Note that temperature is an extreme

Note that temperature is an extremely
sensitive input to the calculation for the pasteurization
factor for liquid egg white. Increasing
the temperature from 56.78C to 57.08C
(while keeping the pasteurization time constant)
decreases the pasteurization factor from
5.610
4 to about 110
4; further increasing
the temperature to 58.08C decreases the pasteurization
factor to about 110
8, or an 8-log10
reduction due to pasteurization.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ทราบว่า อุณหภูมิมีมากป้อนข้อมูลสำคัญในการคำนวณสำหรับการพาสเจอร์ไรซ์ปัจจัยสำหรับไข่ขาวเหลว เพิ่มขึ้นอุณหภูมิจาก 56.78C ถึง 57.08C(ในขณะที่เก็บค่าเวลาคงพาสเจอร์ไรซ์)ลดตัวคูณพาสเจอร์ไรซ์จาก5.6 10 4 การประมาณ 1 10 4 เพิ่มต่อไปอุณหภูมิถึง 58.08C ลดการพาสเจอร์ไรซ์ปัจจัยประมาณ 8 10 1 หรือมี 8 log10ลดลงเนื่องจากพาสเจอร์ไรซ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

หมายเหตุอุณหภูมิที่เป็นมาก
การป้อนข้อมูลมีความไวต่อการคำนวณสำหรับพาสเจอร์ไรซ์
ปัจจัยไข่ขาวของเหลว การเพิ่มขึ้นของ
อุณหภูมิจาก 56.78C เพื่อ 57.08C
(ในขณะที่การรักษาเวลาพาสเจอร์ไรซ์คงที่)
ลดปัจจัยพาสเจอร์ไรซ์จาก
5.6 10 4 ประมาณ 1 10 4?; ต่อการเพิ่ม
อุณหภูมิจะลดลง 58.08C พาสเจอร์ไรซ์
ปัจจัยที่จะต้องประมาณ 1? 10? 8 หรือ 8 log10
ลดลงเนื่องจากการพาสเจอร์ไรซ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ทราบว่าอุณหภูมิเป็นอย่างมากที่สําคัญข้อมูลเพื่อการคำนวณสำหรับอส่วนไข่เหลวขาว เพิ่มอุณหภูมิจาก 56.78c เพื่อ 57.08c( ในขณะที่การรักษาอ เวลาคงที่ )ลดปัจจัยตัวแปรจาก5.6104 ประมาณ 1104 เพิ่มเติมมากขึ้นอุณหภูมิ 58.08c ลดลงอปัจจัยเกี่ยวกับ 8-log10 ได้เลย หรือลดลงเนื่องจากการฆ่าเชื้อ .