Bioluminescence is the production o

Bioluminescence is the production of light by living organisms. The luciferase genes responsible for the generation of light (lux genes) can be cloned from a bioluminescent microorganism into one that is not naturally bioluminescent. Light output can be monitored in real-time and will provide information on the metabolic state, location and quantity of cells in a given environment. Herein we review the applications of Lux-tagged microorganisms in the food industry including their uses in the development of novel food products and processes, for problem solving and for determining parameters important for the control of food quality and safety.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Bioluminescence ผลิตของแสงโดยสิ่งมีชีวิตอาศัยอยู่ได้ สามารถ cloned จากจุลินทรีย์ bioluminescent ยีน luciferase ชอบรุ่นแสง (lux ยีน) เป็นหนึ่งที่ไม่ใช่ธรรมชาติ bioluminescent ผลอ่อนสามารถตรวจสอบในเวลาจริง และจะให้ข้อมูลเกี่ยวกับสถานะการเผาผลาญ ตำแหน่ง และปริมาณของเซลล์ในสภาพแวดล้อมที่กำหนด ซึ่งเราสามารถพิจารณาใบสมัครของแท็ก Lux จุลินทรีย์ในอุตสาหกรรมอาหารรวมทั้งการใช้ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารนวนิยายและกระบวนการ การแก้ปัญหา และกำหนดพารามิเตอร์ที่สำคัญในการควบคุมคุณภาพอาหารและความปลอดภัย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ชีวิตเรืองแสงคือการผลิตของแสงจากสิ่งมีชีวิต ยีน luciferase รับผิดชอบในการผลิตของแสง (ยีนลักซ์) สามารถโคลนจากจุลินทรีย์ที่เรืองแสงเป็นหนึ่งที่ไม่ได้เรืองแสงตามธรรมชาติ แสงสามารถตรวจสอบได้ในเวลาจริงและจะให้ข้อมูลเกี่ยวกับสถานะการเผาผลาญอาหารสถานที่และปริมาณของเซลล์ในสภาพแวดล้อมที่กำหนด ในที่นี้เราตรวจสอบการใช้งานของจุลินทรีย์ Lux ติดแท็กในอุตสาหกรรมอาหารรวมทั้งการใช้งานของพวกเขาในการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารที่แปลกใหม่และกระบวนการในการแก้ปัญหาและการกำหนดตัวแปรที่สำคัญในการควบคุมคุณภาพของอาหารและความปลอดภัย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ไบโอลูมิเนสเซนคือการผลิตของแสง โดยสิ่งมีชีวิต มีเอนไซม์ลูซิเฟอเรสยีนที่รับผิดชอบในการสร้างแสง ( Lux ยีน ) สามารถโคลนจากจุลินทรีย์ไบโอลูมิเนสเซนต์เป็นหนึ่งที่ไม่ใช่ไบโอลูมิเนสเซนต์ตามธรรมชาติ ผลไฟสามารถตรวจสอบได้ในเวลาจริงและจะให้ข้อมูลเกี่ยวกับรัฐสลาย ที่ตั้งและปริมาณเซลล์ที่ระบุในสภาพแวดล้อมในที่นี้เราจะตรวจสอบการใช้งานของลักซ์ , จุลินทรีย์ในอุตสาหกรรมอาหาร รวมทั้งการใช้ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารใหม่และกระบวนการแก้ปัญหาและหาค่าพารามิเตอร์ที่สำคัญสำหรับการควบคุมคุณภาพและความปลอดภัยของอาหาร