To elucidate whether the added shii

To elucidate whether the added shiitake content retains its antioxidant capacity in the frankfurters (after cooking) during storage, the radicals scavenging effect of extracts obtained from the shiitake frankfurters was determined using the free DPPH radicals.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การ elucidate ว่า เห็ดหอมเพิ่มเนื้อหายังคงผลิตของสารต้านอนุมูลอิสระใน frankfurters (หลังอาหาร) ระหว่างการเก็บรักษา อนุมูล scavenging ผลของสารสกัดที่ได้จาก frankfurters หอมถูกกำหนดโดยใช้อนุมูล DPPH ฟรี

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เพื่ออธิบายว่าเ​​นื้อหาเห็ดหอมยังคงเพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระใน frankfurters (หลังจากการปรุงอาหาร) ระหว่างการเก็บรักษาการขับอนุมูลผลของสารสกัดที่ได้จากเห็ดหอม frankfurters ถูกกำหนดโดยใช้อนุมูล DPPH ฟรี

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เพื่ออธิบายว่าเพิ่มเห็ดหอม เนื้อหายังคงเป็นสารต้านอนุมูลอิสระในการรำผี ( หลังจากการปรุงอาหาร ) ระหว่างการเก็บรักษา , การเกิดสารสกัดที่ได้จากเห็ดหอมรำผีตั้งใจใช้อนุมูล dpph ฟรี