The cooking quality was evaluated b

The cooking quality was evaluated by weight increase, solid loss into the cooking water, and texture
analysis.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มีประเมินคุณภาพอาหาร โดยน้ำหนักเพิ่มขึ้น สูญเสียแข็งเป็นอาหารน้ำ และพื้นผิววิเคราะห์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การปรุงอาหารที่มีคุณภาพได้รับการประเมินโดยการเพิ่มขึ้นของน้ำหนักการสูญเสียที่เป็นของแข็งลงไปในน้ำปรุงอาหารและพื้นผิวการวิเคราะห์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การประเมินคุณภาพอาหารโดยน้ำหนักเพิ่มการสูญเสียน้ำแข็งในการปรุงอาหาร และการวิเคราะห์เนื้อ