AbstractThe solubilities of l-gluta

Abstract
The solubilities of l-glutamine in mixed solvents (ethanol + water, acetone + water) were determined at temperatures between 278 K and 313 K. The solubilities of l-glutamine in mixed solvents (water + ethanol, water + acetone) are a function of temperature, increasing with an increase in temperature. Pure water has a high dissolving power. The experimental data were correlated with the Apelblat model. The calculated values of Apelblat model were found to show a fine representation of the experimental data. Then the dissolution enthalpy and entropy of l-glutamine were predicted from the solubility data using van’t Hoff equation. The dissolution enthalpy and entropy of l-glutamine in water predicted from the solubility data is less than that in mixed solvents.
1. Introduction
l-Glutamine (l-Gln, Fig. 1), a derivative of l-glutamate (l-Glu), is considered as a conditionally essential amino acid and a promising new drug [1]. It is the most abundant amino acid in blood, and is a carrier or nitrogen transport. l-Gln plays an important role in regulating the synthesis of protein, nucleic acid and lycoprotein. Medical studies have indicated that a shortage of l-Gln could cause many diseases [2]. l-Gln is mainly produced by microbiological fermentation. The manufacturing process of an amino acid by fermentation comprises fermentation, crude isolation and purification processes. Final purification is performed to ensure the required quality for the intended use. The final product is obtained as a crystalline powder. In the final purification step, l-Gln is often refined through crystallization from solution. But the solubility of l-Gln in water is barely affected by temperature [3]. In addition to this, the higher temperature favors l-Gln degradation [4]. Consequently, cooling crystallization for which the precondition is to heating the system is not applicable for harvesting l-Gln.
l-Gln is stable around the isoelectric point (pH 5.65), but if the pH shifts from the isoelectric point to either acid or alkaline conditions, l-Gln is easily hydrolyzed to l-glutamic acid and ammonia. To find a proper solvent with the view of drowning-out crystallization and avoiding degradation, an experimental work devoted to collect information on the solubility of l-Gln in the ternary system ethanol + water, acetone + water was carried out.

Innumerable techniques, of almost infinite variety, have been proposed at one time or another for the measurement of the solubility of solids in liquids. No single method can be identified, however, as being generally applicable to all possible types of system. The choice of the most appropriate method for a given case has to be made in the light of the system properties, the availability of apparatus and analytical techniques, the skill and experience of the operators, the precision required, and so on [5] and [6]. Due to the fact that l-glutamic acid, the degradation product of l-Gln, has almost equal molar weight 147.15, with l-Gln 146.17, l-Gln degradation would not affect the saturated solution concentration measurement by weighing method. Therefore, gravimetric method is feasible to measure the solubility of l-Gn in the low temperature range.
2. Experimental
2.1. Materials

l-Gln was purchased from Sigma–Aldrich and used without any further purification. The mass fraction purity is >0.99. The ethanol and acetone used for experiments were of analytical reagent grade. Their mass fraction purities were greater than 0.99.

2.2. Procedure

The solubility measurement by gravimetric method includes two steps, first the preparation of saturated solution of l-Gln in mixture solvent at the given temperature and then the concentration determination of saturated solution.

2.2.1. The preparation of saturated solution

The traditional preparation process by isothermal method is as follows [5], [6] and [7]. The cylindrical double-jacketed glass vessel was controlled to a constant temperature with continuous stirring, in which the temperature was controlled to be constant with a precision of ±0.05 K through a thermostatic bath (Type 501 A, China). Then, excess solute was added to the solvent. After the temperature of the water bath was kept constant for at least 4 h, the stirring was stopped, and the solution was kept still for 3 h. A portion of the upper clear solution was filtered with the membrane (0.45 μm).

