Regular UBC Farm Saturday Market cu

Regular UBC Farm Saturday Market customers know they need to arrive early if they want to get their hands on a carton of our fresh, free-range eggs. People love visiting the hens and connecting with their food source. But, do you ever stop and wonder how chickens get their food?

The past two years, the UBC Farm has been conducting research with the purpose of finding alternative feeding systems for poultry and improving the economic viability of egg production for small-scale farmers.

Free-range and organic eggs are growing segments of the Canadian egg market, and most are produced on small-scale farms. A major concern for farmers is the high cost and availability of suitable feed ingredients. Feed costs represent 60-70% of the production costs of eggs. The use of high quality, locally grown feed combined with choice-feeding systems may provide a solution.

Laying hens are typically fed complete diets of pre-ground and pre-mixed feed. This one-size-fits-all approach is intended to optimize nutrients based upon the dietary requirements of an ‘average’ hen. These complete feeds are carefully formulated mixtures of grains (wheat and corn), proteins (soy, peas, and flax), and micronutrients. Complete feeds don’t account for the fact that dietary needs can vary significantly depending on a hen’s level of production and activity, as well as environmental factors such as ambient temperature, weather and the availability and type of range forage (pasture vegetation).

An alternative to a complete diet is free-choice feeding. Free choice feeding, also called cafeteria-style feeding, allows birds to choose their diet from a number of troughs with different feed components in each. This gives them the opportunity to balance their own diet. Free-choice feeding systems offer several advantages that can effectively reduce overall feed costs. It does not require mixing or milling of feed, which can significantly reduce feed costs through decreased processing. Additionally, when milling and mixing are not required, farmers are able to source feed ingredients separately, which opens up the opportunity to purchase feed locally or produce their own.

With support from the Organic Sector Development Program, the UBC Farm has been investigating free-choice feeding systems with our pastured laying hens. Our objective was to evaluate the effects of free-choice feeding systems on egg production and hen health in a small-scale organic farm system. We did this by comparing production rates, bird weights, and feed consumption of hens fed a whole grain, free-choice diet, with hens fed a traditional complete diet. In 2011, we developed research protocols and the project’s experimental design. In 2012 we collected data throughout the growing season.

