The decreased whiteness of the suri

The decreased whiteness of the surimi with extended storage time may be due to non-enzymatic browning reactions between lipid oxidation products and the amine groups in proteins

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ขาวลดลงซูริกับเวลาจัดเก็บแบบขยายอาจเป็นผลจากปฏิกิริยา browning ไม่เอนไซม์ในระบบระหว่างผลิตภัณฑ์ออกซิเดชันของไขมันและกลุ่ม amine ในโปรตีน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความขาวลดลงของซูริมิที่มีระยะเวลาการเก็บขยายอาจจะเกิดจากปฏิกิริยาการเกิดสีน้ำตาลที่ไม่เอนไซม์ระหว่างการเกิดออกซิเดชันของไขมันผลิตภัณฑ์และกลุ่มเอมีนในโปรตีน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ลดความขาวของซูริมิด้วยเวลากระเป๋าขยาย เนื่องจากอาจจะไม่มีปฏิกิริยาออกซิเดชันไขมันสีน้ำตาลระหว่างผลิตภัณฑ์และกลุ่มเอมีนในโปรตีน