In terms of this method a long dissolution time (4 h) has an increased risk of l-Gn degradation. Therefore, an experiment to find a proper dissolution time is carried out. Excess solute was added to the solvent, the concentration of suspension was measured by weighing method (described later) at different dissolve times. Fig. 2 gives the concentration variation of suspension along with dissolution time. The suspension can reach the dissolution phase equilibrium in short term,

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทคัดย่อมีกำหนด solubilities ของ l glutamine ในหรือสารทำละลายผสม (เอทานอล + น้ำ อะซิโตน + น้ำ) ที่อุณหภูมิระหว่าง 278 K และคุณ 313 Solubilities ของ l glutamine ในหรือสารทำละลายผสม (น้ำ + เอทานอล น้ำ + อะซิโตน) เป็นฟังก์ชันของอุณหภูมิ เพิ่มขึ้น ด้วยการเพิ่มอุณหภูมิ น้ำบริสุทธิ์มี dissolving กำลังสูง ข้อมูลทดลองถูก correlated กับรุ่น Apelblat มูลค่าคำนวณได้ของแบบจำลอง Apelblat พบการแสดงตัวแทนที่ดีของข้อมูลทดลอง แล้ว ยุบความร้อนแฝงและเอนโทรปีของ l glutamine ได้คาดการณ์จากข้อมูลละลายใช้ van't Hoff สมการ ความร้อนแฝงการยุบและเอนโทรปีของ l glutamine ในน้ำทำนายจากข้อมูลละลาย น้อยกว่าที่ผสมหรือสารทำละลาย1. บทนำl-Glutamine (l-Gln, Fig. 1), อนุพันธ์ของ l-glutamate (l-Glu), ถือว่าเป็นกรดอะมิโนจำเป็นอย่างมีเงื่อนไขและมีแนวโน้มใหม่ยา [1] มันเป็นกรดอะมิโนที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดในเลือด และเป็นผู้ขนส่งหรือขนส่งไนโตรเจน l-Gln มีบทบาทสำคัญในการควบคุมการสังเคราะห์โปรตีน กรดนิวคลีอิก และ lycoprotein การศึกษาทางการแพทย์ได้ระบุว่า ขาด l Gln อาจทำให้เกิดโรคมากมาย [2] l-Gln เป็นส่วนใหญ่ผลิต โดยหมักทางจุลชีววิทยา กระบวนการผลิตของมีกรดอะมิโนโดยหมักประกอบด้วยหมัก แยกน้ำมันดิบ และกระบวนการทำให้บริสุทธิ์ สุดท้ายฟอกจะดำเนินการให้มีคุณภาพจำเป็นสำหรับใช้ ผลิตภัณฑ์สุดท้ายจะได้เป็นผงผลึก ในขั้นตอนสุดท้ายฟอก l-Gln คือมักกลั่นผ่านการตกผลึกจากโซลูชัน แต่ละลายของ l-Gln ในน้ำแทบไม่ได้รับผลกระทบจากอุณหภูมิ [3] นอกจากนี้ อุณหภูมิสูงให้ความสำคัญ l Gln สลายตัว [4] ดังนั้น ตกผลึกซึ่งเงื่อนไขที่จะทำความร้อนระบบระบายความร้อนไม่ได้ใช้สำหรับเก็บเกี่ยว l Glnl-Gln มีเสถียรภาพรอบจุด isoelectric (pH 5.65), แต่ถ้า pH เลื่อนจากจุด isoelectric เงื่อนไขกรด หรือด่าง l-Gln ง่าย ๆ hydrolyzed l-กลูตาเมตและแอมโมเนีย หาตัวทำละลายที่เหมาะสมร่มจมออกตกผลึกและการหลีกเลี่ยงการลดประสิทธิภาพ ทำการทดลองเพื่อรองรับการเก็บรวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับการละลายของ l-Gln ในระบบสามเอทานอล + น้ำ อะซิโตนและน้ำได้รับการดำเนินการเทคนิคการนับไม่ถ้วน หลากหลายเกือบอนันต์ ได้รับการเสนอที่ครั้งหนึ่งหรืออีกสำหรับวัดการละลายของของแข็งในของเหลว