We found that free-choice feeding resulted in a minor increase in feed intake, coupled with an increase in egg production and no change in feed conversion – a measure of how many grams of feed are required to produce a gram of egg. However, due to the reduction in feed costs realized by free-choice feeding, we saw an overall revenue increase in the free-choice system of 8%. These results are encouraging and represent potential meaningful savings to many small and large flock holders throughout our BC food system and beyond. Additionally, free-choice feeding systems can facilitate the development of a local grain market, which can help farmers diversify their crop rotation with grains for feed.

There are a lot of exciting questions to explore related to free-choice feed systems. In 2013, the UBC Farm plans to expand the project, building additional coops to improve data quality. We will also compare the nutritional quality of eggs produced using free-choice feeding to the control diet, as well as eggs sold in supermarkets. Future research is needed to explore local alternatives to the protein feed component.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ลูกค้า UBC ฟาร์มวันเสาร์ตลาดรู้ว่า พวกเขาต้องมาถึงก่อนถ้าพวกเขาได้มือบนกล่องของเราไข่สด ควัน คนรักไก่ไป และเชื่อมต่อกับแหล่งอาหารของพวกเขา แต่ คุณเคยหยุด และสงสัยว่า ไก่ได้รับอาหารของพวกเขาสองปีผ่าน ฟาร์มยูบีซีได้รับระหว่างการทำวิจัยมีวัตถุประสงค์ในการหาอาหารสำหรับสัตว์ปีกและการปรับปรุงในเชิงเศรษฐกิจของการผลิตไข่สำหรับเกษตรกรรายอื่นควัน และอินทรีย์ไข่มีการเติบโตของตลาดแคนาดาไข่ และส่วนใหญ่มีผลิตในฟาร์มขนาดเล็ก เป็นปัญหาสำคัญสำหรับเกษตรกรมีต้นทุนสูงและความพร้อมของวัตถุดิบอาหารที่เหมาะสม ดึงข้อมูลต้นทุนแสดงถึง 60-70% ของต้นทุนการผลิตไข่ ใช้ของคุณภาพสูง อาหารรวมกับระบบการให้อาหารทางเลือกที่ปลูกในท้องถิ่นอาจให้การแก้ไขปัญหาวางไก่จะเลี้ยงอาหารสมบูรณ์ของพื้นดินก่อน และก่อนผสม วิธีการธรรมดานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพของสารอาหารตามความต้องการอาหารของไก่ 'เฉลี่ย' ตัวดึงข้อมูลทั้งหมดเหล่านี้มีสูตรผสมธัญพืชโปรตีน (ข้าวสาลีและข้าวโพด), (ถั่วเหลือง ถั่ว และลินิน), และราคา ตัวดึงข้อมูลที่สมบูรณ์ไม่บัญชีสำหรับความจริงที่ว่าความต้องการอาหารอาจแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญขึ้นอยู่กับระดับของไก่การผลิต และกิจกรรม ตลอดจนปัจจัยแวดล้อมเช่นอุณหภูมิ สภาพอากาศ และความพร้อมใช้งาน และชนิดของดอกไม้ช่วง (ทุ่งหญ้าพืช)ทางอาหารสมบูรณ์เป็นอาหารเลือกฟรี เลือกอาหาร เรียกว่า cafeteria-style ในการให้อาหาร ช่วยให้นกเลือกอาหารจากรางมีส่วนประกอบของอาหารแตกต่างกันในแต่ละ นี้ช่วยให้พวกเขาโอกาสยอดอาหารของตนเอง ระบบให้อาหารแบบฟรีมีข้อดีหลายที่สามารถลดต้นทุนอาหารสัตว์โดยรวมได้อย่างมีประสิทธิภาพ ไม่ต้องผสม หรือกัดอาหาร