The present study was conducted to

The present study was conducted to investigate the effect of 3 types of fermented Ginkgo- leaves (FGL) on layer performance, egg quality, lipid metabolism, microbial populations, and egg-yolk fatty acids composition in laying hens. A total of 432 Lohmann Brown laying hens, 49 weeks of age, were randomly allocated to 4 dietary treatments with 6 replications of 18 birds each. Layers were fed basal diets (Control) or basal diets supplemented with 0.5% Ginkgo-leaves fermented with Candida utilis (CF group), Aspergillus niger (AF group), or their combined fermentation (CAF group), respectively, for an 8-week feeding trial. Compared with the control group, AF and CAF supplementa- tion improved (Po0.05) laying rate and feed conversion ratio. Birds fed FGL (CF, AF and CAF) supplemented diet had a decrease (Po0.05) in cracked-egg rate, egg-yolk choles-terol, serum total cholesterol, triglyceride and low density lipoprotein cholesterol levels, while serum high density lipoprotein cholesterol concentrations of birds from CF and AF groups were increased (Po0.05) compared with that of the control. The concentrations of C18:1 (n-9), C18:2 (n-6), total polyunsaturated fatty acids (PUFA), ratio of PUFA/saturated fatty acids (SFA) and n-6: n-3 was increased (Po0.05 or Po0.01) with FGL supplementa- tion. While FGL supplementation led to a decrease in total saturated fatty acids (P¼0.01) concentrations. In addition, ileal and cecum Lactobacilli and Bifidobacteria populations of birds fed FGL were increased (Po0.05) compared with the control group, while ileal Escherichia coli, Salmonellas, and cecal Salmonellas were decreased in birds fed FGL. In conclusion, dietary supplementation of FGL, especially AF and CAF, in layer diets may be a feasible means of producing eggs with lower cholesterol and higher PUFA contents for health conscious consumers.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การศึกษาปัจจุบันได้ดำเนินการเพื่อตรวจสอบผลกระทบของ 3 ประเภทหมักใบแปะก๊วย (FGL) ต่อประสิทธิภาพการทำงานชั้นคุณภาพไข่เผาผลาญไขมันประชากรจุลินทรีย์และไข่แดงองค์ประกอบของกรดไขมันในไก่ไข่ รวม 432 Lohmann ไก่ไข่สีน้ำตาล, 49 สัปดาห์ของอายุ, การจัดสรรแบบสุ่มถึง 4 การรักษาการบริโภคอาหารที่มี 6 ซ้ำ 18 นกแต่ละชั้นได้รับไขมันเสริมพื้นฐาน (ควบคุม) หรืออาหารที่เสริมด้วยฐาน 0.5% แปะก๊วยใบหมักด้วย Candida utilis (CF