HSL activity was measured using the method
reported by Shih et al. (1995). The fat was minced
and homogenized in 10 volumes of pH 7.0 medium
containing 0.25M sucrose, 1mM EDTA, 4 μg/ml
leupeptin, 1 μg/ml pepstatin A, and 1mM dithiothreitol,
then centrifuged at 105 000 g for 45 min
at 4°C. The superficial fat cake was removed and
the clear supernatant decanted and used for the
assay of HSL activity based on the standard assay
procedure of Nilsson-Ehle and Schotz. The assay
substrate was prepared immediately before use to
give a final concentration of each reagent in the
200 μl assay volume as follows: 100 mmol/l Tris
HCl, pH 7.0; 5 g/l of BSA (fatty acid-free, fraction
V), and 4.58 mmol/l triolein as substrate. A unit
of HSL activity was defined as: one HSL activity
unit is the concentration of enzyme that hydrolyzes
1 μmol olive oil in one minute at 37°C.
กิจกรรม HSL ถูกวัดโดยใช้วิธี
รายงานโดย Shih et al . ( 1995 ) ไขมันเป็นและสับบดใน 10 เล่ม
ที่มี pH 7.0 ( 0.25m ซูโครส , 1mm EDTA , 4 μ g / ml
ลูเพปติน 1 μ g / ml pepstatin เป็นบัตรแข็งและ 1mm , ระดับที่ 105 , 000 G
จากนั้น 45 นาที
ที่ 4 องศา ผิวเผินไขมันเค้กถูกเอาออก และ
และชัดเจนสูงใช้สำหรับ
รินวิเคราะห์กิจกรรม HSL ตามมาตรฐานการทดสอบและขั้นตอนของค๊
เอล schotz . (
( เตรียมไว้ทันที ก่อนที่จะใช้
ให้ความเข้มข้นสุดท้ายของแต่ละการกระทำ
200 μ l ) ปริมาณดังนี้ 100 มิลลิโมล / ลิตรโดย
HCl , pH 7.0 ; 5 g / L ของ BSA ( กรดไขมันอิสระ , เศษส่วน
V ) และ 4.58 mmol / L ( ไตรโอลี นเป็น . หน่วย
กิจกรรม HSL เป็นเช่นหนึ่งกิจกรรม
HSLหน่วยความเข้มข้นของเอนไซม์ที่ hydrolyzes
1 μโมล น้ำมันมะกอก ในนาทีที่ 37 ° C .
การแปล กรุณารอสักครู่..
