showed that some of the processes u

showed that some of the processes used for decontamination may adversely affect the
appearance, color, flavor, and texture of the products, while some of the existing
technologies are not completely effective in removing all attached microorganisms from
poultry and meat tissues. In their study it was also stated that investigation of the effects of surface-active agents (surfactants) on bacterial attachment could provide information regarding more effective agents for removal
of attached organisms or for prevention of attachment, as well as chemical probes for studying biochemical mechanisms.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แสดงให้เห็นว่า บางส่วนของกระบวนการที่ใช้สำหรับกำจัดสิ่งปนเปื้อนอาจมีผลต่อการ ลักษณะ สี รส และเนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์ ขณะที่ในบางที่มีอยู่ เทคโนโลยีจะไม่มีผลสมบูรณ์ในการเอาจุลินทรีย์ที่แนบทั้งหมดจาก เนื้อเยื่อสัตว์ปีกและเนื้อสัตว์ ในการศึกษา มันก็ยังระบุไว้ว่า การตรวจสอบผลกระทบของตัวแทน surface-active (surfactants) แบคทีเรียที่แนบสามารถให้ข้อมูลเกี่ยวกับตัวแทนที่มีประสิทธิภาพสำหรับการกำจัด ของสิ่งมีชีวิตที่แนบ หรือป้องกันสิ่งที่แนบมา เป็นเคมีหัวสำหรับการศึกษากลไกทางชีวเคมี

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แสดงให้เห็นว่าบางส่วนของกระบวนการที่ใช้ในการปนเปื้อนอาจมีผลกระทบต่อ
ลักษณะสีกลิ่นรสและเนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์ในขณะที่บางส่วนของที่มีอยู่
เทคโนโลยีไม่ได้มีประสิทธิภาพอย่างสมบูรณ์ในการลบจุลินทรีย์ที่แนบมาทั้งหมดจาก
สัตว์ปีกและเนื้อเนื้อเยื่อ ในการศึกษาของพวกเขามันก็ยังระบุการตรวจสอบผลกระทบของตัวแทนพื้นผิวที่ใช้งาน (ผิว) สิ่งที่แนบแบคทีเรียสามารถให้ข้อมูลเกี่ยวกับตัวแทนที่มีประสิทธิภาพมากขึ้นสำหรับการกำจัดที่
ของสิ่งมีชีวิตที่แนบมาหรือสำหรับการป้องกันสิ่งที่แนบมาเช่นเดียวกับยานสำรวจสารเคมีสำหรับการศึกษากลไกทางชีวเคมี .