิด
การอักเสบภูมิคุ้มกัน, ริ้วรอยและแม้กระทั่งการเกิดมะเร็ง
ของเซลล์ผิว การศึกษาทางคลินิกแสดงให้เห็นว่า
สารต้านอนุมูลอิสระในอาหารทั่วไปเช่นโทโคฟีรอ, วิตามินซี
กรดหรือแคโรทีนจะช่วยลดความเสียหายดังกล่าว [20-22]
Astaxanthin เชื่อว่าจะปกป้องผิวและไข่ของ
ปลาแซลมอนกับแสงยูวีภาพออกซิเดชัน [23,24]
Astaxanthin เสริมช่วยปกป้องเซลล์รับแสงของจอประสาทตา
ในสายตาของหนูสัมผัสกับเฉียบพลันแสงยูวี
ได้รับบาดเจ็บ [19] และในหลอดทดลองการป้องกันผลกระทบของ astaxanthin
กับ photooxidation UV-induced [14] เป็นแข็งแกร่ง
เมื่อเทียบกับ B-แคโรทีนและลูทีน การค้นพบนี้
ชี้ให้เห็นว่า astaxanthin มีศักยภาพที่ดีในฐานะที่เป็น
ช่องปากดวงอาทิตย์ protectant แม้ว่าการเสริมอาหารที่มี
B-แคโรทีนหรือแอสตาแซได้แสดงให้เห็นประโยชน์ใน
ประเภทอื่น ๆ ของโรคมะเร็งทางคลินิกสัตว์หรือการศึกษาที่มี
สารทั้งสองมีการพิสูจน์ไม่ได้เมื่อมันมาถึง
มะเร็งผิวหนัง [20,25,26] การศึกษาอื่น ๆ ที่มีความจำเป็นที่จะดีกว่า
เข้าใจปฏิสัมพันธ์ระหว่างต่างๆ
การแปล กรุณารอสักครู่..

และภาพความเสียหายออกซิเดชันของไขมันและเนื้อเยื่อ [ 7 ]แคโรทีนอยด์มีบทบาทในธรรมชาติ ใน การ ป้องกันเนื้อเยื่อกับแสงยูวีโดยออกซิเดชัน และภาพถ่ายมักจะพบในเนื้อเยื่อโดยตรง สัมผัสกับแสงแดดแอสตาแซนธินสามารถเป็นอย่างมากที่มีประสิทธิภาพมากกว่า- ป้องกันแสงยูวี และลูทีน ลาร์ของไขมัน [ 14 ] เกิดความเสียหายต่อดวงตา และผิวหนัง โดยแสงยูวีได้รับเอกสาร [ 7 ] อย่างกว้างขวาง และดังนั้นจึงคุณสมบัติป้องกันรังสียูวีได้เป็นเอกลักษณ์ของแอสตาแซนทินสำคัญมากสำหรับตาและสุขภาพผิวแอสตาแซนทินและตาสุขภาพสองในสาเหตุของความบกพร่องทางการเห็น และผู้พิการทางสายตาในการรักษาโรคจอประสาทตาเสื่อมในผู้สูงอายุที่เกี่ยวข้องกับอายุและโรคต้อกระจก ทั้งโรคที่ปรากฏเป็นที่เกี่ยวข้องกับแสงที่เกิดออกซิเดชันกระบวนการภายในตา [ 7,15 ] จึงไม่น่าแปลกใจว่า ปัจจัยที่เกี่ยวข้องออกซิเดชันได้รับการแสดงในการศึกษาทางระบาดวิทยาจะเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงสูงสำหรับตลาด มีใยอาหารสูงปริมาณของแคโรทีนอยด์ โดยเฉพาะลูทีนและซีแซนทีน( จากผักโขม ผักคะน้าและผักใบเขียวอื่น ๆ ) คือที่เกี่ยวข้องกับการลดความเสี่ยง ทั้งนิวเคลียร์ ต้อกระจกและ AMD [ 15 – 17 ] ลูทีนและซีแซน สองคาโรทีนอยด์สีใกล้เคียงกับแอสทาแซนทินเข้มข้น ,ใน Macula ของตา [ 18 ]โครงสร้างของแอสตาแซนทินอยู่ใกล้กับที่ของลูทีนและซีแซนแต่ก็แข็งแกร่งสารต้านอนุมูลอิสระกิจกรรมและการปกป้องแสง UV [ 14 ] แอสตาแซนธินยังไม่ได้แยก ในสายตาของมนุษย์ อย่างไรก็ตามการศึกษาในสัตว์พบว่า แอสตาแซนทินเป็น [ 19 ]สามารถข้ามอุปสรรคเลือดสมองและ–กันให้ลูทีนจะฝากในเรตินาของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม ที่จอประสาทตาโฟโตรีเซปเตอร์ของหนูที่เลี้ยงแอสตาแซนธินก็เสียหายน้อยกว่าโดยแสงยูวีที่บาดเจ็บและฟื้นตัวได้เร็วกว่าสัตว์ไม่ได้ที่ได้รับแอสทาแซนทิน . ดังนั้นจึงสามารถบอกได้ว่าการสะสมของแอสตาแซนธินในสายตาสามารถให้เหนือกว่าป้องกันแสง UV และการเกิดออกซิเดชันของจอประสาทตาเนื้อเยื่อชี้ไปที่ที่มีศักยภาพสำหรับตาแซนธินการบำรุงรักษาสุขภาพแอสตาแซนทินและผิวสุขภาพการปกป้องผิวจากแสงแดดมากเกินไปในการถูกแดดเผาและยังสามารถนำภาพถ่ายจากการออกซิเดชันการอักเสบ , การแสดง , ริ้วรอยและแม้กระทั่งมะเร็งเซลล์ผิว ก่อนการศึกษาทางคลินิกแสดงให้เห็นว่าสารต้านอนุมูลอิสระในอาหารทั่วไป เช่น ทั้งนี้วิตามินซี ,กรดหรือเบต้าแคโรทีน สามารถลดความเสียหายดังกล่าว [ 20 – 22 ]แอสตาแซนทินที่เชื่อว่าปกป้องผิวและไข่ของปลาแซลมอนกับแสง UV 23,24 ออกซิเดชัน [ ภาพถ่าย ] แอสตาแซนธินอาหารเสริมช่วยปกป้องจอประสาทตา โฟโตรีเซปเตอร์ในสายตาของหนูที่สัมผัสกับแสง UV แบบเฉียบพลันการบาดเจ็บ [ 19 ] และในหลอดทดลองป้องกันผลของแอสตาแซนทินกับ UV สามารถค่า [ 14 ] แข็งแกร่งเมื่อเทียบกับสารเบต้า - แคโรทีน และ . ผลนี้แนะนำว่าแอสตาแซนธินมีศักยภาพที่ยอดเยี่ยมเป็นป้องกันแสงแดดด้วยปากเปล่า แม้ว่าอาหารเสริมกับเบต้า - แคโรทีน หรือได้แสดงให้เห็นประโยชน์ในการเสริมแอสตาแซนทินประเภทอื่น ๆของโรคมะเร็ง , สัตว์ หรือการศึกษาทางคลินิกกับส่วนประกอบเหล่านี้ไม่ชัดเจน เมื่อมันมาถึง[ โรคมะเร็งผิวหนัง 20,25,26 ] การศึกษาเพิ่มเติมจะต้องดีขึ้นเข้าใจปฏิสัมพันธ์ที่เป็นไปได้ระหว่างต่าง ๆ
การแปล กรุณารอสักครู่..
