A pulverized sample is treated with

A pulverized sample is treated with heat resistant enzymes: alpha-
amylase, amyloglucosidase and protease, under defined pH
and temperature. Heat resistant alpha-amylase turns starch into liquid
and optimises condition for the next phase where enzyme
amyloglucosidase hydrolise starch into glucose. In the final step
proteolytic enzyme hydrolises proteins into soluble amino acids
and short-chain peptides. After the enzymatic treatment has been
completed the sample is corrected for possible mineral and nitrogen
residue. Total dietary fibre is measured by gravimetric
analysis.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตัวอย่างคลุกได้รับเอนไซม์ที่ทนความร้อน: อัลฟา-
amylase, amyloglucosidase และรติ เอส ภายใต้การกำหนดค่า pH
และอุณหภูมิ ทนความร้อนอัลฟา-amylase เปลี่ยนแป้งในของเหลว
และ optimises เงื่อนไขถัดไประยะเอนไซม์
amyloglucosidase hydrolise แป้งเป็นน้ำตาลกลูโคส ในขั้นตอนสุดท้าย
เอนไซม์ proteolytic hydrolises โปรตีนเป็นกรดอะมิโนละลายน้ำ
และเปปไทด์สายสั้น หลังจากได้รับการรักษาที่เอนไซม์ในระบบ
เสร็จสมบูรณ์คือแก้ไขตัวอย่างแร่ได้และไนโตรเจน
สารตกค้าง เส้นใยอาหารทั้งหมดถูกวัด โดยต้อง
วิเคราะห์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตัวอย่างแหลกลาญได้รับการปฏิบัติด้วยความร้อนเอนไซม์ทน: อัลฟา
อะไมเลส amyloglucosidase และโปรติเอสภายใต้การกำหนดค่า pH
และอุณหภูมิ ทนความร้อนอัลฟาอะไมเลสจะเปลี่ยนแป้งเป็นของเหลว
และเพิ่มประสิทธิภาพของเงื่อนไขสำหรับขั้นตอนถัดไปที่เอนไซม์
amyloglucosidase hydrolise แป้งเป็นน้ำตาลกลูโคส ในขั้นตอนสุดท้ายของ
เอนไซม์โปรตีน hydrolises โปรตีนเป็นกรดอะมิโนที่ละลายน้ำได้
และเปปไทด์สายสั้น หลังการรักษาด้วยเอนไซม์ที่ได้รับการ
เสร็จสมบูรณ์ตัวอย่างการแก้ไขแร่ที่เป็นไปได้และไนโตรเจน
สารตกค้าง ใยอาหารทั้งหมดวัดจาก gravimetric
วิเคราะห์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เป็นบดตัวอย่างคือการรักษาด้วยเอนไซม์แอลฟา - อะไมเลส ทนความร้อน :
, และ protease มิโลกลูโคซิเดส ภายใต้นิยาม
pH และอุณหภูมิ เราเปลี่ยนแป้งให้เป็นเลสทนความร้อนและของเหลว
optimises เงื่อนไขสำหรับขั้นตอนต่อไปที่เอนไซม์
ไมโลกลูโคซิเดส hydrolise แป้งให้เป็นกลูโคส ในขั้นตอนสุดท้าย
ต่อเอนไซม์ย่อยโปรตีนโปรตีนเป็นกรดอะมิโน
hydrolises ที่ละลายได้และ เปปไทด์สายสั้น หลังจากการรักษาด้วยเอนไซม์ได้
เสร็จตัวอย่างการแก้ไขที่เป็นไปได้และกากแร่ไนโตรเจน

รวมเส้นใยอาหารที่วัดโดยการวิเคราะห์ด้วย