3.1. Chemical analyses of apple DFT

3.1. Chemical analyses of apple DF
The apple DF prepared using the aqueous method contained
2.3–2.6 mg CtE phenolics/g dried fibre and 70.9% total fibre (UA
and neutral monosaccharide contents are 282 ± 0.1 and
354 ± 1.2 mg/g dried fibre, respectively). These results are comparable
to those reported for other apple varieties (Renard, Baron,
Guyot, & Drilleau, 2001; Sun-Waterhouse, Melton, et al., 2008). Different
types of pectic polysaccharides, such as homogalacturonan,
arabinan-rich rhamnogalacturonan and xylogalacturonan, were
found in apple cell walls (Fry, 1988; Schols, Posthumus, & Voragen,
1990). Phenolic compounds were reported to be associated closely
with cell wall polysaccharides and contribute to cell wall crosslinking
(O’Neill & York, 2003; Renard et al., 2001; Sun-Waterhouse,
Farr, et al., 2008). Our previous work (Sun-Waterhouse, Farr, et al.,
2008; Sun-Waterhouse, Melton, et al., 2008) showed that the fibre
prepared used the current aqueous method was able to retain the
natural 3D polymeric network of cell wall polysaccharides. The apple
fibre prepared in this study is within the newly established DF
definition.
3.2. Chemical analyses
3.2.1. Uronic

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.1 การวิเคราะห์ทางเคมีของแอปเปิ้ล DF
DF แอปเปิ้ลเตรียมใช้วิธีการน้ำที่มีอยู่
2.3-2.6 มิลลิกรัม CTE ฟีนอล / กรัมแห้งเส้นใยและ 70.9% เส้นใยทั้งหมด (UA
และเนื้อหาโมโนแซ็กคาไรด์เป็นกลางเป็น 282 ± 0.1 และ
354 ± 1.2 mg / g ใยแห้งตามลำดับ ) ผลการศึกษานี้จะเปรียบ
กับผู้รายงานสำหรับแอปเปิ้ลสายพันธุ์อื่น ๆ (Renard บารอน,
กาย็อทและ Drilleau, 2001;. อาทิตย์วอเตอร์เฮาส์, แจ๊กเก็ต, et al, 2008) ที่แตกต่างกัน
ประเภทของ polysaccharides เพคติเช่น homogalacturonan,
rhamnogalacturonan arabinan ที่อุดมด้วยและ xylogalacturonan ถูก
พบในผนังเซลล์แอปเปิ้ล (ทอด, 1988; Schols, Posthumus และ Voragen,
1990) สารประกอบฟีนอลที่ได้รับรายงานจะมีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิด
กับ polysaccharides ผนังเซลล์และนำไปสู่เซลล์เชื่อมขวางผนัง
(โอนีลและนิวยอร์ก 2003; Renard et al, 2001;. อาทิตย์วอเตอร์เฮาส์
. ฟาร์, et al, 2008) งานก่อนหน้านี้ของเรา (Sun-วอเตอร์เฮาส์, ฟาร์, et al.
2008;. อาทิตย์วอเตอร์เฮาส์, แจ๊กเก็ต, et al, 2008) พบว่าเส้นใย
เตรียมใช้วิธีน้ำในปัจจุบันก็สามารถที่จะรักษา
เครือข่ายพอลิเมอ 3D ธรรมชาติของผนังเซลล์ polysaccharides แอปเปิ้ล
ใยแก้วที่เตรียมไว้ในการศึกษาครั้งนี้อยู่ภายใน DF ที่จัดตั้งขึ้นใหม่
ความหมาย.
3.2 การวิเคราะห์ทางเคมี
3.2.1 Uronic

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3.1 . การวิเคราะห์ทางเคมีของ
df แอปเปิ้ลแอปเปิ้ล df เตรียมใช้วิธีน้ำที่มีอยู่
2.3 – 2.6 มิลลิกรัม / กรัมและฟีนอลิก CTE ไฟเบอร์เส้นใยแห้ง ( รวม 70.9 และเนื้อหาสื่อเป็นกลางมาก
0
± 0.1 และ 354 ± 1.2 มิลลิกรัม / กรัม เส้นใยแห้ง ตามลำดับ ผลลัพธ์เหล่านี้จะเปรียบ
ที่รายงานสำหรับพันธุ์แอปเปิ้ลอื่น ๆ ( Renard , บารอน ,
กีโอ & drilleau , 2001 ; ซันวอเตอร์เฮาส์ เมet al . , 2008 )
ของชนิดต่าง ๆที่มีพอลิแซ็กคาไรด์ เช่น homogalacturonan
arabinan , รวยและ rhamnogalacturonan xylogalacturonan ,
พบในแอปเปิ้ลผนังเซลล์ ( ทอด , 1988 ; โรงเรียน posthumus & voragen
, , , 1990 ) สารประกอบฟีนอลมีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิด
กับผนังเซลล์ polysaccharides และนำไปสู่การเชื่อมผนังเซลล์
( โอนีล& York , 2003 ; Renard et al . , 2001ซันวอเตอร์เฮาส์
ฟาร์ , et al . , 2008 ) งานของเรา ก่อนหน้านี้ ( Sun โอฟาร์ , et al . ,
2008 ; ซันวอเตอร์เฮาส์ เม et al . , 2008 ) พบว่า เส้นใย
เตรียมใช้วิธีที่มีในปัจจุบันก็สามารถที่จะรักษา
ธรรมชาติ 3D พอลิเมอร์เครือข่ายของผนังเซลล์โดย . ไฟเบอร์ Apple
เตรียมการศึกษาภายในที่จัดตั้งขึ้นใหม่นิยาม DF
.
2 . เคมีวิเคราะห์
ดำเนินงาน . uronic