Properties and stability of foams a

Properties and stability of foams and emulsions depend on many characteristics of the surface-active component in the system and interactions with other foods including food macromolecules like polysaccharides

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คุณสมบัติและความมั่นคงของโฟมและ emulsions ขึ้นอยู่กับลักษณะต่าง ๆ ของคอมโพเนนต์ surface-active ในระบบโต้ตอบกับอาหารอื่น ๆ รวมทั้งอาหาร macromolecules เช่น polysaccharides

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

คุณสมบัติและความมั่นคงของโฟมและอิมัลชันขึ้นอยู่กับหลายลักษณะขององค์ประกอบพื้นผิวที่ใช้งานในระบบและการมีปฏิสัมพันธ์กับอาหารอื่น ๆ รวมทั้งโมเลกุลอาหารเช่น polysaccharides

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

คุณสมบัติและความเสถียรของโฟมและอิมัลชันขึ้นอยู่กับลักษณะหลายพื้นผิวส่วนที่ใช้งานในระบบและการปฏิสัมพันธ์กับอาหารอื่น ๆ รวมทั้งอาหารโมเลกุลใหญ่ เช่น พอลิแซ็กคาไรด์