วิธีเดียวไม่สามารถระบุได้ อย่างไรก็ตาม เป็นโดยทั่วไปใช้ได้ทุกระบบ มีหลากหลายวิธีการที่เหมาะสมที่สุดสำหรับกรณีกำหนดการนี้คุณสมบัติของระบบ ความพร้อมของเครื่องมือ และเทคนิคการวิเคราะห์ ทักษะ และประสบการณ์ในผู้ประกอบการ ความแม่นยำที่จำเป็น และเรื่อย ๆ [5] [6] เนื่องจากข้อเท็จจริงที่ว่า l-กลูตาเมต ผลิตภัณฑ์ย่อยสลายของ l-Gln มีเกือบเท่าสบน้ำหนัก 147.15, l-Gln 146.17, l-Gln ย่อยสลายจะไม่มีผลต่อการวัดความเข้มข้นอิ่มตัวโซลูชัน โดยวิธีชั่งน้ำหนัก ดังนั้น วิธีต้องเป็นสามารถวัดการละลายของ l-Gn ในช่วงอุณหภูมิต่ำ2. ทดลอง2.1. วัสดุl-Gln ถูกซื้อจากซิก-Aldrich และใช้โดยไม่ต้องฟอกใด ๆ เพิ่มเติม เป็นความบริสุทธิ์ของเศษส่วนโดยรวม > 0.99 เอทานอลและอะซีโตนที่ใช้สำหรับการทดลองวิเคราะห์รีเอเจนต์เกรด Purities ของเศษส่วนโดยรวมได้มากกว่า 0.992.2 ขั้นตอนการวัดละลาย โดยวิธีต้องไว้สองขั้นตอน ก่อนเตรียมของโซลูชันการอิ่มตัวของ l-Gln ในตัวทำละลายส่วนผสมที่อุณหภูมิที่กำหนด แล้ววัดความเข้มข้นอิ่มตัวของ2.2.1.เตรียมของโซลูชันที่อิ่มตัวการเตรียมแบบดั้งเดิม ด้วยวิธีการ isothermal เป็นดังนี้ [5], [6] [7] และ เรือแก้ว jacketed คู่ทรงกระบอกถูกควบคุมอุณหภูมิคงที่ด้วยกวนอย่างต่อเนื่อง การที่มีควบคุมอุณหภูมิให้คงที่ ด้วยความแม่นยำ± 0.05 K ผ่านน้ำ thermostatic (501 ชนิด A จีน) แล้ว เกินตัวถูกเพิ่มลงในตัวทำละลาย หลังจากอุณหภูมิของห้องน้ำที่เก็บค่าคงที่สำหรับน้อย 4 h หยุดการกวน และโซลูชั่นถูกเก็บไว้ยัง 3 h ส่วนหนึ่งของการแก้ปัญหาชัดเจนบนที่กรอง ด้วยเมมเบรน (0.45 μm)ในวิธีนี้ เวลายุบยาว (4 h) ได้เสี่ยงสร้าง l Gn ดังนั้น การทดลองเพื่อหาเวลาเหมาะสมในการยุบจะดำเนิน เกินตัวถูกเพิ่มลงในตัวทำละลาย ความเข้มข้นของระบบกันสะเทือนถูกวัด โดยการชั่งน้ำหนักวิธี (อธิบายต่อไป) เวลาจางหายแตกต่างกัน Fig. 2 ให้เปลี่ยนแปลงความเข้มข้นของระงับด้วยเวลายุบ ระบบกันสะเทือนสามารถเข้าถึงสมดุลระยะยุบในระยะสั้น < 2 h ดังนั้น ในงานนี้ เวลายุบสามารถถ่ายเป็น 2 h2.2.2.กำหนดความเข้มข้นอิ่มตัวของส่วนของโซลูชันใสด้านบนโดยวิธีการข้างต้นมีเยื่อ (0.45 μm) และเก็บจานสองถ่วงน้ำหนักซึ่งมีได้ทั้งแห้ง จานคู่ถูกชั่งน้ำหนักได้อย่างรวดเร็วเพื่อกำหนดมวลของตัวอย่าง ตัวทำละลายในจานคู่ได้หายไปทั้งหลัง h 10 กับเตาอบที่ 60 ° C จานสองเป็น reweighed เพื่อกำหนดมวลของสารตกค้างเป็นของแข็งและตัวทำละลาย evaporated มวลชนทั้งหมดถูกวัดด้วยดุลอิเล็กทรอนิกส์มีความไม่แน่นอนของ 0.0001 gในระหว่างกระบวนการอบแห้งที่ 60 ° C l-Gln ย่อยสลายเป็นหลีกเลี่ยงไม่ได้ เพื่อการนี้ การทดลองได้ดำเนินการทดสอบอิทธิพลของกระบวนการอบแห้งนี้ในการวัดความเข้มข้นของ l-Gn ในโซลูชัน ชุดโซลูชั่นที่ มีความเข้มข้นแตกต่างกันของ l Gn ได้แห้งตามกระบวนการข้างต้น คำนวณความเข้มข้นขึ้นอยู่กับมวลของสารตกค้างเป็นของแข็ง และตัวทำละลาย evaporated และความเข้มข้นแก้ปัญหาจริงได้เปรียบเทียบใน Fig. 