กลุ่ม), Aspergillus ไนเจอร์ (AF กลุ่ม) หรือหมักรวมกันของพวกเขา (CAF กลุ่ม) ตามลำดับสำหรับ 8 สัปดาห์ การให้อาหารทดลอง เมื่อเทียบกับกลุ่มควบคุมและเอเอฟคาเฟ่ supplementa-tion ดีขึ้น (po0.05) อัตราการวางและอัตราการเปลี่ยนอาหารเป็นเนื้อ นกที่เลี้ยง FGL (CF,เอเอฟและ CAF) เสริมอาหารที่มีลดลง (po0.05) ในอัตราที่แตกไข่, ไข่แดง Choles-Terol, ไตรกลีเซอไรด์ระดับโคเลสเตอรอลรวมและความหนาแน่นระดับคอเลสเตอรอลในไลโปโปรตีนต่ำในขณะที่ความหนาแน่นของไลโปโปรตีนในซีรั่มเข้มข้นคอเลสเตอรอลสูงของนกจาก CF และกลุ่มเอเอฟเพิ่มขึ้น (po0.05) เมื่อเทียบกับที่ของการควบคุม ความเข้มข้นของ C18: 1 (n-9), C18: 2 (n-6),ทั้งหมดกรดไขมันไม่อิ่มตัว (PUFA) อัตราส่วนของ PUFA / กรดไขมันอิ่มตัว (SFA) และ n-6: n-3 เพิ่มขึ้น (po0.05 หรือ po0.01) กับ FGL supplementa-tion ในขณะที่การเสริม FGL นำไปสู่​​การลดลงของกรดไขมันอิ่มตัวทั้งหมด (p ¼ 0.01) ความเข้มข้น นอกจากนี้บริเวณลำไส้เล็กส่วนท้ายและ lactobacilli ลำไส้ใหญ่และ bifidobacteria ประชากรของนกที่เลี้ยง FGL เพิ่มขึ้น (po0.05) เมื่อเทียบกับกลุ่มควบคุมในขณะที่บริเวณลำไส้เล็กส่วนท้าย Escherichia coli, salmonellas และ salmonellas cecal ลดลงในนกที่เลี้ยง FGL ในข้อสรุปของการเสริมอาหารที่ FGL โดยเฉพาะอย่างยิ่งเอเอฟและคาเฟ่ในอาหารชั้นอาจจะเป็นวิธีที่เป็นไปได้ของการผลิตไข่ที่มีคอเลสเตอรอลต่ำและสูงกว่าเนื้อหา PUFA สำหรับผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพ.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาปัจจุบันได้ดำเนินการตรวจสอบผลของร้าแปะก๊วยใบไม้ (FGL) ชนิด 3 ชั้นประสิทธิภาพ คุณภาพไข่ เผาผลาญไขมัน ประชากรจุลินทรีย์ และองค์ประกอบกรดไขมันไข่แดงในวางไก่ ปันจำนวน 432 Lohmann สีน้ำตาลไก่ laying สัปดาห์ 49 อายุ ถูกสุ่มส่วน 4 นวดอาหารระยะ 6 18 นก ชั้นมีเลี้ยงอาหารโรค (ควบคุม) หรือโรคอาหารเสริม ด้วย 0.5% ใบแปะก๊วยหมักกับ Candida utilis (กลุ่ม CF), Aspergillus ไนเจอร์ (กลุ่ม AF), หรือของหมักรวม (กลุ่มคาฟ), ตามลำดับ ในการทดลองให้อาหาร 8 สัปดาห์ เมื่อเทียบกับกลุ่มควบคุม สเต AF และคาฟ supplementa-รชันอัตรา laying (Po0.05) ที่ดีขึ้น และเลี้ยงอัตราการแปลง นกเลี้ยง FGL (CF AF และคาฟ) ลดลง (Po0.05) ในอัตราไข่แตก choles-terol ไข่แดง ไขมันรวมเซรั่ม ไตรกลีเซอไรด์ และระดับไขมันไลโพโปรตีนความหนาแน่นต่ำมีอาหาร supplemented ในขณะที่มีเพิ่มความเข้มเซรั่มไฮเด็นไลโพโปรตีนไขมันข้นของนกจากกลุ่ม CF และ AF (Po0.05) เปรียบเทียบกับค่าของตัวควบคุม ความเข้มข้นของ C18:1 (n-9), C18:2 (n-6), รวมกรดไขมันไขมัน (PUFA), อัตราส่วนของ PUFA/อิ่ม ตัวกรดไขมัน (SFA) และ n 6: n-3 เพิ่มขึ้น (Po0.05 หรือ Po0.01) กับ supplementa-สเตรชัน