Another ten tomatoes from each EC t

Another ten tomatoes from each EC treatment were washed with tap water, dried and cut into wedges (1/8 whole fruit) in order to evaluate the firmness- and juiciness-by-mouth. Tomato wedges were served in 150 mL plastic cups. All cups were covered with clear lids to retain tomato aroma compounds and equilibrated for 1–1½ h prior to sensory analysis; this ensured a constant headspace concentration. Tomato samples were randomized according to a completely balanced design; this allowed each tomato sample to be evaluated in each position the same number of times.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มะเขือเทศสิบอื่นจากทรีต EC ถูกล้าง ด้วยน้ำประปา แห้ง และตัดเป็น wedges (1/8 ทั้งผลไม้) เพื่อประเมินไอซ์ - และ juiciness-โดยปาก มะเขือเทศ wedges ถูกเสิร์ฟในถ้วยพลาสติก 150 mL ถ้วยทั้งหมดถูกปกคลุม ด้วยฝาใสการรักษาสารหอมมะเขือเทศ และ equilibrated สำหรับ h 1 – 1½ ก่อนที่จะวิเคราะห์ทางประสาทสัมผัส นี้มั่นใจเข้มข้น headspace คง ตัวอย่างมะเขือเทศได้ randomized ตามแบบสมดุลอย่างสมบูรณ์ นี้ได้แต่ละตัวอย่างมะเขือเทศให้ประเมินในแต่ละตำแหน่งจำนวนครั้งเท่ากัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อีกสิบมะเขือเทศจากกันรักษา EC ถูกล้างด้วยน้ำประปาแห้งและตัดเป็นเวดจ์ (1/8 ผลไม้ทั้งหมด) เพื่อประเมิน firmness- และชุ่มฉ่ำโดยปาก เวดจ์มะเขือเทศถูกนำมาเสิร์ฟใน 150 มิลลิลิตรถ้วยพลาสติก ถ้วยทั้งหมดถูกปกคลุมไปด้วยฝาปิดที่ชัดเจนในการรักษาสารหอมมะเขือเทศและ equilibrated สำหรับ1-1½ชั่วโมงก่อนที่จะมีการวิเคราะห์ทางประสาทสัมผัส; นี้มั่นใจความเข้มข้น headspace อย่างต่อเนื่อง ตัวอย่างมะเขือเทศถูกสุ่มตามการออกแบบที่สมดุลสมบูรณ์; ตัวอย่างที่ได้รับอนุญาตในแต่ละมะเขือเทศนี้จะได้รับการประเมินในแต่ละตำแหน่งจำนวนเดียวกันของเวลา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อีก สิบ มะเขือเทศจากแต่ละ EC การบำบัดมีค่าล้างด้วยน้ำประปา แห้งและตัดเป็นเวดจ์ ( 1 / 8 ทั้งผลไม้ ) เพื่อประเมินความแน่นและความชุ่มฉ่ำด้วยปาก เวดจ์มะเขือเทศถูกเสิร์ฟใน 150   ml ถ้วยพลาสติก . ทุกถ้วยที่ถูกปกคลุมด้วยฝาที่ชัดเจนเพื่อรักษากลิ่นของมะเขือเทศและ equilibrated 1 – 1 ½  H ก่อนการวิเคราะห์ทางประสาทสัมผัส ;นี้มั่นใจว่าสมาธิเฮดสเปซคงที่ ตัวอย่างมะเขือเทศที่สุ่มตามการออกแบบที่สมบูรณ์สมดุล นี้อนุญาตให้แต่ละตัวอย่างมะเขือเทศจะประเมินในแต่ละตำแหน่งหมายเลขเดียวกันของเวลา