3 ผลลัพธ์แสดงให้เห็นว่า กระบวนการนี้แห้งในการทดลองมีผลต่อการคำนวณความเข้มข้นของ l-Gn ในโซลูชัน4. บทสรุปThe solubilities of l-glutamine in mixed solvents (water + ethanol, water + acetone) are a function of temperature, increasing with an increase in temperature. In the mixed solvent systems, the increase of R increases the solubility, which indicates that pure water has a high dissolving power. Among the two different mixed solvent systems, only if it has the same solvent molar ratio (R), the molar fraction solubility will decrease in the same degree. The ratio of the solubility in water to that in the mixed solvents of R = 20 or R = 40 almost keeps constant along with temperature. The dissolution enthalpy and entropy of l-glutamine in water predicted from the solubility data using van’t Hoff equation is less than that in mixed solvents.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทคัดย่อละลายของ l-glutamine ในตัวทำละลายผสม (เอทานอลอะซีโตน + น้ำ + น้ำ) ได้รับการพิจารณาที่อุณหภูมิระหว่าง 278 และ 313 K เคละลายของ l-glutamine ในตัวทำละลายผสม (เอทานอลน้ำ + น้ำ + อะซีโตน) เป็น ฟังก์ชั่นของอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นกับการเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิ
น้ำบริสุทธิ์มีพลังละลายสูง ข้อมูลการทดลองมีความสัมพันธ์กับรูปแบบ Apelblat คำนวณค่าของรูปแบบ Apelblat พบว่าแสดงเป็นตัวแทนที่ดีของข้อมูลการทดลอง แล้วเอนทัลปีการสลายตัวและเอนโทรปีของ l-glutamine ถูกคาดการณ์จากข้อมูลการละลายโดยใช้สมการ van't ฮอฟฟ์ เอนทัลปีการสลายตัวและเอนโทรปีของ l-glutamine ในน้ำที่คาดการณ์จากข้อมูลการละลายน้อยกว่าที่ในตัวทำละลายผสม.
1 บทนำ
l-Glutamine (l-Gln, รูป. 1), อนุพันธ์ของ l-กลูตาเมต (l-Glu) ที่ถือเป็นกรดอะมิโนที่จำเป็นตามเงื่อนไขและยาใหม่ที่มีแนวโน้ม [1] มันเป็นกรดอะมิโนที่มีมากที่สุดในเลือดและเป็นผู้ให้บริการหรือการขนส่งก๊าซไนโตรเจน l-Gln มีบทบาทสำคัญในการควบคุมการสังเคราะห์โปรตีนและกรดนิวคลี lycoprotein การศึกษาทางการแพทย์ระบุว่าปัญหาการขาดแคลน l-Gln อาจก่อให้เกิดโรคต่างๆ [2] l-Gln ที่ผลิตส่วนใหญ่โดยการหมักจุลินทรีย์ กระบวนการผลิตของกรดอะมิโนโดยการหมักประกอบด้วยการหมักการแยกน้ำมันดิบและกระบวนการทำให้บริสุทธิ์ การทำให้บริสุทธิ์รอบชิงชนะเลิศที่จะดำเนินการเพื่อให้มีคุณภาพที่จำเป็นสำหรับการใช้งานที่ต้องการ ผลิตภัณฑ์สุดท้ายจะได้รับเป็นผงผลึก ในขั้นตอนการทำให้บริสุทธิ์สุดท้าย l-Gln กลั่นมักจะผ่านการตกผลึกจากสารละลาย แต่การละลายของ l-Gln ในน้ำได้รับผลกระทบจากอุณหภูมิแทบ [3] นอกจากนี้อุณหภูมิสูงจะช่วยย่อยสลาย l-Gln [4] ดังนั้นการตกผลึกการระบายความร้อนที่จำเป็นคือการให้ความร้อนระบบไม่สามารถใช้ได้สำหรับการเก็บเกี่ยว l-Gln.