ซึ่งสามารถลดต้นทุนอาหารสัตว์ผ่านการประมวลผลลดลง นอกจากนี้ เมื่อกัด และผสมไม่ถูกต้อง เกษตรกรจะสามารถแหล่งวัตถุดิบอาหารสัตว์แยกต่างหาก ซึ่งเปิดโอกาสในการซื้ออาหารในท้องถิ่น หรือผลิตเองด้วยการสนับสนุนจากโปรแกรมพัฒนาภาคอินทรีย์ ฟาร์มยูบีซีได้รับการตรวจสอบฟรีเลือกระบบให้อาหารไก่เราวาง pastured วัตถุประสงค์ของเราคือการ ประเมินผลของระบบให้อาหารแบบฟรีผลิตไข่และสุขภาพไก่ในระบบฟาร์มขนาดเล็ก เราไม่นี้ โดยการเปรียบเทียบอัตราการผลิต น้ำหนักนก และอาหารของแม่ไก่ที่เลี้ยงเป็นธัญพืช อาหารเลือกฟรี มีไก่เลี้ยงอาหารที่สมบูรณ์แบบ 2011 เราได้พัฒนาโปรโตคอลวิจัยและออกแบบการทดลองของโครงการ ในปี 2555 เรารวบรวมข้อมูลตลอดฤดูปลูกเราพบว่า ฟรีเลือกอาหารให้เพิ่มขึ้นเล็กน้อยในการเพิ่มผลผลิตไข่และไม่เปลี่ยนแปลงอาหารการวัดจำนวนกรัมของอาหารจะต้องผลิตกรัมของไข่ กิน อย่างไรก็ตาม เนื่องจากการลดต้นทุนอาหารโดยให้อาหารทางเลือกฟรี เราเห็นมีรายได้โดยรวมเพิ่มขึ้นในการเลือกฟรี 8% ผลลัพธ์เหล่านี้ให้กำลังใจ และแสดงถึงความประหยัดถือฝูงเล็ก และใหญ่หลายระบบอาหาร BC และเกิน นอกจากนี้ ระบบให้อาหารแบบฟรีสามารถช่วยพัฒนาตลาดท้องถิ่นข้าว ซึ่งสามารถช่วยเกษตรกรที่กระจายการปลูกพืชหมุนเวียน ด้วยธัญพืชสำหรับอาหารมีคำถามตื่นเต้นการสำรวจจำนวนมากที่เกี่ยวข้องกับฟรีเลือกอาหารระบบการ ใน 2013, UBC ฟาร์มแผนการขยายโครงการ อาคารเล้าเพิ่มเติมเพื่อปรับปรุงคุณภาพของข้อมูล นอกจากนี้เรายังจะเปรียบเทียบคุณภาพทางโภชนาการของไข่ที่ผลิตโดยใช้ตัวเลือกฟรีอาหารการควบคุมอาหาร รวมทั้งไข่ที่ขายในซูเปอร์มาร์เก็ต งานวิจัยในอนาคตจำเป็นต้องมีการสำรวจทางเลือกสำหรับโปรตีนอาหารส่วนท้องถิ่น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ยูบีซีฟาร์มลูกค้าตลาดนัดวันเสาร์ปกติรู้ว่าพวกเขาต้องการที่จะมาถึงในช่วงต้นถ้าพวกเขาต้องการที่จะได้รับในมือของพวกเขาในกล่องของสดไข่ฟรีช่วงของเรา คนรักการเยี่ยมชมไก่และการเชื่อมต่อกับแหล่งอาหารของพวกเขา แต่คุณเคยหยุดและสงสัยว่าไก่ได้รับอาหารของพวกเขาที่ผ่านมาสองปีที่ผ่านมายูบีซีฟาร์มได้รับการดำเนินการวิจัยโดยมีวัตถุประสงค์เพื่อหาระบบการให้อาหารทางเลือกสำหรับสัตว์ปีกและปรับปรุงศักยภาพทางเศรษฐกิจของการผลิตไข่สำหรับเกษตรกรขนาดเล็กฟรีช่วงและไข่อินทรีย์มีการเจริญเติบโตส่วนของตลาดไข่แคนาดาและส่วนใหญ่มีการผลิตในฟาร์มขนาดเล็ก ข้อกังวลสำคัญสำหรับเกษตรกรเป็นค่าใช้จ่ายสูงและความพร้อมของวัตถุดิบอาหารที่เหมาะสม ค่าใช้จ่ายในฟีดแทน 60-70% ของต้นทุนการผลิตของไข่ การใช้งานที่มีคุณภาพสูงในประเทศเติบโตฟีดรวมกับระบบการให้อาหารทางเลือกอาจให้การแก้ปัญหา. ไก่ไข่เป็นอาหารโดยทั่วไปอาหารที่สมบูรณ์ของพื้นดินก่อนและ pre-ผสมอาหารสัตว์ นี้หนึ่งขนาดเหมาะกับทุกวิธีมีวัตถุประสงค์เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพของสารอาหารตามความต้องการอาหารของ 'เฉลี่ย' ไก่ ฟีดเหล่านี้เป็นสูตรที่สมบูรณ์อย่างระมัดระวังส่วนผสมของธัญพืช (ข้าวสาลีและข้าวโพด) โปรตีน (ถั่วเหลือง, ถั่วและป่าน) และแร่ธาตุอาหาร ฟีดที่สมบูรณ์ไม่บัญชีสำหรับความจริงที่ว่าความต้องการอาหารจะแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญขึ้นอยู่กับระดับของไก่ของการผลิตและกิจกรรมเช่นเดียวกับปัจจัยสิ่งแวดล้อมเช่นอุณหภูมิ, สภาพอากาศและความพร้อมใช้งานและประเภทของช่วงอาหารสัตว์ (ทุ่งหญ้าพืช). ทางเลือกในการรับประทานอาหารที่สมบูรณ์เป็นอิสระทางเลือกให้อาหาร ทางเลือกที่ให้อาหารฟรีที่เรียกว่าการให้อาหารโรงอาหารสไตล์ช่วยให้นกที่จะเลือกอาหารของพวกเขาจากจำนวนของรางที่มีส่วนประกอบของฟีดที่แตกต่างกันในแต่ละ นี้จะช่วยให้พวกเขามีโอกาสที่จะรักษาความสมดุลของอาหารของตัวเอง ระบบการให้อาหารฟรีทางเลือกมีข้อดีหลายประการที่มีประสิทธิภาพสามารถลดค่าใช้จ่ายโดยรวมฟีด มันไม่จำเป็นต้องผสมกัดของอาหารซึ่งสามารถลดค่าใช้จ่ายในฟีดผ่านการประมวลผลลดลง นอกจากนี้เมื่อผสมสีและไม่จำเป็นที่เกษตรกรจะสามารถไปยังแหล่งวัตถุดิบอาหารแยกต่างหากซึ่งเปิดโอกาสที่จะซื้ออาหารสัตว์ในประเทศหรือผลิตของตัวเอง. ด้วยการสนับสนุนจากโครงการพัฒนาภาคชีวจิต, ยูบีซีฟาร์มได้รับการตรวจสอบเวอร์ ระบบการให้อาหารทางเลือกกับไก่ไข่ของเราต้อน วัตถุประสงค์ของเราคือการประเมินผลกระทบของระบบการให้อาหารฟรีทางเลือกในการผลิตไข่และสุขภาพไก่ในขนาดเล็กระบบฟาร์มอินทรีย์ เราทำอย่างนี้โดยการเปรียบเทียบอัตราการผลิตน้ำหนักนกและปริมาณอาหารที่กินไก่อาหารธัญพืชอาหารฟรีทางเลือกกับไก่เลี้ยงเป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบดั้งเดิม ในปี 2011 เราได้รับการพัฒนาโปรโตคอลการวิจัยและการออกแบบการทดลองของโครงการ ในปี 2012 เราเก็บรวบรวมข้อมูลได้ตลอดฤดูปลูก. เราพบว่าการให้อาหารฟรีทางเลือกที่มีผลในการเพิ่มขึ้นเล็กน้อยในปริมาณอาหารที่กินควบคู่กับการเพิ่มขึ้นของการผลิตไข่และไม่มีการเปลี่ยนแปลงในการเปลี่ยนอาหาร - ตัวชี้วัดของวิธีการหลายกรัมของอาหารจะต้อง การผลิตกรัมไข่ แต่เนื่องจากการลดลงของค่าใช้จ่ายในฟีดตระหนักโดยการให้อาหารฟรีทางเลือกที่เราเห็นการเพิ่มขึ้นของรายได้โดยรวมในระบบฟรีทางเลือกของ 8% ผลลัพธ์เหล่านี้จะส่งเสริมและเป็นตัวแทนของเงินฝากออมทรัพย์ที่มีความหมายที่อาจเกิดขึ้นกับหลายผู้ถือฝูงเล็กและขนาดใหญ่ทั่วทั้งระบบอาหารของเรา BC และเกิน นอกจากนี้ระบบการให้อาหารฟรีทางเลือกที่สามารถอำนวยความสะดวกในการพัฒนาของตลาดข้าวในท้องถิ่นซึ่งสามารถช่วยให้เกษตรกรปลูกพืชหมุนเวียนกระจายของพวกเขาด้วยธัญพืชสำหรับอาหาร. มีจำนวนมากของคำถามที่น่าตื่นเต้นในการสำรวจที่เกี่ยวข้องกับระบบฟีดทางเลือกฟรีที่ ในปี 2013 ยูบีซีฟาร์มมีแผนจะขยายโครงการอาคารเล้าเพิ่มเติมในการปรับปรุงคุณภาพของข้อมูล นอกจากนี้เรายังจะเปรียบเทียบคุณค่าทางโภชนาการของไข่ที่ผลิตโดยใช้การให้อาหารฟรีทางเลือกที่จะรับประทานอาหารควบคุมเช่นเดียวกับไข่ที่ขายในซูเปอร์มาร์เก็ต การวิจัยในอนาคตเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อสำรวจทางเลือกในท้องถิ่นไปยังส่วนฟีดโปรตีน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ปกติยูบีซีฟาร์มตลาดวันเสาร์ลูกค้ารู้ว่าพวกเขาต้องมาถึงก่อน หากพวกเขาต้องการที่จะได้รับในมือของพวกเขาในกล่องของเราสด ฟรีช่วงไข่ คนชอบเที่ยวแม่ไก่และการเชื่อมต่อกับแหล่งอาหารของพวกเขา แต่คุณเคยหยุดและสงสัยว่า ไก่ที่ได้รับอาหารของพวกเขา ?