attributableto the formation of int

attributable
to the formation of inter-molecular hydrogen bonds
between NH3
+ of the chitosan backbone and OH−
of the starch. The amino groups (NH2) of the chitosan
were protonated to NH3
+ in the lactic acid
solvent, whereas the ordered crystalline structures
of the starch molecules were destroyed with gelatinization,
resulting in the OH groups being exposed
to readily form hydrogen bonds with NH3
+ of the
chitosan

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การแบ่งปันการก่อตัวของพันธะไฮโดรเจนระหว่างโมเลกุลระหว่าง NH3+ กระดูกสันหลังไคโตซานและ OH−แป้ง กลุ่มอะมิโน (NH2) ของไคโตซานได้ protonated NH3+ ในกรดแลคติกตัวทำละลาย ในขณะที่โครงสร้างผลึกที่สั่งแป้งโมเลกุลถูกทำลายไป ด้วย gelatinizationในกลุ่ม OH ที่ถูกเปิดเผยพร้อมแบบพันธะกับ NH3+ ของไคโตซาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เนื่องมาจาก
การก่อตัวของพันธะไฮโดรเจนระหว่างโมเลกุล
ระหว่าง NH3
+ ของกระดูกสันหลังไคโตซานและ OH-
แป้ง กลุ่มอะมิโน (NH2) ของไคโตซาน
ถูกโปรตอนจะ NH3
+ ในกรดแลคติก
เป็นตัวทำละลายในขณะที่สั่งโครงสร้างผลึก
ของโมเลกุลของแป้งที่ถูกทำลายด้วยเจล,
ส่งผลให้กลุ่ม OH ถูกสัมผัส
อย่างง่ายดายสร้างพันธะไฮโดรเจนกับ NH3
+ ของ
ไคโตซาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เมื่อวันที่การเกิดพันธะไฮโดรเจนระหว่างโมเลกุลระหว่าง nh3+ ของไคโตซาน และ โอ บริษัท เวสเทิร์น กระดูกสันหลังของแป้ง หมู่อะมิโน ( nh2 ) ของไคโตซานเป็น protonated เพื่อ nh3+ ในกรดตัวทำละลาย ส่วนคำสั่งโครงสร้างของโมเลกุลแป้งที่มีค่าถูกทำลาย ,ส่งผลให้กลุ่มมีการเปิดเผย .พร้อมสร้างพันธะไฮโดรเจนกับ nh3+ ของไคโตซาน