Broadhead catfish emulsion sausages,

Broadhead catfish emulsion sausages, enriched with n-3 fatty acid from skipjack tuna roe,

were susceptible to oxidation during 12 days of refrigerated storage.

SRPH was used as the natural antioxidant to retard lipid oxidation in emulsion sausage during the refrigerated storage.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ไส้กรอกอิมัลชัน catfish อุย อุดมไป ด้วยกรดไขมัน n 3 จาก skipjack ทูน่าโร,

ไวต่อการเกิดออกซิเดชันในระหว่างวันที่ 12 ของตู้เย็นและเก็บ

SRPH ถูกใช้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติถ่วงการเกิดออกซิเดชันของไขมันในไส้กรอกอิมัลชันระหว่างการเก็บรักษาควบคุมอุณหภูมิ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Broadhead ไส้กรอกแมวไฟดวลจุดโทษอิมัลชันอุดมไปด้วย n-3 กรดไขมันจากปลาทูน่าสคิปแจ๊ยองมีความไวต่อการเกิดออกซิเดชันในช่วง 12 วันของการจัดเก็บในตู้เย็นSRPH ถูกใช้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติที่จะชะลอการเกิดออกซิเดชันของไขมันในไส้กรอกอิมัลชันระหว่างการเก็บรักษาในตู้เย็น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แมวจึง broadhead SH ไส้กรอกอิมัลชัน อุดมด้วยกรดไขมัน n-3 จากปลาทูน่าไข่ปลาทูน่า

มีความไวต่อปฏิกิริยาออกซิเดชันในช่วง 12 วันของห้องเย็นเก็บรักษา

srph เป็นวัสดุธรรมชาติสารต้านอนุมูลอิสระชะลอการออกซิเดชันของไขมันในอิมัลชันไส้กรอกในตู้เย็นที่เก็บ