l-Gln มีเสถียรภาพรอบจุด Isoelectric (pH 5.65) แต่ถ้าการเปลี่ยนแปลงค่า pH จากจุด Isoelectric ไปทั้งกรดหรือด่าง เงื่อนไข l-Gln มีการไฮโดรไลซ์ได้อย่างง่ายดายเพื่อกรดกลูตามิก l-และแอมโมเนีย เพื่อหาตัวทำละลายที่เหมาะสมกับมุมมองของการตกผลึกจมน้ำออกและการย่อยสลายการหลีกเลี่ยงการทดลองงานที่ทุ่มเทให้กับการเก็บรวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับการละลายของ l-Gln ในเอทานอลของระบบประกอบไปด้วยน้ำ + อะซีโตน + น้ำได้ดำเนินการออก. เทคนิคมากมายของ หลากหลายไร้ขีด จำกัด เกือบจะได้รับการเสนอในครั้งเดียวหรืออื่น ๆ สำหรับการวัดความสามารถในการละลายของของแข็งในของเหลวที่ ไม่มีวิธีการเดียวสามารถระบุได้ แต่เป็นโดยทั่วไปที่ใช้บังคับกับทุกประเภทเป็นไปได้ของระบบ ทางเลือกของวิธีการที่เหมาะสมที่สุดสำหรับกรณีที่ได้รับจะต้องมีการทำในแง่ของคุณสมบัติของระบบความพร้อมของอุปกรณ์และเทคนิคการวิเคราะห์ทักษะและประสบการณ์ของผู้ประกอบการที่มีความแม่นยำที่จำเป็นและอื่น ๆ [5] [6] เนื่องจากข้อเท็จจริงที่ว่ากรดกลูตามิก l-ผลิตภัณฑ์ย่อยสลายของ l-Gln ที่มีน้ำหนักกรามเกือบเท่ากับ 147.15 กับ l-Gln 146.17 ย่อยสลาย l-Gln จะไม่ส่งผลกระทบต่อการวัดความเข้มข้นของสารละลายอิ่มตัวโดยวิธีการชั่งน้ำหนัก ดังนั้นวิธี gravimetric เป็นไปได้ในการวัดความสามารถในการละลายของ l-Gn ในช่วงอุณหภูมิต่ำ. 2 การทดลอง2.1 วัสดุl-Gln ซื้อจาก Sigma-Aldrich และใช้โดยไม่ต้องฟอกเพิ่มเติมใด ๆ ความบริสุทธิ์ส่วนมวล> 0.99 เอทานอลและอะซีโตนที่ใช้ในการทดลองของเกรดน้ำยาวิเคราะห์ purities ส่วนมวลของพวกเขามากกว่า 0.99. 2.2 ขั้นตอนการวัดการละลายด้วยวิธี gravimetric มีสองขั้นตอนแรกของการเตรียมความพร้อมของการแก้ปัญหาอิ่มตัว l-Gln ในส่วนผสมตัวทำละลายที่อุณหภูมิที่กำหนดและแล้วความมุ่งมั่นที่ความเข้มข้นของสารละลายอิ่มตัว. 2.2.1 การเตรียมความพร้อมของการแก้ปัญหาอิ่มตัวกระบวนการเตรียมการแบบดั้งเดิมด้วยวิธี isothermal เป็นดังนี้ [5] [6] [7] เรือกระจกสองเสื้อทรงกระบอกถูกควบคุมให้อุณหภูมิคงที่กับกวนอย่างต่อเนื่องซึ่งในอุณหภูมิที่ถูกควบคุมให้คงที่ที่มีความแม่นยำของ± 0.05 K ผ่านการอาบน้ำอุณหภูมิ (Type 501 A, จีน) จากนั้นละลายส่วนเกินถูกบันทึกอยู่ในตัวทำละลาย หลังจากที่อุณหภูมิของอ่างน้ำที่ถูกเก็บไว้อย่างต่อเนื่องเป็นเวลาอย่างน้อย 4 ชั่วโมง, กวนก็หยุดและการแก้ปัญหายังคงถูกเก็บไว้เป็นเวลา 3 ชั่วโมง ส่วนหนึ่งของการแก้ปัญหาที่ชัดเจนบนถูกกรองด้วยเมมเบรน (0.45 ไมครอน). ในแง่ของวิธีการนี้เป็นเวลานานการสลายตัว (4 ชั่วโมง) มีความเสี่ยงเพิ่มขึ้นจากการย่อยสลาย l-Gn ดังนั้นการทดลองเพื่อหาช่วงเวลาที่เหมาะสมในการสลายตัวจะดำเนินการ ตัวละลายส่วนเกินถูกบันทึกอยู่ในตัวทำละลายความเข้มข้นของการระงับโดยวัดจากวิธีการชั่งน้ำหนัก (อธิบายในภายหลัง) ที่แตกต่างกันละลายครั้ง รูป 2 รูปแบบให้มีความเข้มข้นของการระงับพร้อมกับเวลาการสลายตัว