FGL ในขณะที่ FGL แห้งเสริมนำไปสู่การลดลงในความเข้มข้นรวมอิ่มตัวกรดไขมัน (P¼0.01) ในนอกจาก นี้ ileal cecum Lactobacilli และ Bifidobacteria ประชากรของนกที่ถูกเลี้ยงดู FGL เพิ่ม (Po005) เปรียบเทียบกับกลุ่มควบคุม ขณะ ileal Escherichia coli, Salmonellas และ cecal Salmonellas ถูกลดลงนกเลี้ยง FGL ในสรุป อาหารแห้งเสริมของ FGL โดยเฉพาะอย่างยิ่ง AF และคาฟ ในชั้นอาหารอาจหมายถึงเป็นไปได้ของการผลิตไข่ที่ มีไขมันต่ำและเนื้อหา PUFA สูงสำหรับผู้บริโภคที่ห่วงใยสุขภาพได้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษาในปัจจุบันที่ได้รับการศึกษาในการสืบสวนสอบสวนมีผลของ 3 ประเภท ของหมักเย็น - ใบ( fgl )ในการทำงานชั้น คุณภาพ ไข่เจริญเติบโต( lipid ประชากรจุลินทรีย์และทำจากไข่แดงกรดไขมันในการเขียนวางไข่ ยอดรวมของจำนวน 432 lohmann แม่ไก่สีน้ำตาลวาง 49 สัปดาห์ของอายุเป็นแบบสุ่มถูกจัดสรรให้กับ 4 การบำบัดการ บริโภค อาหารพร้อมด้วย 6 replications ของ 18 นกแต่ละตัวชั้นซับในของฐานเป็นอาหารเลี้ยง(ควบคุม)หรือของฐานอาหารเสริมด้วย 0.5% เย็น - ใบหมักด้วย candida utilis ( CF กลุ่ม), aspergillus ไนเจอร์( AF กลุ่ม)หรือของหมักรวมกัน(คาร์เฟ่ต์กลุ่ม),ตามลำดับ,สำหรับ 8 สัปดาห์การป้อนนมการทดลองใช้งาน. เมื่อเทียบกับกลุ่มควบคุมระบบออโต้โฟกัสและร้านคาเฟ่ supplementa - การปรับตัวดีขึ้น( PO 0.05 )วางอัตราดอกเบี้ยและอัตราแลกเปลี่ยนอาหาร นกเลี้ยง fgl ( CFระบบออโต้โฟกัสและร้านอินเทอร์เน็ตคาเฟ่)และเสริมการรับประทานอาหารได้ที่ลดลง( PO 0.05 )ในแตก - ไข่อัตราดอกเบี้ย,ทำจากไข่แดง choles - terol ,เจลมาสก์มอยเจอร์ไรเซอร์รวมโคเลสเตอรอลและไตรกลีเซอร์ไรด์ในความหนาแน่นต่ำ lipoprotein ระดับคอเลสเตอรอลในขณะที่เจลมาสก์มอยเจอร์ไรเซอร์แบบความหนาแน่นสูงคอเลสเตอรอล lipoprotein ความเข้มข้นของนกจาก CF และระบบออโต้โฟกัสกลุ่มเพิ่มขึ้น( PO 0.05 )เมื่อเทียบกับการควบคุม. ความเข้มข้นของ C 18 : 1 ( N 9 ) C 18 : 2 ( N - 6 )กรดไขมันอิ่มตัวเชิงซ้อน(ปริมาณ)อัตราส่วนของปริมาณและไขมันอิ่มตัวกรดไขมัน( sfa )และ N - 6 N 3 เพิ่มขึ้น( PO 0.05 หรือ PO 0.01 )พร้อมด้วย supplementa fgl - การ. ในขณะที่เสริม fgl นำไปสู่การลดลงในกรดไขมันอิ่มตัวทั้งหมด( P วันทอง 0.01 )ความเข้มข้น. นอกจากนี้ lactobacilli bifidobacteria ประชากรและ ileal และ cecum ของนกกิน fgl ก็เพิ่มมากขึ้น( PO 005 )เมื่อเทียบกับกลุ่มควบคุมในขณะที่ ileal ริคีอา salmonellas salmonellas cecal และได้ลดลงในนกเลี้ยง fgl. ในบทสรุป ผลิตภัณฑ์ เสริมอาหารของ fgl โดยเฉพาะระบบออโต้โฟกัสและร้านอินเทอร์เน็ตคาเฟ่ในอาหารชั้นอาจเป็นวิธีการที่เป็นไปได้ในการผลิตและไข่ที่มีเนื้อหาคอเลสเตอรอลต่ำลงและปริมาณสูงขึ้นสำหรับ ผู้บริโภค ซึ่งคำนึงในด้านของ สุขภาพ .