We were looking to find or develop

We were looking to find or develop the best microbes that result in the best chocolate," said Verstrepen. These, he said, could be added immediately at the onset of fermentation, allowing them to outcompete less desirable microbes, enabling consistent production of high quality chocolate.

However, finding strains that could outcompete the undesirables and produce high quality chocolate proved highly challenging.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เรากำลังมองหา หรือพัฒนาจุลินทรีย์ดีที่สุดที่ทำให้ช็อกโกแลตที่ดีที่สุด กล่าวว่า Verstrepen เหล่านี้ เขากล่าว สามารถเพิ่มทันทีที่เริ่มมีอาการของการหมัก การทำให้จุลินทรีย์น้อยปรารถนา เปิดใช้งานการผลิตสอดคล้องของคุณภาพที่ช็อคโกแล outcompete อย่างไรก็ตาม ค้นหาสายพันธุ์ ที่สามารถ outcompete undesirables ผลิตคุณภาพช็อกโกแลตพิสูจน์ท้าทายสูง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เรากำลังมองหาที่จะหาหรือพัฒนาจุลินทรีย์ที่ดีที่สุดที่มีผลในช็อคโกแลตที่ดีที่สุด "Verstrepen กล่าว. เหล่านี้เขากล่าวว่าอาจจะเพิ่มทันทีที่เริ่มมีอาการของการหมักที่ช่วยให้พวกเขาที่จะ outcompete จุลินทรีย์ที่ต้องการน้อยที่ช่วยให้การผลิตที่สอดคล้องกันของที่มีคุณภาพสูง ช็อคโกแลต. แต่การหาสายพันธุ์ที่สามารถ outcompete ไม่พึงปรารถนาและผลิตช็อคโกแลตที่มีคุณภาพสูงได้รับการพิสูจน์ที่ท้าทายอย่างมาก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เรากำลังค้นหา หรือพัฒนาดีที่สุดจุลินทรีย์ที่มีผลในช็อคโกแลตที่ดีที่สุด , " กล่าวว่า verstrepen . เหล่านี้ , เขากล่าวว่า , อาจจะเพิ่มทันทีที่เริ่มหมัก ช่วยให้พวกเขา outcompete ที่พึงประสงค์น้อยกว่าจุลินทรีย์ ช่วยการผลิตที่สอดคล้องกันของช็อคโกแลตที่มีคุณภาพสูง

แต่ค้นหาสายพันธุ์ที่สามารถ outcompete undesirables และผลิตช็อกโกแลตคุณภาพสูงพิสูจน์อย่างท้าทาย