Shrimps treated with proline at 0.5

Shrimps treated with proline at 0.5 and 1.0 g/100 ml could increase soaking yield and thawing yield better than the samples treated with NaCl alone but no significant improvement of cooking yield was observed

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กุ้งรับ proline ที่ 0.5 และ 1.0 กรัม/100 มิลลิลิตรสามารถเพิ่มผลผลิตแบบแช่ตัว และละลายผลตอบแทนดีกว่าตัวอย่างรักษา ด้วย NaCl เพียงอย่างเดียว แต่ไม่มีนัยสำคัญปรับปรุงอาหารผลผลิตพบว่า

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กุ้งรับการรักษาด้วยโพรลีนที่ 0.5 และ 1.0 กรัม / 100 มล. สามารถเพิ่มผลผลิตและผลผลิตแช่ละลายได้ดีกว่ากลุ่มตัวอย่างรับการรักษาด้วยโซเดียมคลอไรด์เพียงอย่างเดียว แต่ไม่มีการปรับปรุงที่สำคัญของอัตราผลตอบแทนการปรุงอาหารที่ถูกตั้งข้อสังเกต

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กุ้งที่ได้รับการรักษาด้วยการ ที่ 0.5 และ 1.0 กรัมต่อ 100 มิลลิลิตร สามารถเพิ่มผลผลิตและผลผลิตดีกว่าแช่ละลายตัวอย่างที่ได้รับการรักษาด้วยเกลือเพียงอย่างเดียว แต่ไม่มีการปรับปรุงที่สำคัญของผลผลิตอาหารพบว่า