ระงับสามารถเข้าถึงสมดุลขั้นตอนการสลายตัวในระยะสั้น <2 ชั่วโมง ดังนั้นในการทำงานครั้งนี้การสลายตัวจะมาเป็น 2 ชั่วโมง. 2.2.2 การกำหนดความเข้มข้นของสารละลายอิ่มตัวส่วนหนึ่งของการแก้ปัญหาที่ชัดเจนบนจัดทำโดยวิธีการดังกล่าวถูกกรองด้วยเมมเบรน (0.45 ไมครอน) และเก็บรักษาไว้ในจานคู่ถ่วงน้ำหนักที่ได้รับการแห้งสนิท จานที่สองได้รับการชั่งน้ำหนักอย่างรวดเร็วเพื่อตรวจสอบมวลของกลุ่มตัวอย่าง ตัวทำละลายในจานคู่ที่ได้รับการระเหยอย่างสมบูรณ์หลังจาก 10 ชั่วโมงกับเตาอบที่อุณหภูมิ 60 ° C; จานที่สองถูก reweighed เพื่อตรวจสอบมวลของสารตกค้างที่เป็นของแข็งและระเหยตัวทำละลาย ทั้งหมดของมวลชนที่ถูกวัดโดยใช้ความสมดุลอิเล็กทรอนิกส์กับความไม่แน่นอนของ 0.0001 กรัม. ในระหว่างกระบวนการอบแห้งที่ 60 ° C l-Gln การย่อยสลายเป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยง ด้วยเหตุนี้การทดลองได้ดำเนินการในการทดสอบอิทธิพลของกระบวนการอบแห้งนี้ความเข้มข้นของวัด l-Gn ในการแก้ปัญหา ชุดของการแก้ปัญหาที่มีความเข้มข้นแตกต่างกันของ l-Gn แห้งโดยกระบวนการดังกล่าวข้างต้น ความเข้มข้นคำนวณจากมวลของสารตกค้างที่เป็นของแข็งและตัวทำละลายระเหยและความเข้มข้นของการแก้ปัญหาที่เกิดขึ้นจริงเมื่อเทียบในรูป 3. ผลการศึกษาพบกระบวนการอบแห้งในการทดลองนี้จะไม่มีผลต่อการคำนวณความเข้มข้นของ l-Gn ในการแก้ปัญหา. 4 สรุปละลายของ l-glutamine ในตัวทำละลายผสม (เอทานอลน้ำ + น้ำ + อะซีโตน) เป็นฟังก์ชันของอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นกับการเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิ ในระบบตัวทำละลายผสมเพิ่มขึ้นของ R เพิ่มการละลายซึ่งแสดงให้เห็นว่าน้ำบริสุทธิ์มีพลังละลายสูง ระหว่างทั้งสองแตกต่างกันระบบตัวทำละลายผสม แต่ถ้ามันมีอัตราส่วนโดยโมลเป็นตัวทำละลายเดียวกัน (R) ที่ละลายส่วนกรามจะลดลงในระดับเดียวกัน อัตราส่วนของการละลายในน้ำที่อยู่ในตัวทำละลายผสม R = 20 หรือ R = 40 เกือบจะช่วยให้คงที่พร้อมกับอุณหภูมิ เอนทัลปีการสลายตัวและเอนโทรปีของ l-glutamine ในน้ำที่คาดการณ์จากข้อมูลการละลายโดยใช้สมการ van't ฮอฟฟ์น้อยกว่าในตัวทำละลายผสม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นามธรรม
ภาวะของ Glutamine ในตัวทำละลายผสมเอธานอลน้ำแบบน้ำ ) ซึ่งที่อุณหภูมิระหว่าง 0 K และ 313 K . ที่ภาวะของ Glutamine ในตัวทำละลายผสมน้ำ ( เอทานอล , น้ำ ) ) เป็นฟังก์ชันของอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นกับการเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิ น้ำบริสุทธิ์มีสูงละลายพลังงานข้อมูลมีความสัมพันธ์กับ apelblat นางแบบ คำนวณค่าของรูปแบบ apelblat พบการแสดงการแสดงที่ดีของการทดลอง แล้วสลายตัว และเอนเอนโทรปีของ Glutamine เป็นคาดการณ์จากข้อมูลการใช้ไม่ฮอฟรถตู้โดยสมการการละลายและความร้อนเอนโทรปีของ Glutamine ในน้ำคาดการณ์จากข้อมูลการละลายน้อยกว่าในตัวทำละลายผสม .