ที่ผ่านมาสองปี , ยูบีซีฟาร์มได้ถูกทำการวิจัยกับวัตถุประสงค์ของการหาทางเลือกระบบอาหารสำหรับสัตว์ปีกและการปรับปรุงชีวิตทางเศรษฐกิจของการผลิตไข่ของเกษตรกรขนาดเล็กช่วงว่าง และไข่อินทรีย์ ส่วนการเติบโตของตลาดไข่แคนาดาและส่วนใหญ่จะผลิตในฟาร์มขนาดเล็ก . ปัญหาหลักของเกษตรกร คือ ค่าใช้จ่ายสูง และความพร้อมของวัตถุดิบอาหารที่เหมาะสม ต้นทุนอาหารแสดงถึง 60-70% ของต้นทุนการผลิตไข่ การใช้คุณภาพสูง ที่ปลูกในพื้นที่เลี้ยงรวมกับทางเลือกของระบบการให้อาหารจะให้แก้ปัญหาไก่ไข่ที่ได้รับอาหารโดยสมบูรณ์ของพื้นก่อนและก่อนผสมอาหารสัตว์ นี้หนึ่งขนาดเหมาะกับทุกวิธีการมีวัตถุประสงค์เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพของสารอาหารตามความต้องการอาหารของไก่ ' เฉลี่ย ' อาหารที่สมบูรณ์ เหล่านี้เป็นสูตรอย่างระมัดระวังผสมธัญพืช ( ข้าวสาลี และข้าวโพด ) , โปรตีน ( ถั่ว , ถั่วและฝ้าย ) และรูป . กินเสร็จก็อธิบายไม่ได้ว่าสามารถแตกต่างกันอย่างมากขึ้นอยู่กับความต้องการอาหารของไก่ระดับของการผลิตและกิจกรรม ตลอดจนปัจจัยแวดล้อม เช่น อุณหภูมิ สภาพอากาศ และ ความพร้อม และประเภทของช่วงพืชอาหารสัตว์ ( หญ้าพืช )ทางเลือกที่จะเป็นอาหารที่สมบูรณ์เป็นทางเลือกอาหารฟรี เลือกให้อาหารฟรีที่เรียกว่ารูปแบบการให้อาหาร โรงอาหาร ให้นกเลือกอาหารของพวกเขาจากจำนวนของ troughs ที่มีส่วนประกอบของอาหารที่แตกต่างกันในแต่ละ นี้จะช่วยให้พวกเขามีโอกาสที่จะสมดุลอาหารของพวกเขาเอง ทางเลือกฟรีระบบอาหารมีประโยชน์หลายอย่างที่มีประสิทธิภาพสามารถลดต้นทุนอาหารโดยรวม ไม่ต้องผสม หรือบดอาหาร ซึ่งสามารถลดต้นทุนอาหารสัตว์ที่ผ่านการประมวลผลลดลง นอกจากนี้ เมื่อบดและผสมไม่จําเป็น เกษตรกรจะได้แหล่งวัตถุดิบอาหารแยกต่างหาก ซึ่งเปิดโอกาสให้ซื้ออาหารในท้องถิ่นหรือผลิตเองด้วยการสนับสนุนจากอินทรีย์ภาคการพัฒนาโปรแกรม , ยูบีซีฟาร์มได้ถูกตรวจสอบทางเลือกฟรีระบบอาหารของเรา pastured ไก่ไข่ . มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของการเลือกฟรีระบบอาหารและสุขภาพในการผลิตไข่ไก่ในระบบฟาร์มอินทรีย์เล็ก พวกเราทำสิ่งนี้โดยการเปรียบเทียบอัตราการผลิตน้ำหนักนก และการบริโภคอาหารของแม่ไก่ทั้งเมล็ดพืชอาหารทางเลือกฟรีกับแม่ไก่แบบสมบูรณ์อาหาร . ใน 2011 , เราได้พัฒนาระบบงานวิจัยและโครงการการออกแบบการทดลอง ในปี 2012 เรารวบรวมข้อมูลตลอดฤดูปลูก .เราพบว่าทางเลือกที่ฟรีอาหารมีผลในการเพิ่มขึ้นเล็กน้อยในการกินอาหาร ควบคู่กับการเพิ่มขึ้นในการผลิตไข่และไม่มีการเปลี่ยนแปลงในการแปลงอาหาร–วัดกี่กรัมของอาหารจะต้องผลิตกรัมของไข่ อย่างไรก็ตาม เนื่องจากการลดต้นทุนอาหารสัตว์ ตระหนัก โดยเลือกกินฟรี เราได้เห็นการเพิ่มขึ้นโดยรวมรายได้ในระบบการเลือกฟรี 8 เปอร์เซ็นต์ ผลลัพธ์เหล่านี้จะสนับสนุนและเป็นตัวแทนที่มีศักยภาพการออมหลายขนาดเล็กและขนาดใหญ่แห่ถือตลอดระบบอาหาร BC และเกิน นอกจากนี้ การเลือกฟรีระบบการให้อาหารที่สามารถช่วยในการพัฒนาตลาดข้าวท้องถิ่น ซึ่งจะช่วยให้เกษตรกรมีการปลูกพืชหมุนเวียนกับธัญพืชสำหรับอาหารมีคำถามมากมายที่น่าตื่นเต้นในการสำรวจที่เกี่ยวข้องกับระบบให้เลือกฟรี ใน 2013 , ยูบีซีฟาร์มมีแผนที่จะขยายโครงการ อาคารเล้าเพิ่มเติมเพื่อปรับปรุงคุณภาพข้อมูล เราก็จะเปรียบเทียบคุณค่าทางโภชนาการของไข่ที่ผลิตโดยใช้ทางเลือกฟรีให้กับอาหารควบคุม รวมทั้งไข่ที่ขายในซุปเปอร์มาร์เก็ต งานวิจัยในอนาคตจะต้องสำรวจทางเลือกท้องถิ่นอาหารโปรตีนเป็นส่วนประกอบ