The objective of this study underta

The objective of this
study undertaken was to determine the optimum level
of substitution of carotene rich pumpkin powder in
the formulation of biscuit and to assess the effect of
pumpkin powder added to biscuit on sensory and
textural characteristics of biscuit.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วัตถุประสงค์นี้
ศึกษาที่ดำเนินคือการ กำหนดระดับที่เหมาะสม
ของทดแทนผงฟักทองอุดมไปด้วยแคโรทีนใน
แบ่งขนม และประเมินผลของ
ผงฟักทองเพิ่มขนมในทางประสาทสัมผัส และ
textural ลักษณะของขนม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วัตถุประสงค์ของการนี้
ดำเนินการศึกษาเพื่อหาระดับที่เหมาะสม
ของการทดแทนของแคโรทีนผงฟักทองอุดมไปด้วย
สูตรของบิสกิตและในการประเมินผลกระทบของ
ผงฟักทองเพิ่มบิสกิตในประสาทสัมผัสและ
ลักษณะเนื้อสัมผัสของบิสกิต

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วัตถุประสงค์ของการศึกษานี้คือ เพื่อศึกษา
( ระดับที่เหมาะสมของการใช้สารแคโรทีน รวย

ฟักทองผงในสูตรของขนมปัง และเพื่อศึกษาผลของ
ฟักทองผงเพิ่มบิสกิตในประสาทสัมผัสและ
ลักษณะเนื้อสัมผัสของบิสกิต