Based on the results of Trial I, Trial II focused on the combined
effect of MAP2 (80% CO2/20% N2) and thyme oil (0.1%) on quality
retention and shelf life extension of lamb meat. The following samples
were prepared 1) samples aerobically packaged, 2) samples packaged
under MAP2 (80% CO2/20% N2), 3) samples to which thyme oil (0.1%)
was added and 4) samples containing thyme oil packaged under
MAP2.
Samples were analyzed at 1, 5, 9, 13, 17, 21 and 25 days of storage.
ตามผลการทดลองที่ I, II ทดลองมุ่งเน้นในการรวมผลของ MAP2 (80% CO2/20% N2) และน้ำมัน thyme (0.1%) คุณภาพนามสกุลคงและอายุของเนื้อแกะ ตัวอย่างต่อไปนี้ได้เตรียม 1) ตัวอย่างที่บรรจุ aerobically, 2) บรรจุตัวอย่างภายใต้ MAP2 (80% CO2/20% N2), 3) ตัวอย่างการที่น้ำมัน thyme (0.1%)เพิ่ม และ 4) ตัวอย่างที่ประกอบด้วยน้ำมัน thyme บรรจุภายใต้MAP2มีวิเคราะห์ตัวอย่างที่ 1, 5, 9, 13, 17, 21 และ 25 วันของการจัดเก็บ
การแปล กรุณารอสักครู่..
จากผลการทดลองที่ผมทดลองครั้งที่สองที่มุ่งเน้นการรวม
ผลกระทบของ map2 (CO2 80% / 20% N2) และน้ำมันโหระพา (0.1%) ที่มีต่อคุณภาพ
การเก็บรักษาและยืดอายุการเก็บรักษาของเนื้อแกะ ตัวอย่างต่อไปนี้
ได้จัดทำ 1) ตัวอย่างบรรจุออกซิเจน 2) ตัวอย่างที่บรรจุ
ภายใต้ map2 (CO2 80% / 20% N2), 3) ตัวอย่างที่น้ำมันโหระพา (0.1%)
ถูกเพิ่มเข้ามาและ 4) กลุ่มตัวอย่างที่มีน้ำมันโหระพาบรรจุภายใต้
map2 .
ตัวอย่างที่ได้มาวิเคราะห์ที่ 1, 5, 9, 13, 17, 21 และ 25 วันของการจัดเก็บข้อมูล
การแปล กรุณารอสักครู่..
จากผลของการทดลองที่ผมทดลอง II เน้นผลรวม
ของ map2 ( 80% CO2 / 20 % N2 ) และน้ำมันโหระพา ( 0.1% ) และการเก็บรักษาคุณภาพ
ยืดอายุแกะเนื้อ ต่อไปนี้ตัวอย่าง
เตรียม 1 ) ตัวอย่าง aerobically บรรจุ 2 ) ตัวอย่างแพคเกจ
ภายใต้ map2 ( 80% CO2 / 20% 2 ) , 3 ) ตัวอย่างที่น้ำมันโหระพา ( 0.1% )
เพิ่มและ 4 ) ตัวอย่างที่มีน้ำมันบรรจุภายใต้
โหระพาmap2 .
วิเคราะห์ที่ 1 , 5 , 9 , 13 , 17 , 21 และ 25 วันของการเก็บรักษา
การแปล กรุณารอสักครู่..