In this work, the effect of the typ

In this work, the effect of the type of polymer matrix (pea
protein and corn starch) as well as the temperature influence (10
and 25
C) on the release rate of lysozyme to a food simulant (agar
gel) was analyzed. Likewise

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในงานนี้ ผลของชนิดของพอลิเมอร์เมทริกซ์ (ดอกอัญชัญแป้งโปรตีนและข้าวโพด) และ influence อุณหภูมิ (10และ 25 C) อัตราการปล่อยของ lysozyme การ simulant อาหาร (agarเจล) ได้วิเคราะห์ ในทำนองเดียวกัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในงานนี้ผลของชนิดของเมทริกซ์ลีเมอร์ (ถั่ว
โปรตีนและแป้งข้าวโพด) เช่นเดียวกับอุณหภูมิในอิทธิพลชั้น (10
และ 25 องศาเซลเซียส) จากอัตราการปล่อยของไลโซไซม์เพื่อ simulant อาหาร (วุ้น
เจล) ได้รับการวิเคราะห์ ในทำนองเดียวกัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในงานนี้ ผลของชนิดของพอลิเมอร์เมทริกซ์ ( โปรตีนถั่ว
และแป้งข้าวโพด ) รวมทั้งอุณหภูมิในfl uence ( 10
25
C ) ในอัตราการปลดปล่อยของไลโซไซม์ในอาหารเทียม ( วุ้น
เจล ) คือการวิเคราะห์ อนึ่ง