Table 1 summarizes the chemical com

Table 1 summarizes the chemical compositions of PFSP and PFA. The proximate composition analysis showed higher protein and fat contents in PFSP samples (pb0.05) than in PFA, while PFA showed higher(pb0.05) ash and total dietary fiber contents than PFPS. The PFA and PFSP had a protein content of 0.35 and 1.49 g/100 g d.m. respectively,
values lower than those reported by Martínez et al. (2012a) in passion fruit extracts obtained from pulp, peel and seeds. As regards the lipid content, PFA had a lipid content of 1.00 g/100 g. On the other hand, PFSP had a very high fat content (29.54 g/100 g), which is similar to the value reported by Chau and Huang (2004) in passion fruit seed fibers
(24.50 g/100 g). This high lipid content could be a limiting factor in its potential application as ingredient in food. The PFA and PFSP
showed a very high ash content. Such high ash content could be a problemfor
the potential application of these co-products in food, since the
amounts ofmetal ions would increase considerably and might facilitate
the oxidation of the product in which they are incorporated (Martínez
et al., 2012b).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตารางที่ 1 สรุปองค์ประกอบการเคมี PFSP และรับ การวิเคราะห์องค์ประกอบเคียงพบโปรตีนและไขมันสูงเนื้อหาใน PFSP ตัวอย่าง (pb0.05) มากกว่าในรับ ขณะรับเนื้อหาใยอาหารเถ้าและรวมกว่า PFPS higher(pb0.05) พบ รับและ PFSP มีโปรตีนของ d.m. 0.35 และ 1.49 g/100 g ตามลำดับ,
ค่าต่ำกว่าที่รายงานโดย Martínez et al (2012a) ในสารสกัดจากผลไม้ที่ได้จากเยื่อกระดาษ ลอก และเมล็ด สำหรับเนื้อหาของไขมัน รับมีเนื้อหากระบวนของ 1.00 g/100 g บนมืออื่น ๆ PFSP มีความสูงมากไขมัน (29.54 g/100 g), ซึ่งคล้ายกับค่าที่รายงาน โดยเชา และหวง (2004) ในผลไม้เมล็ดเส้นใย
(24.50 g/100 g) เนื้อหาระดับไขมันในเลือดสูงนี้อาจเป็นปัจจัยจำกัดของโปรแกรมประยุกต์อาจเป็นส่วนผสมในอาหาร รับและ PFSP
พบเนื้อหาเถ้าสูงมาก เถ้าสูงเนื้อหาดังกล่าวอาจเป็น problemfor
แอพลิเคชันเป็นไปได้ของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ร่วมในอาหาร ตั้งแต่การ
ประจุ ofmetal ยอดเงินจะเพิ่มขึ้นมาก และอาจช่วย
ออกซิเดชันของผลิตภัณฑ์จะรวม (Martínez
et al., 2012b)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตารางที่ 1 องค์ประกอบทางเคมีและการ pfsp ๙ . การวิเคราะห์องค์ประกอบโดยประมาณ มีโปรตีนสูงและไขมันในตัวอย่าง pfsp ( pb0.05 ) กว่า ๙๙ ในขณะที่สูงกว่า ( pb0.05 ) เถ้า และปริมาณเส้นใยอาหารทั้งหมดสูงกว่า pfps . และที่ยอดเยี่ยม pfsp มีโปรตีนเท่ากับ 0.35 และ 1.49 กรัม / 100 กรัม d.m. ตามลำดับ
ค่าต่ำกว่ารายงานโดย มาร์ตีเนซ et al .( 2012a ) สารสกัดที่ได้จากเนื้อเสาวรส เปลือก และเมล็ด ส่วนไขมันเนื้อหา ๙มีไขมัน 1 กรัม / 100 กรัม บนมืออื่น ๆ , pfsp มีปริมาณไขมันสูงมาก ( 29.54 กรัม / 100 กรัม ) ซึ่งคล้ายกับค่ารายงานโดย เชา และ ฮองตง ( 2004 ) ในเมล็ดเสาวรสใย
( 24.50 กรัม / 100 กรัม .ไขมันสูง ซึ่งอาจเป็นปัจจัยบั่นทอนศักยภาพในการเป็นส่วนผสมในอาหาร และที่ยอดเยี่ยม pfsp
มีปริมาณเถ้าสูงมาก เช่นเถ้าสูงเนื้อหาอาจเป็นประจำก็ตาม
ศักยภาพการประยุกต์ใช้ Co ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในอาหาร เนื่องจากปริมาณไอออน ofmetal
จะเพิ่มขึ้นมาก และอาจจะอำนวยความสะดวก
ออกซิเดชันของผลิตภัณฑ์ที่พวกเขาจะรวม ( มาร์ตีเนซ
et al . , 2012b )