1 บทนำ
( l-gln Glutamine , อนุพันธ์ของรูปที่ 1 ) ของ ( l-glu ) เป็นกรดอะมิโนที่จำเป็นและเงื่อนไขสัญญาใหม่ยา [ 1 ] เป็นกรดอะมิโนที่มีมากที่สุดในเลือด และเป็นผู้ให้บริการ หรือ ไนโตรเจน การขนส่งl-gln มีบทบาทสำคัญในการควบคุมการสังเคราะห์โปรตีน กรดนิวคลีอิก และ lycoprotein . การศึกษาทางการแพทย์พบว่า ปัญหาการขาดแคลน l-gln อาจเป็นสาเหตุของโรค [ 2 ] l-gln ผลิตส่วนใหญ่โดยการหมักจุลชีววิทยา กระบวนการผลิตของกรดอะมิโนโดยการหมักการหมักประกอบด้วยกระบวนการแยกน้ำมันบริสุทธิ์บริสุทธิ์สุดท้ายจะดำเนินการเพื่อให้แน่ใจว่าคุณภาพในการใช้งาน . ผลิตภัณฑ์สุดท้ายได้เป็นผงผลึก . ในขั้นตอนการทำให้บริสุทธิ์สุดท้าย l-gln มักกลั่นผ่านการตกผลึกจากสารละลาย แต่ l-gln การละลายของน้ำแทบไม่ได้รับผลกระทบจากอุณหภูมิ [ 3 ] นอกจากนี้อุณหภูมิที่สูงขึ้นช่วย l-gln การสลายตัว [ 4 ] จากนั้นเย็นทำให้เป็นรูปธรรม ซึ่งเงื่อนไขคือ ความร้อน ระบบจะไม่สามารถใช้ได้สำหรับการเก็บเกี่ยว l-gln .
l-gln มั่นคงรอบจุดไอโซอิเล็กทริก ( pH 5.65 ) แต่ถ้า pH เปลี่ยนแปลงจากจุดไอโซอิเล็กทริกทั้งกรดหรือด่าง l-gln เงื่อนไข , สามารถไฮโดรไลซ์กรด l-glutamic และแอมโมเนียเพื่อหาตัวทำละลายที่เหมาะสมกับมุมมองของกลบการตกผลึกและหลีกเลี่ยงการย่อยสลาย งานทดลอง เพื่อรวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับการละลายของ l-gln ในระบบไตรภาค เอทานอล น้ำ น้ำ สำหรับข้อมูล

นับไม่ถ้วนเกือบอนันต์หลากหลายเทคนิคที่ได้รับการเสนอในครั้งเดียวหรืออื่นสำหรับการวัดค่าการละลายของของแข็งในของเหลว ไม่ วิธีเดียวที่สามารถระบุได้ อย่างไรก็ตาม เป็น โดยทั่วไปใช้กับประเภทเป็นไปได้ทั้งหมดของระบบ การเลือกวิธีการที่เหมาะสมที่สุดเพื่อให้คดีต้องทำในแง่ของคุณสมบัติของระบบ ความพร้อมของเครื่องมือและเทคนิคการวิเคราะห์