The melanosis and sensory scores, t

The melanosis and sensory scores, total volatile basic nitrogen values, and total aerobic plate counts of shrimp treated by chitosan coating combined with PPE were lower than those treated by chitosan coating or PPE alone during the later stage of iced storage, suggesting that there is a synergistic effect between chitosan coating and PPE.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Melanosis และประสาทคะแนน ค่าไนโตรเจนระเหยพื้นฐาน และแผ่นแอโรบิกรวมของกุ้งโดยเคลือบไคโตซานกับ PPE ต่ำกว่าผู้รับการรักษา โดยการเคลือบไคโตซานหรือ PPE เดียวช่วงหลังเก็บเย็น แนะนำว่า มีผลเสริมฤทธิ์กันระหว่างเคลือบไคโตซานและ PPE

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

melanosis และประสาทสัมผัสคะแนนรวมความผันผวนค่าไนโตรเจนพื้นฐานและนับจานแอโรบิกรวมของกุ้งรับการรักษาโดยการเคลือบไคโตซานรวมกับการป้องกันส่วนบุคคลมีค่าต่ำกว่าการรักษาโดยการเคลือบไคโตซานหรือป้องกันส่วนบุคคลเพียงอย่างเดียวในระหว่างขั้นตอนต่อมาของการจัดเก็บเย็นบอกว่ามี ผลเสริมฤทธิ์กันระหว่างเคลือบไคโตซานและการป้องกันส่วนบุคคล