The minimum medium (MM) consisted o

The minimum medium (MM) consisted of: 1.34%
of yeast nitrogen base without ammonium sulphate
and amino acids (YNB, Difco, Detroit, USA) and 4%
glucose supplied by Merck Farma Quimica (Barcelona,
Spain). The grape variety employed in this study
was Macabeo (Viura), a Spanish variety that produces
a light, acid, floral and fairly fruity white wine whose
aroma and flavour soon dissipate so it should be drunk
quite young. The grape must was treated with 0.4 g
l
1 of bentonite for 2 days at 4 8C to clarify it by
sedimentation before fermentation, and inoculated
with 5% of pied du cuve, an overnight preculture of
the yeast in must. The bottles with 250 ml of MM
media or grape must were covered with a sterile twolayer
gauze to avoid contamination, and fermentations
were carried out in duplicate at 18 8CF1 8C for 20

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ปานกลางต่ำสุด (MM) ประกอบด้วย: 1.34%ของพื้นฐานไม่ มีแอมโมเนียมซัลเฟตไนโตรเจนยีสต์และกรดอะมิโน (YNB, Difco ดีทรอยต์ สหรัฐอเมริกา) และ 4%กลูโคสโดยเมอร์ค Farma Quimica (บาร์เซโลน่าสเปน) ต่าง ๆ องุ่นที่ทำงานในการศึกษานี้มี Macabeo (Viura), อาหารสเปนที่ก่อให้เกิดไฟ กรด ดอกไม้ และผลไม้ค่อนข้างขาวไวน์ที่กลิ่นหอมและรสชาติเร็ว ๆ นี้กระจายไปดังนั้นควรดื่มหนุ่มมาก องุ่นต้องได้รับการ 0.4 gl 1 ของ bentonite 2 วันที่ 4 8C ชี้แจงโดยตกตะกอนก่อนหมัก และ inoculated5% ของตูนก cuve, preculture เป็นบัตรกำนัลของยีสต์ในต้อง ขวดกับ 250 ml มม.สื่อหรือองุ่นต้องถูกปกคลุม ด้วย twolayer ใส่ผ้าพันแผลเพื่อหลีกเลี่ยงการปนเปื้อน และหมักแหนมได้ดำเนินการซ้ำใน 18 8CF1 8C สำหรับ 20

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กลางขั้นต่ำ (MM) ประกอบด้วย: 1.34%
ของฐานไนโตรเจนยีสต์โดยไม่ต้องแอมโมเนียมซัลเฟต
และกรดอะมิโน (YNB, Difco, ดีทรอยต์สหรัฐอเมริกา) และ 4%
น้ำตาลกลูโคสที่จัดทำโดยเมอร์ค Farma Quimica (บาร์เซโลน่า,
สเปน) หลากหลายองุ่นที่ใช้ในการศึกษาครั้งนี้
เป็น Macabeo (Viura), ความหลากหลายสเปนที่ผลิต
แสงกรดดอกไม้และผลไม้ที่ค่อนข้างไวน์ขาวที่มี
กลิ่นหอมและรสชาติกระจายเร็ว ๆ นี้ดังนั้นจึงควรจะดื่ม
หนุ่มค่อนข้าง องุ่นจะต้องได้รับการรักษาด้วย 0.4 กรัม
ต่อลิตร 1 ของเบนโทไนท์ 2 วันที่ 4 8C ที่จะชี้แจงได้โดย
การตกตะกอนก่อนการหมักและเชื้อ
5% ของลายพร้อย du Cuve, preculture ในชั่วข้ามคืนของ
ยีสต์ในต้อง ขวด 250 มล MM
สื่อหรือองุ่นต้องถูกปกคลุมไปด้วย twolayer หมัน
กอซเพื่อหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนและการหมักแหนม
ได้ดำเนินการในที่ซ้ำกัน ณ วันที่ 18 8CF1 8C 20

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ระดับต่ำสุด ( มม. ) จำนวน : 1.34 %
ฐานไนโตรเจนยีสต์โดยไม่แอมโมเนียมซัลเฟต
และกรดอะมิโน ( ynb difco , ดีทรอยต์ สหรัฐอเมริกา ) และ 4 %
กลูโคสที่จัดโดยเมอร์ค farma ( บาร์เซโลนา , สเปน quimica
) องุ่นพันธุ์ที่ใช้ในการศึกษาครั้งนี้ คือ macabeo
( viura ) สเปนหลากหลายที่ผลิต
แสง , กรด , ดอกไม้และไวน์ที่ค่อนข้างขาว
กลิ่นหอมและกลิ่นเร็วกระจาย ดังนั้นจึงควรดื่ม
เล็กมาก องุ่นจะถูกปฏิบัติด้วย 0.4 กรัม
L
1 เบนโทไนท์ 2 วันที่ 4 8C ชี้แจงโดย
ตกตะกอนก่อน หมักและหัวเชื้อ
5 เปอร์เซ็นต์ ของผู้ไป cuve , ค้างคืนพันธุ์
ยีสต์ในต้อง ขวดด้วยสื่อ mm
หรือองุ่น 250 มิลลิลิตร ต้องถูกปกคลุมด้วยผ้ากอซ twolayer
ปลอดเชื้อ เพื่อหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนfermentations
และทดลองในซ้ำที่ 18 8cf1 8C 20